1樓:蘋果旺旺小饅頭
黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作為一道爽口冷盤,經常被使用。其實,這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉。
另外花生米最好用水煮熟吃,不僅味道鮮美,能完好儲存花生米的營養和功效,還能過濾掉黃麴黴素。花生米經過火炒或油炸後,其中的維生素會被高溫破壞掉,蛋白質、纖維素和花生皮也會因碳化而受到破壞,會大大降低營養和保健價值,還無法破壞黃麴黴素。
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食用花生的注意事項:
不宜生吃:由於花生在地裡生長,可能受到病菌、寄生蟲卵和黃麴黴素的汙染,生吃會把病菌、寄生蟲卵和黃麴黴素等有害物質吃進體內,嚴重危害健康。同時,花生米中含有大量脂肪,食用生的花生米可能引起腹痛腹瀉等消化不良的症狀。
慎吃花生米制品:花生糖或花生醬等花生米制品,在加工過程中容易受到黴菌感染而產生黃麴黴素,會嚴重損害人體肝臟甚至會致癌,所以在選購花生米制品時一定要注意包裝上的保質期。
慎吃花生皮:花生皮有補血和止血的功效,適合貧血和受傷出血的人食用,不過血液黏稠度高的人要禁食花生皮,以免引發心腦血管疾病。
2樓:匿名使用者
黃瓜不能和花生一起吃
黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。 一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。
花生食用禁忌
1.痛風患者:
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,
患者均有高尿酸血癥。
由於高脂飲食會減少尿酸排出,
加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
2.膽囊切除者:
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。
人吃飯後,
膽囊收縮,
將膽汁排入十二指腸以利消
化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,
使膽汁大量排放。膽囊切除後,
膽汁無法
儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:
此類患者多有慢性腹痛、
腹瀉或消化不良等症狀,
飲食上宜少量多餐、
清淡少油。
花生屬堅
果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。
4.想**的人:
花生的熱量和脂肪含量都很高,吃
100克
炒花生仁,就吃進了
581千卡的能量,相當於吃
了275
克的饅頭,所以想**的人應遠離花生。
5.糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30
克)。但18
粒花生就相當於一勺油(
10克)
,能夠產生
90千卡的熱量。
6.高脂蛋白血癥患者:
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,
因此飲食**的原則是限制熱量、
減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病
等心腦血管疾病的發生,危及生命。
7.消化不良者:
花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後,會加重病情。
8.跌打淤腫者:
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後,可能會使血淤不散,加重腫
痛症狀。
9.體寒便溏者:
花生富含油脂,體寒溼滯及腸滑便洩者不宜服食。
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健康的飲食很重要,花生香脆可口、營養豐富、**便宜,是男女老幼都喜歡的零食,但如
果你屬於以上九種的人,花生則對你有害無益。
3樓:簡單de回憶
忌與花生同吃的食物:
1、豬心:豬心含有大量鋅、鐵等礦物質,而花生中含有機植酸,兩者搭配一起吃,會影響鋅、鐵等礦物質的吸收。
2、毛蟹:花生含有大量油脂,毛蟹性寒,兩者一起吃,可造成腹瀉,並且兩者一起吃後生化反應複雜,也許於健康不利。
3、黃瓜:兩者搭配一起吃,極容易造成腹瀉。
4、蕨菜:蕨菜性寒涼,而花生中富含油脂,兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。
4樓:匿名使用者
花生的搭配禁忌:花生仁與毛蟹相剋。這是由於花生仁富含脂肪, 毛蟹性寒、冷利, 二者同食, 多則致腹瀉, 且二者同食生化反應複雜。
5樓:匿名使用者
花生+黃瓜 同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。
因為花生屬於滑腸類食品
不可與涼食一起進食
先吃一樣在吃另一樣相隔時間要稍微長一點比較安全
6樓:匿名使用者
魚.別與生花生同食,口裡腥味難耐
7樓:匿名使用者
不可以與柿子一起吃!
8樓:匿名使用者
花生不可以和黃瓜一起吃,有損腎臟
黃豆與花生能一起吃嗎
花生能和黃豆一起吃的，很營養的，沒有衝突 花生黃豆燒排骨材料 您好！請放心，黃豆與花生能一起吃。沒有食物相剋 黃豆食物相剋表 黃豆 洋蔥 會降低鈣吸收 黃豆 菠菜 會影響鈣的消化吸收 黃豆 核桃 會引起腹脹 消化不良 黃豆 蝦皮 會影響鈣的消化吸收 黃豆 蝦皮 會影響鈣的消化吸收 黃豆 核桃 會引起...
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蘋果和生花生可以一起吃嗎,花生和蘋果能一起吃嗎
當然能。不過花生忌與黃瓜 蕨菜 毛蟹同食。花生與黃瓜同吃傷身腹瀉。望採納,3q 花生和蘋果能一起吃嗎?能花生忌與黃瓜 蕨菜 毛蟹同食。花生與黃瓜同吃傷身腹瀉。西紅柿和蘋果能一起吃魚與蘋果不能同吃腥味更濃牛奶和蘋果不能同吃,導致嘔吐 蘋果和花生可以 一起吃嗎 可以一起吃。可以做成蘋果花生燉銀耳享用,具...