1樓：春天梨的熊
生的來乾紅薯片可以烤著吃源，具體做法如下：
主要材料：紅薯。
1，紅薯洗淨去皮，切均勻薄片。
2，將切好的紅薯片整齊排入墊有油紙的烤盤中。
3，入烤箱烤制。可三盤同時烤。方法一，175度，上下火，約二十分鐘。
方法二，100度，上下火，二個小時。方法二的優點在於不會烤糊，入箱後到點取出即可。方法一的優點是快，但容易糊，得多觀察。
4，此是方法一烤制中，可開箱觀察，三盤需換位，注意燙手，安全第一。具體烤制時間還以自家烤箱為準。
5，出爐，放涼。烤紅薯片就完成了。
2樓：enjoy青青芭比
炸乾紅薯片
一、復食材制
1、主料：乾紅薯片500g
2、輔料：油適量
二、步驟
1、備乾紅薯片，
2、用剪刀剪塊，
3、油燒熱下入剪好的紅薯片，
4、小火油炸，
5、翻動，
6、炸香脆，
7、瀝油即可。
【小貼士】
乾紅薯片切塊，小火油炸，炸的時候注意不要炸焦了。
3樓：匿名使用者
自然災害那些年我們家裡是用來煮了加玉米粉一起煮糊糊吃
4樓：搖滾瑪麗
油炸的話,可能會不怎麼好吃,可以熬粥喝,味道不錯,就是像平時熬粥一樣,和米一起放,粥熟了,就可以吃嘍~
5樓：匿名使用者
低油溫下鍋，火不要大了，慢慢炸的顏色變金黃就好了。炸出來就又幹又脆。
6樓：匿名使用者
炸乾紅薯片用水泡嗎？
紅薯生切成片，晒乾之後，怎樣食用最好？
7樓：胡說八道小鬼
可以蒸熟，或者用水泡好，然後燉湯、炒菜。
紅薯也富含膳食纖維和礦物質等營養成分，可以起到增強飽腹感、促進胃腸蠕動，控制體重的作用，只不過紅薯幹經過了乾製的過程，導致水溶性維生素的量大大降低！
米飯快熟的時候把紅薯幹放入鍋中蒸幾分鐘，軟軟的比較適合牙口不好的老年人。蒸出來的口感明顯和普通吃的不一樣呢！
紅薯幹做稀飯比較好吃，這樣可以讓稀飯甜甜的，比較有味道，紅薯乾熬湯吃，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、維生素及多種礦物質，以及多種活性成分，是第一健康食品。
具有抗癌、保護心臟、預防糖尿病、**、肺氣腫、美容等功效。
乾紅薯片怎麼晒乾？
8樓：匿名使用者
把紅薯蒸熟，然後切成片或條狀都可以，要選天氣好情況，把紅薯片單擺在平板上，用上一星期就晒乾。
9樓：風欲止
操作方法
01將紅薯洗乾淨，將外皮上的疤痕削掉，將紅薯兩端芥蒂也削掉。
02將形狀圓一點的紅薯，豎著切成6~8豪米厚的薄片。
03將形狀細長的紅薯，橫斜著切成橫斜薄片，也是6~8毫米厚。
04用盆裝起來，稍涼一段時間（約3小時），因為紅薯切面稍幹後不容易蘸灰塵。
05將晾好的紅薯片放在室外透風的席子上晾晒。擺放要均勻，不要重疊。
06如果有時間最好每天翻一番，兩天翻一次也行。直到晒乾為止。可以試一下。
10樓：錦羿航成
紅薯切片後就可以直接晒乾了。
選擇天氣好的一段時間進行晒乾。
當沒有太陽時，也要保持最基本的通風。
晒乾後一定要密封儲藏，避免回潮。
11樓：匿名使用者
可以用烤箱多次設溫翻面烤乾的，速度比晒的快多了。
12樓：匿名使用者
乾紅薯片應該是把紅薯煮熟之後切成片，放在太陽底下晒乾就是了。
13樓：匿名使用者
天氣好陽光好 空氣是乾的 就直接拿出去晒太陽 或者你加家有烤箱就直接烘幹得了
14樓：匿名使用者
放在室外透風的席子上晾晒。擺放要均勻，不要重疊。或者選擇天氣好的一段時間進行晒乾。
當沒有太陽時，也要保持最基本的通風。
晒乾後一定要密封儲藏，避免回潮。
15樓：悼念媽媽
紅薯片分熟的和生的兩種，生的紅薯片製作簡單，紅薯洗淨，切成五毫米左右厚度的薯片，放到天陽光下晒乾即可。熟的薯片是先把紅薯蒸熟，在切成薯片或者薯條，放在陰涼的地方晒乾。
