1樓：長易谷麗
藍莓介紹bai：blueberry藍莓為社鵑du花科植物篤斯越桔zhi的成熟果實，dao由於果實呈藍色，原產和主產專於美國屬而俗稱美國藍莓。藍莓果實平均重0.
5～2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口。藍莓果實除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養保健功能，國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。
藍莓 營養分析：
藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；
藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜，可以強化視力，防止眼球疲勞；
專家建議：孩子應該定期的補充藍莓花青素，對保護視力，預防屈光不正有很好的作用。
一般建議口服樂睛視力營養素，通過體外攝入，每天兩包，能很好的補充人體所需的藍莓花青素。
藍莓富含維生素c，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍莓 相關人群：一般人群均可食用
心臟功能不佳，心臟病患者尤宜食用；
. 新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。
2樓：扶瀾微步
藍莓味道鮮美，營養豐富
含有豐富的維生素
但是不宜多吃，適可而止吧
3樓：永y永遠
1.食可而復止
每次吃藍莓制不bai得過多，10-20顆即可。由於藍莓中的含中草du酸鹽，過量食zhi用，會在體內產dao生結晶體，反而對身體有害。
2.腹瀉者慎吃
藍莓屬於一種高營養含量的水果，有通利便利的功效，對於本就患有腹瀉者來說，會加重病情。
藍莓不能和什麼一起吃，吃藍莓有什麼好處及食用禁忌
4樓：year幸運寵兒
藍莓一般人群均可食用。
哪些人不宜食用藍莓
腎臟或膽囊未**的患者少食。
這些食物適合和藍莓一起吃
藍莓和酸奶一起吃：壯骨，增加免疫力
吃藍莓有什麼好處
1.保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力」。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
2.增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據usda的資料，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好**。
藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關係。
3.抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
4.增強記憶力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
5.抗癌功能
藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。
5樓：書時芳支培
您好，藍莓能和所有的食物一起吃，沒有食用禁忌。謝謝！
藍莓的營養價值
藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素c外，富含維生素e、維生素a、維生素b、超氧化物歧化酶(sod)、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，維生素都高於其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。
另外，藍莓含有大量的花青素，而花青素的功效非常豐富，具體如下：
1.預防疾病
花青素能清除體內有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據估計大約
80%-90%
的老化性，退化性疾病都與自由基有關，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、**黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。
2.增進視力
醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
3.美容
花青素在歐洲，被稱為「口服的**化妝品」，可防止**皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害**。
4.改善睡眠
花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質量。
5.加固血管、改善迴圈
花青素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀。
6樓：薩夕潭辰
藍莓是一種水果，目前還沒有聽說不能和什麼東西一起吃。我從小就吃藍莓，其間吃其它食物也沒有過什麼禁忌，也沒發生過什麼特殊的反應。
藍莓有什麼功效吃藍莓的好處詳解
藍莓雖然確實能為人體帶來諸多益處，是一種非常好的水果選擇，但是沒有一種食物是能夠解決每一個人所有的健康問題的。藍莓 blueberry 學名越桔，屬於杜鵑花科 ericaceae 越橘屬 vaccinium spp 植物。藍莓為小漿果，果實呈藍色，近圓形，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人...
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