1樓:匿名使用者
製作bai雞湯放藥材不是為了好喝才放的,du一般zhi放的藥材都不起到增dao香好喝的作用,內藥材嘛,顧名思義中草,主
容要以滋補保健為主,所以你的問題有點點毛病,但是我可以告訴你雞湯一般都可以放些什麼做@!枸杞大棗煲烏雞黨蔘大棗燉老雞人蔘枸杞燉老雞天麻煲烏雞還有以下幾種藥材可以加入雞湯燉制!當歸、黃芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、紅棗、淮生;黨蔘、茯苓、白芍、炒白朮各5克,炙甘草25克,熟地黃、 當歸各7.
5克,川芎3克,但是在買藥材時一定要問清楚藥性,藥理,還有,有沒有相生相剋的食物藥材和一些禁忌!其實這些東西也並沒什麼大事,但按照藥師的指點,對身體起到最大的效果!
燉雞湯時可以放黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起嗎
2樓:仁昌居士
原料:北京油雞半隻、蟲草花10克、香菇500克、紅棗6顆、枸杞20顆、人蔘1小根、黃芪3片、鹽6克、料酒1勺。
1、首先將去內臟的北京油雞洗淨斬塊。
2、冷水下鍋,斬塊的雞放入鍋中,煮開五分鐘撈出。
3、往新鍋中放入焯過水的雞塊,加入開水。
4、放入黃芪片和人蔘。
5、蓋上鍋蓋,小火慢燉2個半小時。
6、開啟鍋蓋,加入紅棗、蟲草花、枸杞煮15分鐘。
7、之後加入洗淨的菌菇、1勺料酒,再煮15分鐘。
8、最後出鍋,加6克鹽調味,蟲草菌菇雞湯完成。
3樓:梅梅雪雪
黃芪和蟲草花、大棗、香菇、枸杞一起有補氣血,補腎,健脾胃的功效。可以增強機體免疫功能,有一定的補虛作用。
黃芪性甘溫,歸肺經,有補氣昇陽、益衛固表之功能。經常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。
現代醫學研究表明,黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴張冠狀動脈,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能夠延緩細胞衰老的程序。黃芪食用方便,可煎湯,煎膏,浸酒,入菜餚等。
蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**。
與紅棗相宜的食物有:牛奶,補血、開胃、健脾。鯉魚 ,滋補暖胃,強心補血。
南瓜,補中益氣,收斂肺氣。冬瓜,**降脂。番茄,補虛健胃,益肝養血。
荔枝,健脾止瀉。核桃,補血強身。蠶蛹,健脾補虛,清退虛熱。
黑木耳,補血調經。黨蔘,健脾益氣,養胃。赤小豆,補益心脾,利水消腫。
桂圓,補血、養血、安神。板栗,健脾益氣,補血。糯米,**脾胃氣虛。
與紅棗相剋的食物有:蟹,易患寒熱。蝦,中毒。
蔥、蒜,消化不良。胡蘿蔔,失去原有的營養價值。魚,消化不良。
一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐=健脾養胃,增加食慾。
香菇+薏米=營養豐富,化痰理氣。
香菇為美味珍餚,有益氣補飢、治風破血,化痰理氣等功效,薏米有健脾利溼,清熱排膿的效果,兩者均為抗癌佳品,一起煮製成粥,或蒸製成薏米香菇飯,有健脾利溼、理氣化痰的效果,為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。
香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素d,河蟹也富含維生素d,兩者一起食用,會使人體中的維生素d含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。
香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。
枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。
4樓:匿名使用者
蟲草花是人工栽培的,雖然跟冬蟲夏草沒有多大關係,但是保健的作用還是比較好的,非常適合做成食療藥膳。蟲草花可以抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力;能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用;還能壯陽補腎、增強體力和精力等等。
至於你說可不可以將黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起煲湯,這個是可以的。香菇是食材,不存在能不能跟其它藥材一起吃的問題,黃芪、大棗、枸杞這三味藥材,是可以跟蟲草花一起吃的,可以增強機體免疫功能,有一定的補虛作用。希望可以幫到你,也希望給予採納!
連子紅棗黃芪可以一起煲雞湯嗎
5樓:匿名使用者
當歸、黃芪、枸杞,紅棗可以和雞一起煲湯。
當歸補血、黃芪補氣、枸杞版滋陰養肝權
、紅棗補脾益氣,和雞肉一起燉湯飲用是很有營養的,有滋補的功效的,對於有虛弱體質的人是很有幫助的。
但如果是小孩,因各個器官發育還不是很完善,建議不要給孩子過度進補。
板栗花膠煲雞湯的做法，花膠煲雞能和板栗一起嗎
具體做法如下 準備材料 雞 半隻 花膠 30克 板栗 若干 紅棗 若干粒 薑片 若干片 幹蘑菇 若干 鹽 少許。1 花膠前夜用清水泡好，清洗乾淨，剪成小塊。2 幹蘑菇泡水清洗。3 板栗剝皮。4 紅棗去核。5 清洗乾淨雞，切成小塊。6 除了鹽都放入鍋內，加入適量的水。7 時間設定的是慢燉2小時。8 時...
香菇玉米紅蘿蔔可以一起煲雞湯嗎，木爪,玉米,紅蘿蔔可以一起煲湯嗎
香菇玉米紅蘿蔔可以一起煲雞湯，例如甜玉米胡蘿蔔香菇雞湯。例如甜玉米胡蘿蔔香菇雞湯的製作方法如下 主料 雞肉200克，胡蘿蔔一根，香菇適量，甜玉米一根輔料 蔥適量，食用鹽適量，生薑適量 步驟一 雞肉用清水洗淨後切塊備用。步驟二 鍋內加入適量的清水，放入切好的雞肉 生薑 蔥段，大火燒開。步驟三 玉米 香...
煲雞湯不放香菇,放紅棗,姜,蒜可以嗎
煲雞湯,放生蒜。比較少,炸蒜可以,蒜炸到金黃 不能放蒜哦,姜可以的,紅棗也不要的 天麻紅棗香菇可以一起煮雞湯嗎?適量可以。天麻的功效作用 1.對中樞神經的作用 天麻浸膏有明顯對抗戊四氮陣攣性驚厥作用 天麻甙可減輕馬桑內酯誘發的家兔癲癇發作程度。天麻注射液有鎮靜 安眠作用。2.對心血管的作用 天麻對冠...