1樓：樂活水瓶
河北棗有什麼特點呢？
我是新疆人，現在在南京上學。
這邊的棗比較小，而且不是很甜，可能是沒買到更好的棗吧~我自己覺得新疆哈密的棗真的很好吃，個大、味甜。
就像新疆的哈密瓜一樣，由於晝夜溫差大，所以甜分都積累下來了~o(∩_∩)o~
2樓：龍飛鳳舞_炫
應該是植物屬性不一樣吧~
3樓：匿名使用者
品質不一樣，功效不一樣，大小不一樣
新疆棗和滄州棗口感有什麼不同
4樓：匿名使用者
因為天氣的自然原因會有不同的口感，粗略來說就是新疆棗肉硬，滄州棗肉軟，（都說滄州金絲小棗營養更豐富），為什麼近幾年新疆大棗熱賣，我個人認為是品相更勝一籌（個頭大）有網友說滄州棗總打農藥，這話不準確，都知道極少數的滄州棗裡面是有蟲的，總打藥能有蟲？至於說滄州本地人不吃滄州棗更是荒謬，你去鄉鎮集市上看看賣棗的都是金絲小棗，滄州人大多都吃滄州棗尤其是老年人。有網友說滄州棗收下來煮粥是苦的，一看你也瞎咧咧，有鮮棗煮粥的嗎？
鮮棗得騰著吃，冬天幹棗才煮粥喝，是去皮的玉米渣子粥。
5樓：匿名使用者
當然是天山雪棗好吃了
新疆的水果全國沒有哪個地方可以比的...
6樓：匿名使用者
滄州棗因為氣侯原因特別愛生蟲子，從棗開花結棗就打農藥，一直打到收棗，三至五天一次，還要噴營養藥，延長生長期藥，防裂藥，近年出口出不去都被檢測農藥嚴重超標，棗收下來煮粥時都是苦的，用開水煮都不管用，本地人不吃，只送外地人，因為外地人不知道滄州棗是怎麼生長的，本地人稱滄州棗為「毒藥蛋子」，談不上營養了。
7樓：匿名使用者
我就在河北，滄州金絲小棗能叫棗嗎，新疆的水果好
新疆和田棗等級怎麼分的？有什麼區別？
8樓：匿名使用者
新疆和田棗按照長度和直徑的大小分為特
級、一級、二級、**。
第一種：
三星級(**)的和田棗 長度3.0-3.5cm 直徑 2.0-2.6cm
四星級(二級)的和田棗 長度3.5-4.0cm 直徑 2.6-3.0cm
五星級(一級)的和田棗 長度4.0-4.5cm 直徑 3.0-4.0cm
六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.0cm 直徑 3.0-4.0cm
第二種：
三星級(**)的和田棗 長度3.5-3.9cm 直徑 2.0-2.6cm
四星級(二級)的和田棗 長度3.9-4.1cm 直徑 2.6-3.0cm
五星級(一級)的和田棗 長度4.1-4.5cm 直徑 3.0-4.0cm
六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.0cm 直徑 3.0-4.0cm
擴充套件資料
新疆和田玉棗的益處
新疆和田的大紅棗，個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺，維生素c含量高於蘋果的七八十倍，碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，可生食.煮粥.熬湯等，是很好的食補品。
營養價值
和田玉棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。
人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋養潤顏之功效。
補氣藥類，其性味甘平，有潤肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，藥理研究，紅棗有增強體能，加張肌力的功效。紅棗的含糖量高因而產生熱量大，另含有豐富的蛋白質，脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎是眾水果之冠。最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘，能擴張血管，加強肌力的功效，增強心肌收縮力。
紅棗還有鎮定作用。
9樓：心動
就和田棗來說，行業內是按照直徑來分的級，特級、一級、二級、等外棗。
對於零售和小批發來講一般有下面兩種分級。
第一種:三星級(**)的和田棗 長度3.0-3.
5cm 直徑 2.0-2.6cm。
四星級(二級)的和田棗 長度3.5-4.0cm 直徑 2.
6-3.0cm。五星級(一級)的和田棗 長度4.
0-4.5cm 直徑 3.0-4.
0cm。六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.
