1樓：匿名使用者
你好...韓國的米酒和bai中國的幾乎一du樣.....只是zhi中國的比較甜......
韓國dao米酒放在桌子上穩定一點內後就會變得比較容純淨...下面有沉澱物....喝之前搖一下倒出來就是混的奶白色的.....
中國的是已經沉澱後提取上面比較純淨的部分...
朝鮮 韓國 米酒 具體地道做法
2樓：匿名使用者
朝鮮 韓國，其實是一個地方——朝鮮半島。且也曾是中國的附屬國，因此那兒的米酒做法大都是中國的米酒做法了。米酒，味甜可口，營養豐富。
在中國的許多地方都有製作它的方法，一般都大同小異，我就真真親自看過或者是看過人做過這種酒的。我看到的做法是原料：糯米和生雞蛋、貢糖（紅糖），做法：
將糯米用冷水沖洗二至三遍，放在冷水裡浸泡一天後，再放入要煮的鍋裡，加入水和貢糖及將生雞蛋打碎，將蛋青和蛋黃倒入鍋裡和前兩者一起煮熟，要幾分熟或是甜度怎樣的，由人的喜好來定。因為作好的米酒可以生吃。但對腸胃有些刺激。
所以最好加水煮來吃，味道就柔和多了，既不會甜得發膩，酒味也不太濃。一般在早上吃較好。你那圖是奶茶了，不是米酒了。
米酒製作方法 如何做米酒，米酒的製作方法
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫 醴 用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為 米酒 或 甜酒 用蒸熟的江米 糯米 拌上酒酵 一種特殊的微生物酵母 發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 我國用...
如何製作米酒的步驟，米酒製作方法及步驟竅門
米酒製作方法 一 我的酒釀 米酒 製作 米酒的製作方法 取糯米1磅，洗淨 其實，我平時做米酒根本沒給米稱過份量，很多時候還是用大米而不是用糯米做米酒。如此上秤稱米，覺得有些好笑 2 洗過的糯米加1磅水 水也上秤了，呵呵 做成略軟的糯米飯。然後用飯鏟將蒸熟的糯米飯打散 散熱至華氏約110 攝氏約45 ...
正宗韓國泡菜的製作方法
做起來很煩，要麼做很多，否則還是買了吃吧，現在連我婆婆那輩人都是買現成的。你實在要學。網上找找教程。這個調味很重要，自己做得 不好還不如買。1.選一棵或幾棵這種大白菜，去老幫，老幫纖維多不好吃。2.每半棵白菜7 10勺鹽，多少不太要緊，鹽多淹漬時間短，鹽少鹽漬時間長。加水淹過白菜。大概兩天吧！醃漬時...