1樓：0熊小乖
一、糧食中以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
二、水果中以香蕉含鉀元素最豐富。
三、蔬菜中以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥。
鉀是一種銀白色的軟質金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑。是ⅰ a族的元素之一，屬於鹼金屬。鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中，鉀也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。
鉀在自然界中只以化合物形式存在。在雲母、鉀長石等矽酸鹽中都富含鉀。鉀在地殼中的含量為2.
59%，佔第七位鉀在地殼中的含量約為2.09%，居第八位。在海水中以鉀離子的形式存在，含量約為0.
1%。鉀在海水中含量比鈉離子少的原因是由於被土壤和植物吸收多。在動植物體內也含有鉀。
正常人體內約含鉀175克，其中98%的鉀貯存於細胞液內，是細胞內最主要的陽離子。
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
2樓：香豬豬啦啦啦
含鉀多的水果有 山楂，桃，香蕉,蘋果,西瓜,,橘子,西紅柿、甜瓜等.
含鉀多的蔬菜主要是菌類的食物為先，如海帶，木耳，蘑菇，紫菜等。
鉀是一種銀白色的軟質金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑（比鈉還活潑）。是ⅰ a族的元素之一，屬於鹼金屬。鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中，鉀也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。
3樓：匿名使用者
1.含鉀最高的食物是口菇也叫白菇，100g含鉀3106mg。 2.
茶裡的鉀含量也很高，比如甲級龍井100g含鉀2812mg;石榴花茶100g含鉀2455mg;紅茶100g含鉀1934;綠茶100g含鉀1661mg;花茶100g含鉀1643mg;鐵觀音茶100g含鉀1462mg. 3.另外像幹紫菜100g含鉀1796mg；幹銀耳100g含鉀1588mg;黑大豆100g含鉀1377mg;幹桂圓100g含鉀1348mg,都是含鉀量很高的食物。
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
4樓：梓夜雨沙
人體若缺乏電解質，許多生理機能都會停擺，人體水份與酸鹼質的平衡也會被破壞。
5樓：匿名使用者
（1）食物中含鉀量最多的有（單位為毫克/100克）： 口蘑（3106），黃花菜（1363），桂圓乾（1348），紫菜（2083），銀耳（1254）
（2）富含鉀的水果主要有香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等。
（3）富含鉀的蔬菜有豆瓣菜、捲心菜、芹菜、歐芹、蘿蔔、花椰菜、蘑菇、南瓜等；
此外，大蔥、毛豆、茶葉等也富含鉀，調料品中的花椒（川椒）含鉀頗豐，在每百克川椒中含有1146毫克的鉀。
含鉀高的食物與水果排行？
6樓：風不停息
1、玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
2、蘑菇。蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
3、黃豆芽。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1．8毫克，胡蘿蔔素0．03毫克，維生素b10．17毫克，維生素b20．11毫克，煙酸0．8毫克，維生素c20毫克。
4、鯉魚。鯉魚食部每百克蛋白質17.6克，脂肪4.
1克，維生素a25微克，核黃素0.09克，尼克酸2.7毫克，維生素總e1.
27毫克，鉀334毫克，鎂33毫克，鋅2.08毫克，硒15.38毫克。
氨基酸含量完全。
5、牛肉。鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質。
7樓：匿名使用者
含鉀高的水果排行表，這些水果你知道嗎
8樓：屬於
含鉀豐富的食物，水果有香蕉、葡萄、西瓜、草莓、柑橘等，蔬菜有芹菜、冬瓜、南瓜、大蔥、黃豆製品等。
多吃含鉀豐富的食物，能消除因鈉攝入量過多導致的水腫，起到輔助**的作用。同時，像香蕉既富含鉀，又富含容易吸收的糖分，能迅速補充能量及汗液流失帶走的鉀，適合運動員比賽前食用。而冬瓜富含鉀，中醫認為其性涼，能利尿、降壓，是高血壓病人的良好食品。
9樓：匿名使用者
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
含鉀較高的食物包括：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。含鉀高的蔬菜有口蘑、上海青、竹筍等。
含鉀高的肉類有牛排、香腸、羊肉、雞肉、驢肉等。含量最高是牛排。
常見含鉀高的水果有香蕉、桂圓、芒果等。而鉀含量最高的水果是黑棗，其次依次為椰子、菠蘿蜜、山楂、榴蓮、香蕉、桂圓、番石榴、櫻桃、石榴，可適當多吃一些。
為什麼我們需要鉀？缺鉀或鉀過多對身體有什麼影響？
鉀元素是一種礦物質，它參與形成能控制細胞行動的電流，對維持細胞正常運轉有重要作用。如果我們體內沒有足夠的鉀，則神經、肌肉、心臟都無法正常工作。
如果您體內的鉀含量偏低，您會感到肌肉無力，且容易疲勞。此外，您還可能會經歷抽筋、便祕等問題。
