1樓：日出看大海
紅薯含有豐富的糖、蛋沒激凱白質、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c 尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。
而燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麥中的b族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素e，每100克燕麥粉中高達15毫克。所以是一款健康美味又營養的好粥，強烈推薦！
原料：新大米、紅薯片、快煮燕麥片。
做法:1、大米淘洗乾淨浸泡半小時，紅薯洗淨浸泡半小時；
2、鍋中放入足夠的水，比平時煮粥多放一碗水；
3、水沸後倒塌入浸泡好的大米和紅薯片；
4、大火煮沸鉛型後改小火慢煮30-40分鐘至粥粘稠；
5、放入麥片攪勻後煮1-2分鐘即可枯喚。
2樓：疏狂部落
煮後再晒,不要晒太硬,直接可以食用.天然健康,無色素
3樓：匿名使用者
1、應前拿物該是先蒸熟、蒸軟慧液，再行食用吧
2、如果是薄片的話，切成小塊，可以熬粥
補充，我老敏蘆家有一種零食，就是先把紅薯 去皮—洗淨—煮熟—切片—晒乾
生地瓜切片晒乾後可以生吃嗎?
4樓：匿名使用者
生吃口感不好。
1、應該是先蒸熟、蒸軟，再行食用。
2、如果是薄片的話，切成小塊，可以熬粥。
5樓：唯美櫻花系
不建議生吃少食還可以,做一個最簡單的比喻
生地瓜脫水=紅薯澱粉
紅薯澱粉生吃會導致消化不良
高溫蒸煮能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
6樓：匿名使用者
應該是先蒸抄熟、蒸軟,再行食用
自制襲地瓜
乾地瓜10斤輔料水
足量自制純正的地瓜乾的做法
1.地瓜清洗乾淨，表面如果有傷疤的地方用刀切掉。
2.入蒸鍋，放入足量足量的水，開中火蒸熟。
3蒸熟後開鍋蓋，晾涼。
4.剝去地瓜皮。
5.切厚片。
6.擺在晾架上。
7.放在陽光充足的地方晾晒。
7樓：希培勝姚寅
看你切片，切條了。這邊是把地瓜切條，然後放蒸籠裡面蒸熟，晒乾，然後再蒸一遍。切切片的，就是切片，然後在開水裡面煮一下，盛起來晒乾，油炸。
紅薯蒸熟了晒乾後怎樣作才好吃
8樓：匿名使用者
紅薯幹可以有多種做法:
1、就是將紅薯洗淨,切成片（或者條）蒸熟,晒乾就可以了.
2、將紅薯洗淨,切片（或者條）,蒸至半熟，然後再晒乾。（這樣的會比較韌和香）。
3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再晒，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。
4、還可以就用生的紅薯片直接晒乾，以後蒸熟了再吃。
9樓：匿名使用者
半乾不溼的時候最好吃，又甜又有咬頭，我們這都叫地瓜幹，老一輩的人都說這東西是救人命的，沒飯吃這個可是主糧。
10樓：卿胤斂俊雄
地瓜幹也叫紅薯幹，通常都是直接食用，無需再製作烹飪。祝開心。
晒乾的紅薯幹怎麼吃
11樓：
可以直接吃，也可以放蒸鍋裡蒸軟了吃。
