1樓：觀裡竹籬
囧 好簡單的哇 就是麵糰上面挖個坑羅 用拳頭也行 用大拇指也行 不然找個什麼代替都一樣啦
2樓：匿名使用者
和窩頭的做法應該差不多
取面劑放在左手心裡，用右手指揉捻幾下，將風乾的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裡；
右手沾點涼水，在面球中間鑽1個小洞，邊鑽邊轉動手指，左手拇指及中指同時協同捏攏；
饅頭屬於點心嗎？
3樓：範軍和周燕
糕點之類的復食品。相傳制
東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表「點點心意」。自此以後，「點心」的名字便傳開了，並一直延用至今。
點心有八大件和八小件之分。以正餐之外吃的小吃算。饅頭是屬於點心類！
4樓：匿名使用者
不屬於，旺仔小饅頭可以算是。
5樓：純純的綠
饅頭屬於麵食，和點心有區別
6樓：上海天倫張元芳
不是，是屬於糕點或早餐類
7樓：匿名使用者
屬於啊 有特色的就屬於 比如說 要是說粗糧小饅頭 一般吃的那種應該不算
8樓：匿名使用者
饅頭應該屬於主食吧！
9樓：匿名使用者
應該不是吧，不過南北方的人可能會不同看待。
饅頭屬於糕點類嗎？
10樓：網裡網外一個我
估計，從種類分bai，饅頭屬於麵食類—du—以麵粉為zhi主要材料。糕點也應dao該屬於麵食回
製作的一類。從中餐答西餐上分，饅頭麻花切糕等油炸或蒸汽蒸熟的屬於中餐麵食類、糕點麵包蛋糕三明治等烤箱加工的屬於西餐。不明白，蒙的。也就是麵食類分中餐西餐。
11樓：匿名使用者
饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
有什麼米粉做的糕點我很久以前吃過用米粉做的「饅頭
12樓：蘇小嬋
米粉，bai中國特色小吃，是中國南du方地區非常流行的美食zhi。米粉以大米為dao原料，經浸泡、蒸煮回和壓條等工序製成答的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉和幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
上海的特色點心有哪些
13樓：之何勿思
1、蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。
有人寫詩讚它「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有鹹、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。
該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家制作的為最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年曆史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。
3、雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店後先用清水養兩天，使其吐淨泥沙，然後再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。
5、小紹興雞粥
小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於2023年，由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。
6、南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年曆史。該品素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。
拓展資料：
上海小吃在南宋時即有記載，明初上海成為東南名邑，製作漸趨精美，在清時隨著上海商業日益繁榮，應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。
清末，上海列為對外通商口岸後，相繼吸取了各地風味小吃精華，幾乎包括了全國各主要地方的特色，並加以發展和提高，形成自己的特色。
上海小吃特點是品種繁多，兼具南北風味;選料嚴謹，製作精細;應節適令，因時更變;**方便靈活。
14樓：匿名使用者
1.南翔小籠饅頭 ：上海的傳統名點，素負盛名。小籠包，灌湯包由你選擇。
2.高橋鬆餅：滋味甜肥，鬆酥爽口，為高橋四大名點（鬆餅，鬆糕、薄脆、一捏酥）之一。
3.素菜包子：其特點是包子表面潔白，餡心綠中生翠，採用青菜，麵筋，香菇，冬筍，香豆腐乾等原料，配以香油，糖等調味，故一開竹籠，滿室生香，其色，形，味三者俱佳。
4.小紹興雞粥：雞粥的特色是用雞汁原湯燒煮的糯米白粥，雞肉皮脆骨香，肉呈白色，鮮嫩可口，食之無窮。