0cm 直徑 3.0-4.0cm。
第二種：三星級(**)的和田棗 長度3.5-3.
9cm 直徑 2.0-2.6cm。
四星級(二級)的和田棗 長度3.9-4.1cm 直徑 2.
6-3.0cm。五星級(一級)的和田棗 長度4.
1-4.5cm 直徑 3.0-4.
0cm。六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.
0cm 直徑 3.0-4.0cm。
拓展資料：
新疆種植紅棗的地方頗多，但駿棗質量最好的唯獨和田莫屬。一到冬天所有人就愛吃點大棗補補氣血，但市面上常有以**較低的阿克蘇等地的紅棗冒充和田棗的情況。
新疆和田大棗通體呈暗紅色，偏黃色的紅棗主要是由於雨水過多，可能是新疆其他地方的紅棗。和田棗相比其他棗，個頭稍大，晾晒後的紅棗棗越紅，說明糖分越重。且棗兩頭一般不一樣，棗締處稍小，棗皮有光澤，褶皺少。
用手掰開棗肉，能看到棗絲很綿密，棗肉呈淡黃色，這也說明棗好，糖分高。一般情況下，和田棗外圈棗肉的顏色更深，往裡會泛白。
10樓：龍緣之戀
等級分為特級、一級、二級、**。
區別在於和田棗的長度和直徑的大小。
第一種級別
第二種級別
1、新疆和田棗是新疆的一種地方特色美食，產自世界水果優生區的核心**區——新疆和田。與其它紅棗相比，新疆和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。
2、新疆和田棗原產地是山西太谷，後移植到和田，適合婦女和老人食用，具有補中益氣和養血安神的作用。
3、大棗歷來是補中益氣、養血安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益，亦是護膚美顏的佳食，和田棗產自新疆和田。
4、無汙染鹼性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰川雪水資源讓每一顆「和田棗」都成為自然精華的結晶，果形大，皮薄，肉厚，口感甘甜醇厚，其維生素c、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高，每百克鮮棗內含300~600毫克之多。
11樓：匿名使用者
和田棗等級區分為:
三星級和田棗(也叫"**和田棗") 大小：3.5-3.9cm長 2-2.6cm寬
四星級和田棗(也叫"二級和田棗") 大小：3.9-4.1cm長 2.6-3cm寬
五星級和田棗(也叫"一級和田棗") 大小：4.1-4.5cm長 3-3.5cm寬
六星級和田棗(也叫"特級和田棗") 大小：4.5-6.0cm長 3-3.5cm寬
有需要可以淘 寶搜尋"大漠甜園"!
請採納,謝謝!!
12樓：俺少先隊員
等級按大小分級，行業內分特、
一、二以及等外棗，一般對顧客分星等，
我給你簡單介紹下星等：三星3.5-3.9cm長四星：3.9-4.1cm長
五星：4.1-4.5cm長
六星：4.5-6cm長
寬度不說了，一般都能達到，**一般三星最低，星級越**格越高，區別就是星級越高，果實越大，果肉肉質越差，一般推薦購買三星四星五星的棗子，肉質合理些告訴你一個祕密，紅棗冷凍後味道更好
想要具體瞭解，可以通過**搜 農倆代 ，我們是專門做紅棗的，東西真，**低
13樓：駱駝果園
和田棗、和田駿棗、和田玉棗都是指和田地區種植的駿棗。
目前棗的分級比較亂。
就和田棗來說，行業內是按照直徑來分的級，特級、一級、二級、等外棗(或者一級、二級、**、等外棗）。
對於零售和小批發來講一般有下面兩種分級。
第一種：
三星級(**)的和田棗 長度3.0-3.5cm 直徑 2.0-2.6cm
四星級(二級)的和田棗 長度3.5-4.0cm 直徑 2.6-3.0cm
五星級(一級)的和田棗 長度4.0-4.5cm 直徑 3.0-4.0cm
六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.0cm 直徑 3.0-4.0cm
第二種：
三星級(**)的和田棗 長度3.5-3.9cm 直徑 2.0-2.6cm
四星級(二級)的和田棗 長度3.9-4.1cm 直徑 2.6-3.0cm