自制紅薯幹：
1、紅薯洗淨；
2、去皮；
3、切成大片；
4、放入蒸鍋；
5、大火15min至全部熟透即可；
6、稍微放涼後取出擺在烤架上；
7、放在有陽光且通風的地方；
8、繼續晒；
10、成品圖。
12樓：倪燕子蒿夏
熟地瓜幹放在乾燥通風處或者裝在保鮮袋中密封，放入冰箱。冷藏可以一個月左右，冷凍半年左右，吃之前拿出來化凍
補充：地瓜幹也叫紅薯幹是山東的傳統土特產，純天然軟甜備受廣大消費者喜愛。其中福建連城也是地瓜乾的產地之一，與老鼠幹、豆乾等並稱閩西八大幹之一。
閩西地瓜幹以連城地瓜幹為正宗之最，清朝時作為皇宮的貢品。地瓜幹保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素a、b含量。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓制、烘烤。
製成之後可儲存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上面料、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。這是早期的製作方法。將整塊地瓜去皮，然後製片或切條、蒸熟、速凍、油炸。
地瓜幹有很高的葡萄糖和維生素a、b含量。據研究，地瓜幹營養較為均衡，蛋白質效率與牛奶相近，蛋白質中氨基酸組成除含硫氨酸及色氨酸等較少外，其餘重要氨基酸組成均較高。尤其是富含纖維素和對人體保健具有特定意義的必須元素硒而倍受營養、衛生家的重視。
它既可以當零食，也可以加入作料再加工成為酒席佐菜。
13樓：東莞天琪傘業
當然首先就是直接啃當零食嘍
！出遊野餐也可以帶著，還是蠻飽腹的哦！
做米飯吃也是很不錯滴。米飯快熟的時候蒸幾分鐘，軟軟的比較適合牙口不好的老年人。蒸出來的口感明顯和普通吃的不一樣呢
做稀飯：地瓜幹做稀飯個人覺得比較好吃，這樣可以讓稀飯甜甜的，比較有味道一些哈！神馬大米小米雜糧粥都可以扔點地瓜幹進去，暖暖的好美味啊！
炸地瓜片：嘻嘻，把乾的地瓜片用少一點油類似煎的方法炸一下，不過要注意翻動，小心別糊了。我做的時候就糊了一些，澱粉比較多很容易糊鍋滴。不過脆脆的很好吃呢！
還可以把地瓜幹弄碎一點，然後加面做成地瓜餅，大概就是地瓜乾的量多一些然後加一點點麵粉，可以弄小餅吃也可以攤一張大的地瓜餅，味道老香啦！
其實還有一個絕密吃法，就是把地瓜幹蒸熟，軟軟的打成泥，放點奶油進去，哇咔咔味道不會比土豆泥口感差的哦！
14樓：聖雅柔顧妙
晒乾的生紅薯幹
我們也晒哦！可能直接吃，可以拿來蒸熟了吃，蒸飯的時候放一些在上面。
15樓：自言自語的人
生吃，一般像零食一樣吃，或者是蒸，蒸就軟些，如果軟軟的話！或者用來煮粥，不過煮粥還是新鮮的比較好！
16樓：中國
紅薯乾熬粥很好吃的。小時候經常吃，特別懷念那種味道！
17樓：跟牛行
一般紅薯幹分2中製作而成
1、先蒸熟，再製作成條狀和片狀
2、生的直接經過加工成片狀和條狀，
然後晒乾和晾乾，不過都可以直接吃，也可以再蒸一下吃也可以
18樓：匿名使用者
紅薯幹可以有多種做
來法:1、就是將紅
自薯洗淨,切成片（或bai
者條）蒸熟,晒乾就du可以了.