5.白斬雞：「說起白斬雞，要數小紹興」，這已成為了許多上海人的口頭禪。由於「小紹興」精選上海浦東一帶所產著名的「三黃雞」，***、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛。
拓展資料：
廣式點心
廣州點心又稱為廣式點心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷麵點和西式糕餅技藝發展而成。
品種有1000多款，為全國點心種類中之冠。「食在廣州，味在西關」，西關是三百多年來廣州美食文化的核心區域，也是廣式點心的發源地，廣州的十大名小吃皆是出自西關地區。「西關名點」是以傳統廣州西關早茶包點為主打產品的廣式點心連鎖，到廣州，不可不來西關飲茶；飲早茶，自然少不了「西關名點」。
15樓：匿名使用者
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16樓：王順心
生煎包 蟹粉小籠 鮮肉月餅 麻團 果脯拉糕
怎麼做甜饅頭點心
17樓：匿名使用者
材料饅頭2個，蛋2顆，來葡萄乾少許，糖源1/3杯，花生粉1大匙做法1.)將饅頭取出，等稍微退冰後，每個切成九等份方塊備用。
2.)將蛋打入容器中，拌入糖與牛奶，拌打均勻即為蛋液。
3.)將小饅頭方塊，放入蛋液中，要放久一點，讓饅頭方塊能夠均勻地吸收蛋液。
4.)將油鍋預熱，以中小火將饅頭炸成金黃色。炸的時候要特別注意，因為饅頭較輕，所以在炸的時候，要用鍋鏟稍微壓入油中，這樣才能炸得均勻。
炸好後撈起，將油瀝乾，裝入盤中，將調味料b拌勻，再均勻撒到炸好的饅頭上，最後再撒上少許的葡萄乾裝飾後，即可食用。
相關甜饅頭點心 甜
饅頭是哪年規定的不屬於糕點的？依據是？
18樓：一路上飛馳
你好，饅頭雖然納入糕點發放食品生產許可證，但是饅頭按gb2760附錄f食品分類系統屬於糧食製品。希望能幫到你，謝謝採納
19樓：匿名使用者
在gb2760-2014裡面，屬於附錄e
燕麥粉可以做饅頭嗎或什點心嗎
20樓：匿名使用者
可以做饅頭，也抄可以製作燕麥吐
襲司或者燕麥麵包，還可以製作燕麥蛋糕。
1、燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。
2、燕麥有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服，或「舂去皮作面蒸食及作餅食。」（《救荒本草》）.燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。
3、燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的乾糧。
21樓：
你用燕麥片自磨的燕麥粉營養成分自然不會改變啊，可以做饅頭等麵食···
22樓：ne**茶好
油三酯血癥、高膽固醇血癥及高脂蛋白血癥，使血液粘度增加，血凝固性版增加，易發生動脈粥權樣硬化、微迴圈障礙及冠狀動脈栓塞；
④體力活動減少，冠狀動脈側支迴圈削弱或不足。同時肥胖時體重負擔增加，也是促進冠心病產生心衰的原因之一。糖尿病
怎樣製作廣東點心饅頭
23樓：郎朗相對
材料黃油85克，糖50克，雞蛋2個，低粉100克，玉米澱粉100克，香草精
做法1.黃油軟化後版
加糖打到蓬鬆發白。
2.事先煮
權好兩個雞蛋，取蛋黃碾碎，此時將蛋黃過篩到打好的黃油中。
3.粉類(低粉100克，玉米澱粉100克)也過篩加入混合，有香草精的可滴幾滴。以切菜動作來拌和均勻，不要過度揉搓.將麵糰包裹好，入冰箱冷藏1－2個小時。
4.取出後鬆弛分成大小均勻的小麵糰，用手指或勺背壓一下。
5.預熱烤箱170度，烤20分鐘左右略上色即可
在清真飯店裡有一種比較好吃的辣椒油，是怎麼製作的
將適量花生油裡放入八角 花椒 孜然，一點點胡椒，加熱。趁這個時候把幹辣椒在小碗裡研磨碎了。等油沸騰後關火，放一小會 太熱會把辣椒炸糊的 等到了大約8成熱的時候，將熱油倒入幹辣椒中。攪拌均勻。過一小會，就成了香噴噴的辣椒油了 加熱色拉油到十成，放入辣椒籽爆炒即可 把油加熱，放入紅色的幹辣椒，馬上出鍋就...
有一道除法算式，被除數是428，商是5，除數最大是多少？最小是多少？求解
除數最大是85，最小是72。除數一定是兩位數，因為用428除以5得到的就是一個兩位數。除數最大就是用428 5，是85，此時商是5餘數是3。除數最小是用428 6 1，是72，此時商是5餘數是68。由於商不變，因此要使除數最大，就直接用428除以5就得到了最大的除數是85了。如果除數要最大，可以用4...
國民經濟核算任務2有5道題第一道是填表的題 解釋表中任
1 填寫2008年我國城鎮居民家庭平均每人生活消費支出情況。單位 元 指 標 2008年 城鎮居民人均可支配收入 11242.85 農村居民純收入 4760.62 食品 4259.81 衣著 1165.91 居住 1145.41 家庭裝置用品及服務 691.83 醫療保健 786.20 交通通訊 1...