1樓：粑粑與肉肉
生薑應該說是在中國每一個家庭的廚房裡必備的一種調味香料了。很多人為了方便總是會一口氣買很多生薑放的以後用，但是很多人都不會儲藏生薑，生薑放久了以後就都腐爛了。這也是讓人非常苦惱的一件事情，很多人買來生薑沒放幾天就已經發黴腐壞了，接下來就給大家介紹幾個簡單的小妙招，可以讓生薑放半年都不會幹癟腐爛。
首先就是可以把買回家的姜用鹽水浸泡，洗乾淨擦乾以後放到密封的塑料袋子裡儲存。然後把密封袋放到通風又幹燥的地方，不能直接放在太陽底下，這樣就會容易晒乾。這樣處理過的生薑儲存的時間可以很久，可以長達一年。
其次是可以使用大米儲存法，就是把姜直接放到大米里，需要的時候拿出來用，用完以後再繼續把它放在大米中。因為把生薑放在大米中是把外界的空氣隔絕開來的，也不用擔心生薑變壞，可以使生薑一直維持著新鮮的狀態。
然後就是可以把生薑買到沙子或者泥土裡，可以在家裡找一個花盆，往裡面放上鬆軟的沙子或者泥土，再把生薑埋進去。然後用的時候把生薑刨出來洗乾淨，不用的時候再繼續把生薑埋進去，這樣可以減少姜的水分流失，保持新鮮。
不知道這些方法大家有沒有學會，其實這只是非常簡便的一些小方法。用了這些方法，普通的身家就可以儲存，接近一年的時間都一直保持一個新鮮的狀態，很實用。
2樓：亦詩明明
我們家的經驗是放在一個「姜坑裡」，就是挖一個類似地下的坑，把姜放進去。
3樓：暗香盈袖
把生薑埋在新鮮的土裡面，或者把生薑用廚房紙包起來放到冰箱的保鮮盒裡。
4樓：未醒的夢
可以將生薑放入大米中儲存，大米可以隔絕空氣和水。
5樓：小丫娃娃的海角
可以把生薑就放在冰箱裡面，然後就不會腐爛了。
6樓：匿名使用者
可以把姜用泥土或者沙子覆蓋了，這樣子儲存時間比較久一些。
7樓：人間月天
可以放進冰箱裡保鮮，可以用塑料袋保鮮。
8樓：冰淇淋
可以把生薑放進泥土盆裡需要再挖不會壞又能長新的
生薑最久可存放多長時間不會壞
9樓：竟然沒名字用了
1、沒有bai固定時間，主要du看儲存環境。溫度過高容zhi易發芽和乾癟。dao放冰箱冷藏室裡，回是將最長。千萬不可答冷凍！
2、將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。
3、買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞。鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛。
4、將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮。
5、鮮姜不易保管，天暖易乾硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴，不能食用。 應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，可放在較暖、乾燥、通風處。
可埋在花盆、臉盆中。
10樓：嗚哩哇啦然然
沒有固定時間,主要看儲存環境。溫度過高容易發芽和乾癟。放冰箱冷內藏室裡,是將最長。容
千萬不可冷凍!
生薑儲存方法
1.將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。
2.買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞。
鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛。
將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮。
3.鮮姜的存放：鮮姜不易保管，天暖易乾硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴，不能食用。
沙埋：應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。
袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11--14攝氏度的環境下存放。
防幹縮：把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。
11樓：字昆郯凌柏
生薑：有菜窖的人家，在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮姜埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。
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