2、將紅薯洗淨zhi,切片（或者dao條）,蒸至半熟，然後再晒乾。（這樣的會比較韌和香）。
3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再晒，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。
4、還可以就用生的紅薯片直接晒乾，以後蒸熟了再吃。
生的乾紅薯片怎麼吃
19樓：春天梨的熊
生的來乾紅薯片可以烤著吃源，具體做法如下：
主要材料：紅薯。
1，紅薯洗淨去皮，切均勻薄片。
2，將切好的紅薯片整齊排入墊有油紙的烤盤中。
3，入烤箱烤制。可三盤同時烤。方法一，175度，上下火，約二十分鐘。
方法二，100度，上下火，二個小時。方法二的優點在於不會烤糊，入箱後到點取出即可。方法一的優點是快，但容易糊，得多觀察。
4，此是方法一烤制中，可開箱觀察，三盤需換位，注意燙手，安全第一。具體烤制時間還以自家烤箱為準。
5，出爐，放涼。烤紅薯片就完成了。
20樓：enjoy青青芭比
炸乾紅薯片
一、復食材制
1、主料：乾紅薯片500g
2、輔料：油適量
二、步驟
1、備乾紅薯片，
2、用剪刀剪塊，
3、油燒熱下入剪好的紅薯片，
4、小火油炸，
5、翻動，
6、炸香脆，
7、瀝油即可。
【小貼士】
乾紅薯片切塊，小火油炸，炸的時候注意不要炸焦了。
21樓：匿名使用者
自然災害那些年我們家裡是用來煮了加玉米粉一起煮糊糊吃
22樓：搖滾瑪麗
油炸的話,可能會不怎麼好吃,可以熬粥喝,味道不錯,就是像平時熬粥一樣,和米一起放,粥熟了,就可以吃嘍~
23樓：匿名使用者
低油溫下鍋，火不要大了，慢慢炸的顏色變金黃就好了。炸出來就又幹又脆。
24樓：匿名使用者
炸乾紅薯片用水泡嗎？
紅薯生切成片，晒乾之後，怎樣食用最好？
25樓：胡說八道小鬼
可以蒸熟，或者用水泡好，然後燉湯、炒菜。
紅薯也富含膳食纖維和礦物質等營養成分，可以起到增強飽腹感、促進胃腸蠕動，控制體重的作用，只不過紅薯幹經過了乾製的過程，導致水溶性維生素的量大大降低！
米飯快熟的時候把紅薯幹放入鍋中蒸幾分鐘，軟軟的比較適合牙口不好的老年人。蒸出來的口感明顯和普通吃的不一樣呢！
紅薯幹做稀飯比較好吃，這樣可以讓稀飯甜甜的，比較有味道，紅薯乾熬湯吃，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、維生素及多種礦物質，以及多種活性成分，是第一健康食品。
具有抗癌、保護心臟、預防糖尿病、**、肺氣腫、美容等功效。
紅薯生的晒乾後怎麼吃紅薯生切成片，晒乾之後，怎樣食用最好？
生紅薯幹可以做生紅薯幹粥，做法如下 一 材料 生紅薯幹100克 大米100克 紅豆30克 綠豆30克 水適量二 做法 1.生紅薯乾洗淨備用。2.大米淘淨備用。3.綠豆洗淨備用。4.紅豆洗淨備用。5.電飯鍋里加水，水燒開後把所有材料放到開水鍋裡，攪拌一下。6.電飯鍋按下煮粥鍵，等待就好了。7.等所有材...
生的乾紅薯片怎麼吃，紅薯生切成片，晒乾之後，怎樣食用最好？
生的來乾紅薯片可以烤著吃源，具體做法如下 主要材料 紅薯。1，紅薯洗淨去皮，切均勻薄片。2，將切好的紅薯片整齊排入墊有油紙的烤盤中。3，入烤箱烤制。可三盤同時烤。方法一，175度，上下火，約二十分鐘。方法二，100度，上下火，二個小時。方法二的優點在於不會烤糊，入箱後到點取出即可。方法一的優點是快，...
我每頓飯都要吃這麼一顆生大蒜，就是切成片，灑點鹽，就吃了。請問高人，長期這樣生吃會不會吃出什麼問題
科學分析認為，大蒜所含的大蒜素，有殺菌作用，味道辛辣，其性溫和，有較高的醫療價值 大蒜對葡萄球菌 大腸桿菌 傷寒桿菌 霍亂弧菌 炭疽桿菌和其他致病菌都有抑制和殺滅作用，因而被稱為 天然的廣譜抗生素 近些年來，科學家研究發現，大蒜還有良好的防癌作用。經常吃些大蒜，對於身體健康大有裨益，因此還是建議大家...