16樓：雲南萬通汽車學校
紅薯幹可以有多種做法:1、就是將紅薯洗淨,切成片（或者條）蒸熟,晒乾就可以了.2、將紅薯洗淨,切片（或者條）,蒸至半熟，然後再晒乾。
（這樣的會比較韌和香）。3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再晒，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。
4、還可以就用生的紅薯片直接晒乾，以後蒸熟了再吃。
如果幫助到你，能幫忙點個採納嗎，謝謝
自己晒的生紅薯幹怎麼煮好吃
17樓：撿心事的兔子
準備材料：生bai
紅薯幹80g、紅棗6顆、du糯米zhi50g、水適量製作步驟：dao
1、紅薯乾洗淨掰專成小塊，紅棗、糯米屬淘洗乾淨。
2、全部放碗煲內。
3、添水。
4、放灶上打火。
5、大火燒至水快開轉最小火。
6、熬至糯米開花，紅薯幹熟透關火(感覺水少可加開水)。
7、成品。
18樓：
紅薯幹可以來有多種做法:
1、就是將紅
源薯洗淨,切成
bai片（或者條）蒸熟
du,晒乾就可以了.
2、將zhi紅薯洗淨dao,切片（或者條）,蒸至半熟，然後再晒乾。（這樣的會比較韌和香）。
3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再晒，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。
4、還可以就用生的紅薯片直接晒乾，以後蒸熟了再吃。
19樓：註冊會計師
切碎，煮粥挺好吃的，不知樓主口味如何
20樓：安jing別說話
就是我們這裡說的紅薯幹，煮粥吧
21樓：騎豬隻為泡妞丶
還是油炸好點，煮的真不太好吃
22樓：匿名使用者
生吃，有嚼頭！或者是蒸！或者做粥！還有嗎？打包郵點過來！謝謝！
23樓：l錦衣夜行
直接吃。希望採納，任務
晒乾的紅薯幹怎麼吃
24樓：
可以直接吃，也可以放蒸鍋裡蒸軟了吃。
自制紅薯幹：
1、紅薯洗淨；
2、去皮；
3、切成大片；
4、放入蒸鍋；
5、大火15min至全部熟透即可；
6、稍微放涼後取出擺在烤架上；
7、放在有陽光且通風的地方；
8、繼續晒；
10、成品圖。
25樓：倪燕子蒿夏
熟地瓜幹放在乾燥通風處或者裝在保鮮袋中密封，放入冰箱。冷藏可以一個月左右，冷凍半年左右，吃之前拿出來化凍
補充：地瓜幹也叫紅薯幹是山東的傳統土特產，純天然軟甜備受廣大消費者喜愛。其中福建連城也是地瓜乾的產地之一，與老鼠幹、豆乾等並稱閩西八大幹之一。
閩西地瓜幹以連城地瓜幹為正宗之最，清朝時作為皇宮的貢品。地瓜幹保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素a、b含量。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓制、烘烤。
製成之後可儲存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上面料、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。這是早期的製作方法。將整塊地瓜去皮，然後製片或切條、蒸熟、速凍、油炸。
地瓜幹有很高的葡萄糖和維生素a、b含量。據研究，地瓜幹營養較為均衡，蛋白質效率與牛奶相近，蛋白質中氨基酸組成除含硫氨酸及色氨酸等較少外，其餘重要氨基酸組成均較高。尤其是富含纖維素和對人體保健具有特定意義的必須元素硒而倍受營養、衛生家的重視。
它既可以當零食，也可以加入作料再加工成為酒席佐菜。
26樓：東莞天琪傘業
