1樓：匿名使用者
【粥名】 芹菜粥
【原料】 新鮮芹菜60克粳米 50～100克
【**】《本草綱目》
【製作過程】將芹菜洗淨，切碎，與粳米入砂鍋內，加水600克左右，同煮為菜粥。
【用法】每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有效。應現煮現吃，不宜久放。
【特點】 固腎利尿，清熱平肝。適用於高血壓、糖尿病等
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【菜名】 胡蘿蔔粥
【原料】 胡蘿蔔二兩、糯米二兩、香菜二錢、豬油三錢、精鹽一錢、味精二分、清水二斤
【製作過程】1、將胡蘿蔔削洗乾淨，切成細絲。2、把香菜剁成細末。 3、糯米淘洗乾淨，入鍋加清水、胡蘿蔔絲上火燒開，轉用小火慢熬成粥，加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和即可。
【特點】 補脾健胃，寬中下氣。
2樓：御手洗小丸子
材料：大米（可加點糯米），素油（花生油+麻油），芋頭（或土豆、淮山），紅蘿蔔、高麗菜，花生（或腰果）、薑絲、香菇、鹽巴少許。
做法：1）大米洗淨，芋頭切小塊，紅蘿蔔切片，高麗菜切粹，香菇泡軟；
2）油一匙下鍋，熱鍋後，放薑絲、香菇，爆炒幾下，再放花生翻炒；炒到有點香味再放紅蘿蔔、高麗菜一起炒（不必炒熟），加入鹽巴再翻炒幾下；
3）把炒鍋裡的所有東西放進高壓鍋，跟大米、芋頭塊一起用高火壓，等高壓鍋冒氣後，改用小火燉10分鐘左右即可。
注：若要口感更佳，可先把大米爆炒一下，再跟菜一起壓。
3樓：戀戀桛譁依
用料：1、蔥姜適量切碎、廣東臘腸一根切片；
鹹稀飯，鹹稀飯怎麼做最好吃
4樓：匿名使用者
食材明細
大米300克
排骨少許蝦少許
豆腐半塊
幹香菇幾朵
青菜幾顆
海蠣幹幾顆
乾貝幾顆蔥一根
鹽少許醬油少許
雞精少許
紅蔥油少許
魚香口味煮工藝
一小時耗時
簡單難度
閩南鹹稀飯的做法步驟
閩南鹹稀飯的做法步驟：1 1大米洗淨先浸泡半小時。
閩南鹹稀飯的做法步驟：2 2排骨和蝦清洗乾淨。
閩南鹹稀飯的做法步驟：3 3乾貝、海蠣幹、香菇分別洗淨並浸泡。
閩南鹹稀飯的做法步驟：4 4鍋中入水，加入薑片燒開後放入排骨焯去血水
閩南鹹稀飯的做法步驟：5 5取出洗淨。
閩南鹹稀飯的做法步驟：6 6蝦焯熟後去殼取蝦仁。
閩南鹹稀飯的做法步驟：7 7豆腐入油鍋煎至兩面金黃。
閩南鹹稀飯的做法步驟：8 8排骨放入鍋中加適量清水先煮半小時。
閩南鹹稀飯的做法步驟：9 9等排骨湯汁變白時，加入浸泡過的大米、香菇、乾貝，攪拌均勻，並調入鹽與醬油。
閩南鹹稀飯的做法步驟：10 10蓋上蓋子繼續煮。
閩南鹹稀飯的做法步驟：11 11煮至粥湯儂稠，米粒酥爛時加入豆腐和蝦仁再煮幾分鐘。
閩南鹹稀飯的做法步驟：12 12出鍋前加入青菜，調入雞精、紅蔥油。
閩南鹹稀飯的做法步驟：13 13盛出即可食用。
小竅門1：配料可根據個人喜好。
2：煮粥前先浸泡大米，更易於煮熟。
5樓：收割流浪人
看你喜歡乾菜還是青菜的 放點豆子 花生米
6樓：晏良哲鄔蕾
海鮮粥!