隨著年齡的增長，人們的骨骼會變得更脆弱。大量食用肉類、動物內臟等會使身體產生過量的尿酸，這會加快骨質流失和骨骼變脆弱的速度。吃富含鉀的食物，入大部分水果和蔬菜，可緩解這個趨勢。
參考資料
防治高血壓除了要少吃鹽 還要多吃含鉀食物多吃高鉀食物助提神.人民網[引用時間2018-5-8]
10樓：未醒的夢
十大含鉀高的水果有：杏、鱷梨、香蕉、哈密瓜、棗、無花果、柚子、甜瓜、獼猴桃、芒果。
11樓：高玥傑
含鉀高的水果有哪些
1、香蕉
香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊，但某些營養成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物（糖類）含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素c含量與橙子相當。
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是**腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
3、芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命a、c、胡蘿蔔素、鉀、粗纖維等，維他命a含量在所有水果中是數一數二的高，維他命c則是香蕉、鳳梨的兩倍；而維他命a、c都是重要的抗氧化營養素。
12樓：匿名使用者
含鉀高的食物有：糙米、燕麥、馬鈴薯、南瓜、薏米、蕎麥、全麥食品、杏幹、梅乾、葡萄乾、花生、杏、香蕉、小麥胚芽、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁魚、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海帶、巧克力、烤紅薯、柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、鵝肉、大豆、黑豆、紅豆、綠豆、菠菜、土豆等。
家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。
蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。
含鉀高的堅果類，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆類，像黃豆，蠶豆。等等。
什麼水果含鉀量最高
13樓：種花家的小米兔
含鉀最高的水果是棗。100g棗含鉀375mg。其次，芭蕉100g含鉀330mg,菠蘿蜜100g含鉀330g.黑加侖100g含鉀322mg。
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
參與糖、蛋白質和能量代謝：糖原合成時，需要鉀與之一同進入細胞，糖原分解時，鉀又從細胞內釋出。蛋白質合成時每克氮約需鉀3mmol，分解時，則釋出鉀。atp形成時亦需要鉀。
參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡：鉀是細胞內的主要陽離子，所以能維持細胞內液的滲透壓。酸中毒時，由於腎臟排鉀量減少，以及鉀從細胞內向外移，所以血鉀往往同時升高，鹼中毒時，情況相反。
14樓：艾小呆的我
1、葡萄乾
每100克葡萄乾含鉀量995mg。葡萄乾中營養豐富，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，**貧血，血小板減少。
2、榴蓮
每100克榴蓮中含鉀量約261毫克，榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體，屬滋補有益的水果。
3、木瓜
每100克木瓜中含鉀量約260毫克，木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鉀、鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，補血鉀，降血壓。
4、香蕉
香蕉是被公認的含鉀最豐富的食物之一，而且香蕉分佈非常廣泛，容易咀嚼，很容易消化，味道甜美，深受人們的喜愛。一箇中等大小的香蕉可提供約300毫克的鉀，此外脂肪和鈉的含量很低，最適合希望腿部更苗條的人食用。
5、蘋果
部分的熱帶（或**帶）含鉀量相比常見的蘋果、梨、橘、橙、桃、西瓜、葡萄等水果更高一些。這些溫帶水果的鉀含量僅每100克50~150毫克上下。
含鉀高的食物與水果排行
含鉀豐富的食物，水果有香蕉 葡萄 西瓜 草莓 柑橘等，蔬菜有芹菜 冬瓜 南瓜 大蔥 黃豆製品等。多吃含鉀豐富的食物，能消除因鈉攝入量過多導致的水腫，起到輔助 的作用。同時，像香蕉既富含鉀，又富含容易吸收的糖分，能迅速補充能量及汗液流失帶走的鉀，適合運動員比賽前食用。而冬瓜富含鉀，中醫認為其性涼，能利...
什麼水果含vc多，什麼水果含vc最多
獼猴桃 平均每斤奇異果的維生素c含量高達95毫克，稱之為水果之王，獼猴桃不僅能美麗肌膚，還能消除雀斑，延緩衰老。橙子 富含維生素c，比一般水果多30 每天吃1 2個橙子，就能滿足身體對維生素c的需要。幫助你遠離感冒 鮮棗 鮮棗含有維生素c，鎂，鉀，鐵等，可以軟化血管，對抗壓力 草莓 含有豐富的維生素...
鹼性食物和水果，什麼食物和水果含鹼性
1 屬於寒性的鹼性食物有 獼猴桃 柿子 桑葚 無花果 甘蔗 香蕉 荸薺。2 屬於涼性的鹼性食物有 梨子 枇杷 橙子 柑子 芒果 羅漢果 蘋果。3 屬於平性的鹼性食物有 葡萄 山楂 石榴 木瓜 龍眼 桂圓 檳榔 橘子 荔枝 檸檬。4 屬於熱性的鹼性食物有 桃子 櫻桃。我們平時所吃的東西被分成酸性水果和...