當然首先就是直接啃當零食嘍
！出遊野餐也可以帶著，還是蠻飽腹的哦！
做米飯吃也是很不錯滴。米飯快熟的時候蒸幾分鐘，軟軟的比較適合牙口不好的老年人。蒸出來的口感明顯和普通吃的不一樣呢
做稀飯：地瓜幹做稀飯個人覺得比較好吃，這樣可以讓稀飯甜甜的，比較有味道一些哈！神馬大米小米雜糧粥都可以扔點地瓜幹進去，暖暖的好美味啊！
炸地瓜片：嘻嘻，把乾的地瓜片用少一點油類似煎的方法炸一下，不過要注意翻動，小心別糊了。我做的時候就糊了一些，澱粉比較多很容易糊鍋滴。不過脆脆的很好吃呢！
還可以把地瓜幹弄碎一點，然後加面做成地瓜餅，大概就是地瓜乾的量多一些然後加一點點麵粉，可以弄小餅吃也可以攤一張大的地瓜餅，味道老香啦！
其實還有一個絕密吃法，就是把地瓜幹蒸熟，軟軟的打成泥，放點奶油進去，哇咔咔味道不會比土豆泥口感差的哦！
27樓：聖雅柔顧妙
晒乾的生紅薯幹
我們也晒哦！可能直接吃，可以拿來蒸熟了吃，蒸飯的時候放一些在上面。
28樓：自言自語的人
生吃，一般像零食一樣吃，或者是蒸，蒸就軟些，如果軟軟的話！或者用來煮粥，不過煮粥還是新鮮的比較好！
29樓：中國
紅薯乾熬粥很好吃的。小時候經常吃，特別懷念那種味道！
30樓：跟牛行
一般紅薯幹分2中製作而成
1、先蒸熟，再製作成條狀和片狀
2、生的直接經過加工成片狀和條狀，
然後晒乾和晾乾，不過都可以直接吃，也可以再蒸一下吃也可以
31樓：匿名使用者
紅薯幹可以有多種做
來法:1、就是將紅
自薯洗淨,切成片（或bai
者條）蒸熟,晒乾就du可以了.
2、將紅薯洗淨zhi,切片（或者dao條）,蒸至半熟，然後再晒乾。（這樣的會比較韌和香）。
3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再晒，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。
4、還可以就用生的紅薯片直接晒乾，以後蒸熟了再吃。
紅薯生的晒乾後怎麼吃紅薯生切成片，晒乾之後，怎樣食用最好？
生紅薯幹可以做生紅薯幹粥，做法如下 一 材料 生紅薯幹100克 大米100克 紅豆30克 綠豆30克 水適量二 做法 1.生紅薯乾洗淨備用。2.大米淘淨備用。3.綠豆洗淨備用。4.紅豆洗淨備用。5.電飯鍋里加水，水燒開後把所有材料放到開水鍋裡，攪拌一下。6.電飯鍋按下煮粥鍵，等待就好了。7.等所有材...
紅薯生切成片，晒乾之後，怎樣食用最好
紅薯含有豐富的糖 蛋沒激凱白質 纖維素和多種維生素，其中 胡蘿蔔素 維生素e和維生素c 尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米 麵粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。而燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的b族維生素 尼克酸 葉酸 泛酸都比較...
生紅薯的營養高還是熟紅薯的營養高
熟紅薯的營養高。紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。而且，紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加40 左右的膳食纖維。能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。專家介紹，紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量...