材料:a蝦蟹
沙蟲車螺
小蝦米生蠔
尤魚(如果有瑤柱，更能提高鮮味)
薑絲荽茜b鹽
雞精料酒
白胡椒粉
香油煮好的白粥
做法：1.先煮好一大鍋白粥，然後把材料a和全部倒入白粥中，因為海鮮比較容易煮熟，先用大火把粥煮開，現改用中小火煮，並同時用湯勺拌動以防沾底。
2.續放入鹽、料酒、雞精拌勻
3.起鍋後根據個人喜好加入白胡椒粉
香油及荽茜
鮮菇海鮮粥的做法
材料：粘米2湯匙半，糯米1湯匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（約4兩），新鮮冬菇或草菇50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩半）。米的調味料：
鹽半茶匙，油半湯匙。蝦的調味料：鹽1／8茶匙，胡椒粉少許。
製作過程：
(1)粘米和糯米混合後洗淨，用熱水浸1小時，瀝清水分，加調味料醃約15分鍾。
(2)果皮浸軟，洗淨。
(3)蝦仁洗淨，用調味料醃片刻。
(4)泥艋洗淨，用少許胡椒粉調味。
(5)米放入一個煲或一個深容器內，加熱水1000毫升及果皮，蓋上蓋幹，留一開口處疏氣，高火煮10分鍾，再用中火煮20分鍾。
(6)冬菇或草菇洗淨切粒。
(7)把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內，繼續用中火煮10分鍾，便可供食
鮮蝦粥材料：河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
1、先洗淨大米，然後放到湯褒內，加冷水開始煮粥。
2、先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗乾淨也同樣切碎。
3、粥用文火煮了將近40分鐘後，已經基本上好了，這時可以新增我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然後放一小勺鹽，攪拌。
4、芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然後倒入少許食用油或香油。
5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，並將茼蒿放入。再最後將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺
上述材料全部放入後，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
海鮮粥材料
鯛魚片..30g
蝦仁...
20g蔥、姜....少許
哈蜊(殼)...40g
米..1/4杯
作法1.蝦仁去泥腸，洗淨後從中片開。鯛魚切小片，哈蜊泡水吐沙，蔥、姜切細末。
2.蝦仁、魚片沸水川燙備用。
3.米洗淨，加適量水煮成粥，加入海鮮料及調味續煮2分鐘，待哈蜊全開後加入蔥、薑末混勻即可。
鹹稀飯的做法，閩南鹹稀飯有多少種煮法
怎樣做鹹稀飯好吃？
7樓：匿名使用者
鹹稀飯主料:大米,海帶絲,花生米,皮蛋,青菜鹹稀飯的製作步驟
1花生米有水泡3小時以上。
2皮蛋切碎，青菜切絲
3大米洗淨放滿水大火煮開，改小火慢煮，略粘稠的時候放入海帶，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀飯粘稠的時候，放如青菜，加鹽調味再煮2分鐘即可。
8樓：匿名使用者
材料:米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿蔔少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量
做法:1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。
