1樓:夢中雨滿羅蘭玉
用料:羊油1000克,白色塊狀;辣椒醬250克;花生油300克;鹽2克
羊油的做法
1、鍋內不要放油,直接將羊油洗淨後放入翻炒。剛開始會有羊油自帶的一些水份
2、繼續翻炒至水份蒸發完畢,羊油就會開始出油,這時將火調小
3、小火熬著,讓羊油慢慢的將油煉出
4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時,說明油已經出盡,此時就可以關火了
5、當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時,就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中,將油渣濾除
6、加入辣椒醬、花生油,重新放到小火上,慢慢的繼續熬製,要不停的邊熬邊攪拌
7、等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅,並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火
8、關火後晾涼10分鐘,將辣羊油倒入帶蓋子的容器中
9、等羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存
2樓:匿名使用者
羊肉裡的油脂的處理方式如下:
1、鍋內不要放油,直接將羊油洗淨後放入翻炒。剛開始會有羊板油自帶的一些水份。
2、繼續翻炒至水份蒸發完畢,羊板油就會開始出油,這時將火調小。
3、小火熬著,讓羊板油慢慢的將油煉出。
4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時,說明油已經出盡,此時就可以關火了。
5、當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時,就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中,將油渣濾除。
6、加入辣椒醬、花生油,重新放到小火上,慢慢的繼續熬製,要不停的邊熬邊攪拌。
7、等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅,並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火。
8、關火後晾涼10分鐘,將辣羊油倒入帶蓋子的容器中。
9、等羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存。
3樓:真不幹正事
賣給烤羊肉串的很香啊!自己要是喜歡吃就和煉別的動物油脂一樣煉出來炒菜吃!羊肉味道很大的!!
4樓:問心中所想的人
做成羊油,自己吃也行,賣也有要的
5樓:米兔心燈
熬羊油,當豬油用,不過比豬油純,細膩
誤將羊肉放到龜缸裡食用,怎樣去除烏龜上面的油膩
我家烏龜吃豬肉的時候也捱過 我是用牙膏洗的把適量牙膏放在牙刷上 然後拿來刷烏龜殼 然後用清水沖洗 刷完之後 不要讓烏龜晒太陽 烏龜的四肢和頭部我就沒有洗 我也不知道要怎麼洗了 因為它老是躲進去 洗不了 魚缸也用同樣的方法洗 你可以試一下 還蠻不錯的 因為牙膏對人沒有害 人天天用 對烏龜應該也還行吧 ...
怎樣才能減少飲食中的油脂攝入?
方法有 1.菜炒好之後在鍋內先放兩三分鐘,讓菜裡的油流出來,然後再把菜盛盤。2.把煎炸改為烤制,用烤箱或不粘鍋均可。特別是速凍調味肉塊或魚餅,用這種方式其實味道也不錯,但卻可以把脂肪從22 以上降低到8 以下。3.煲湯之後去掉上面的油。雞 排骨 牛腩 骨頭等燉煮之後都會出油,把表面的油撇出來,另放小...
豬皮去油脂的方法,怎樣去除豬皮上的油
可以用刀刮掉油脂。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1 2。而且豬皮90 以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,由於豬皮含有的膠原蛋白能減慢機體細胞老化,因此經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。豬皮中富含的膠原蛋白能夠滋養 可加強 細胞吸收與貯存水...