1樓:匿名使用者
老醋+花生 營養"天仙配"
花生含脂肪40%~50%,是大豆的兩倍,比油菜籽還高。含蛋白質30%左右,相當於小麥的兩倍多,是大米的三倍。而且花生易被人體吸收,消化係數在90%左右。
此外,花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素,因此花生亦稱「長生果」。花生的益壽作用主要有:一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸,使其排洩增強,從而降低膽固醇。
二是花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的「絕配」——醋,不但可使菜增加鮮、甜及香味,而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效,尤其是對過鹹、過膩的食品,加上點醋可降鹹味,減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一週以上,每晚吃7~10粒,連吃一週為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!
但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可(最好是生的連皮吃,效果更好)。
2樓:匿名使用者
將花生米浸泡於食醋中,一日後食用,每日2次,每
次10~15粒。
長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是預防心血管疾病的保健食品。
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做醋泡花生最好用釀造米醋 醋泡花生的功效 醋與花生的 天仙配 是科學的，降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋泡花生米有清熱 活血的功效，對保護血管壁 阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的...
怎樣做醋泡花生米，醋泡花生米怎麼做，醋泡花生米的正確做法
醋泡花生米的做法 準備食材 花生米 青椒 黃瓜 醋 海鮮醬油 生抽 白砂糖做法步驟 起鍋熱油，6成熟，放入花生小火炸制。2.將花生炸制酥脆，就可出鍋 3.青椒洗淨切塊 4.黃瓜洗淨切丁 5.調一碗汁，老醋 生抽 海鮮醬油 香油 白砂糖 建議漂亮分批次調和，過程中可邊攪拌邊嘗，正確的除錯出自己喜歡的專...
陳醋花生米毛蔥可以一起泡嗎，醋泡花生和洋蔥能一起吃嗎？
我個人認為是可以的，本身陳醋花生米就可以一起吃，毛蔥性質和燒菜用的大蔥一樣的，估計味道還會不錯的 醋泡花生米降血壓和血脂 用料 花生米 醋各適量。製法 花生米放在醋中浸泡7天。用法 每日早晚各吃10顆。血壓下降後可隔數日服一次。功效 清熱 活血。對保護血管壁 阻止血栓形成有較好的作用。花生含脂肪40...