鹹稀飯怎麼做如何做好吃
9樓：愛因斯坦大煙鬥
用料 復
主料米飯制100g
雞蛋1個
香腸100g
白菜50g
調料食鹽
適量醬油
適量雞精
適量調和油
適量鹹稀飯的做法
1.準備好材料開始了
2.先把雞蛋打散，
3.白菜切碎
4.香腸切小粒備用
5.然後把白菜跟香腸下鍋炒香
6.然後雞蛋下鍋炒散
7.加水煮開下白米飯，等開兩分鐘了把炒好的香腸白菜放下去煮，接著放調料：鹽少許、醬油少許（放點醬油就不會看起來白白的了，而且比較香）、在放少許雞精就可以了。在灑上蔥花，看起來比較好看
10樓：做人要要厚道
鹹稀飯的
bai做法
1.準備好材料開du始了
2.先把雞蛋zhi打散，
3.白菜切碎
4.香腸dao切小粒備用
5.然後專把屬白菜跟香腸下鍋炒香
6.然後雞蛋下鍋炒散
7.加水煮開下白米飯，等開兩分鐘了把炒好的香腸白菜放下去煮，接著放調料：鹽少許、醬油少許（放點醬油就不會看起來白白的了，而且比較香）、在放少許雞精就可以了。
（在灑上蔥花，看起來比較好看哦，彤彤媽已經好幾天沒去買菜了，所以家裡自然沒有蔥了）
8.這碗就是彤彤的早餐了，我還在裡面加了一包閤家的雞肉粉呢，希望可以多吃點哦。
閩南鹹稀飯怎麼做好吃
11樓：香橙
閩南鹹稀飯的做法
1.大米洗淨先浸泡半小時。
2.排骨和蝦清洗乾淨。
3.乾貝、海蠣幹、香菇分別洗淨並浸泡。
4.鍋中入水，加入薑片燒開後放入排骨焯去血水5.取出洗淨。
6.蝦焯熟後去殼取蝦仁。
7.豆腐入油鍋煎至兩面金黃。
8.排骨放入鍋中加適量清水先煮半小時。
9.等排骨湯汁變白時，加入浸泡過的大米、香菇、乾貝，攪拌均勻，並調入鹽與醬油。
10.蓋上蓋子繼續煮。
11.煮至粥湯儂稠，米粒酥爛時加入豆腐和蝦仁再煮幾分鐘。
12.出鍋前加入青菜，調入雞精、紅蔥油。
13.盛出即可食用。
閩南鹹稀飯怎麼做
12樓：匿名使用者
閩南抄鹹稀飯的做法步驟
食材明細
大米300克
排骨少bai許du
蝦少許豆腐半塊
幹香菇幾朵zhi
青菜幾顆
海蠣幹幾顆
乾貝幾顆
蔥一根dao
鹽少許醬油少許
雞精少許
紅蔥油少許
魚香口味
煮工藝一小時耗時
簡單難度
1大米洗淨先浸泡半小時。
2排骨和蝦清洗乾淨。
3乾貝、海蠣幹、香菇分別洗淨並浸泡。
4鍋中入水，加入薑片燒開後放入排骨焯去血水5取出洗淨。
6蝦焯熟後去殼取蝦仁。
7豆腐入油鍋煎至兩面金黃。
8排骨放入鍋中加適量清水先煮半小時。
9等排骨湯汁變白時，加入浸泡過的大米、香菇、乾貝，攪拌均勻，並調入鹽與醬油。
10蓋上蓋子繼續煮。
11煮至粥湯儂稠，米粒酥爛時加入豆腐和蝦仁再煮幾分鐘。
12出鍋前加入青菜，調入雞精、紅蔥油。
13盛出即可食用。
暖暖的鹹稀飯怎麼做好吃，鹹稀飯，鹹稀飯怎麼做最好吃
用料 主料大米 適量襲香菇 適量蝦米 適量雞精 適量乾貝 適量暖暖的鹹稀飯的做法 1.筒骨洗淨放高壓鍋燉10分鐘，加水就可以了。什麼調料都不用。2.完氣倒到電飯鍋燉上。3.邊準備材料 香菇 乾貝 蝦米 花菜 大米。4.蒜頭切碎，下油鍋炒香。5.加入香菇乾貝蝦米翻炒至出香味。6.加大米翻炒一下。7.倒...
鹹稀飯怎麼做如何做好吃，怎樣做鹹稀飯好吃？
用料 復 主料米飯制100g 雞蛋1個 香腸100g 白菜50g 調料食鹽 適量醬油 適量雞精 適量調和油 適量鹹稀飯的做法 1.準備好材料開始了 2.先把雞蛋打散，3.白菜切碎 4.香腸切小粒備用 5.然後把白菜跟香腸下鍋炒香 6.然後雞蛋下鍋炒散 7.加水煮開下白米飯，等開兩分鐘了把炒好的香腸白...
我家水做別的都好,就是熬稀飯是鹹的,是咋回事
你家水熬稀飯是鹹的，因為粥不摻雜別的味兒，它本身的味兒更明顯。說明你家水裡的礦物質比較多，特別是氯化鈉含量較高。做別的不顯，說明其他的味道覆蓋了水的味道，不是說沒有味兒，是你味覺感覺不出來。使用淨水機就好了。你家水熬稀飯是鹹的，因為粥不摻雜別的味兒，它本身的味兒更明顯。說明你家水裡的礦物質比較多，特...