五星級(一級)的和田棗 長度4.1-4.5cm 直徑 3.0-4.0cm
六星級(特級)的和田棗 長度4.5-6.0cm 直徑 3.0-4.0cm
從二級批發市場和零售市場來看，最常用的分級標準是第一種。為啥？呵呵，對商家比較有利唄。(^-^)
特別需要指出的是，和田棗分級中有一種行內叫做「皮皮棗」的等外棗。個頭不小，但是肉質少，表面褶皺又深又多，捏起來軟而無物，不像正常棗有棗肉的彈性，好像一層皮包著棗核。這種棗從長度上也可以按照級別分類，有些直徑也符合分類標準，但是收購**和正常棗差2-3倍。
無良商家常用此類棗冒充等級棗，賺取超額利潤。
**「駱駝果園」，綠色安全、放心無憂，誠信經營。
14樓：你這是肯定會好
分級這塊是分特級一級到**。最後是皮皮棗。區別就是大小問題。
大的好看適合送禮。口感都是一樣的。自己家吃的話買**的比較實惠。
**看是散裝還是包裝好的。散的30左右成品60
15樓：楊
真是大小口感是不一樣的，還有你可以再水裡吧兩種紅棗洗下，或者泡一下，然後再品嚐的時候口感完全不一樣，不好的一般紅棗兩頭會有水就去，而且吃著有種苦味，好的紅棗就不會，依然很甜
16樓：匿名使用者
去**找一家店叫「玉河棗源",是和田農民開的。很正宗。我買過。店不大，光賣棗。但是很實誠
17樓：驚鴻之葉
都是按大小劃分的，但是無論是什麼等級的和田棗，只要飽滿度好，都很好吃，前兩天在**店鋪一號乾果鋪裡買的和田棗才22.9元/斤 ，個頭也很大，也很飽滿，真的值得推薦啊
新疆的和田大棗和滄州的金絲猴棗，哪個好，區別在哪？
18樓：新疆富強彩鋼
新疆和田棗與其它紅棗相比，果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。每一顆「和田棗」都是自然精華的結晶。
金絲小棗又名「西河紅棗」。果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名「金絲小棗」。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。
含糖量高達67%，核肉比1∶5．6。同時，還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素c的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補佳品。
對比一下就看出來了，和田棗是西北漢子，金絲棗是江南美女~~
19樓：不過卡到
個人喜歡和田棗，飽滿又好吃
是山東大棗好還是新疆大棗好？
20樓：匿名使用者
新疆大棗要優於山東大棗，新疆因其獨特的氣候特點，有利於棗果的生長和糖分的積累，其口感、品質要遠優於山東大棗。
狗頭棗和灘棗有什麼區別特級狗頭棗跟灘棗有啥區別？
狗頭棗又名吊牙棗，果肉厚，綠白色，肉質緻密細脆，味甜，汁中，品質上等，適宜鮮食和制幹。黃河灘棗是黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱 灘棗 學名 木棗 是山西四大名棗 之一。黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱 灘棗 學名 木棗 是山西四大名棗 之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米範圍內的沙灘上，環...
新疆盛產的棗的種類有哪些請問新疆盛產的棗的種類
南疆地區栽培的新品種紅棗主要有以下幾種 金川1號 雞蛋 鴨蛋大小的均勻橢圓形大棗，特徵是超級大，正橢圓駿棗 雞蛋大小，一頭大一頭略小，不規則橢圓形徽 灰 棗 比鴿子蛋稍大，糖分極高，橢圓形，是最甜的一種紅棗，固形物含量極高 圓脆 顧名思義，外形較正圓，比鵪鶉蛋稍大，鮮食最佳，口感脆甜 新疆哈密大棗王...
新疆和田棗等級怎麼分的有什麼區別
新疆和田棗按照長度和直徑的大小分為特 級 一級 二級 第一種 三星級 的和田棗 長度3.0 3.5cm 直徑 2.0 2.6cm 四星級 二級 的和田棗 長度3.5 4.0cm 直徑 2.6 3.0cm 五星級 一級 的和田棗 長度4.0 4.5cm 直徑 3.0 4.0cm 六星級 特級 的和田棗...