1樓：爵爺的網路
做法1. 燒滾水1 杯，bai加入砂糖煮溶，du離火，拌入魚膠粉，攪至zhi完全溶透，dao[1]
加入椰汁及鮮奶拌勻，
內放雪櫃內，雪至呈容半固體狀 (勿使凝固)；
2. 將蛋白置深碗內，打至企身，逐少注入魚膠奶液，用中速邊打邊加至與白完全混合為止 (放冰塊上打可加速凝固)；
3. 迅速倒入糕盆內，雪至凝固，取出後即可切件冷。
生產製作
1. 大菜用清水洗淨浸軟身, 隔水備用.
2. 將清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.
3. 將椰汁,花奶及粟粉拌勻, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放涼.
4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送進雪櫃中雪凍進食.
2樓：蛋黃來的
材料水芹500克 臘肉1塊 剁椒1湯匙（15克） 蠔油1湯匙（15ml）
做法1）將水芹的葉子專摘去，將頭部切掉清屬洗乾淨後切成4釐米長的段。臘肉切成薄片；
2）鍋燒熱後倒入油，待油5成熱時倒入臘肉，煸炒至臘肉的肥肉部分變得透明，並且臘肉片變得捲曲，撈出後備用；
3）鍋中留底油，放入剁椒炒香後倒入水芹炒15秒後倒入臘肉，調入蠔油翻炒均勻即可。
椰汁糕的做法 椰汁糕怎麼做
3樓：陌上_卿名酒酒
主料糯米粉
170克
椰漿140克
糖60克
輔料紅豆沙
150克
椰茸適量
步驟1.取40克糯米粉用白鍋炒熟，也叫糕粉。
2.椰漿加熱至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中，加入溫熱的椰漿，混合成團。
3.粉團平分為兩半，取一半放在抹油的碟子，大火蒸15分鐘。
4.紅豆沙夾放在兩張保鮮膜中間擀成薄片。
5.煮好的粉團與生粉團混合搓揉成團。
6.將搓揉好的粉團擀成大約3-4mm的薄片，豆沙片覆蓋其上。
7.順式將粉團薄片捲起，放進抹了油的碟子裡，大火蒸20分鐘。
8.椰茸平鋪在臺面，椰汁糕蒸好後，立即放在椰茸上，裹上椰茸，放涼切件即可。
小貼士熟粉團要趁熱與生粉團揉搓才能揉透。
最正宗椰汁糕的做法 怎樣做椰汁糕好吃
4樓：匿名使用者
椰汁糕主料
椰漿150g 純牛奶500g
白砂糖80g 魚膠粉25g
椰蓉適量
椰汁糕的做法步驟
1. 準備好所有材料。上面這包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～
2. 先將2盒純牛奶倒入奶鍋裡。
3. 奶煮開後關火！
4. 糖和魚膠粉在煮奶前先稱好混合放碗裡，等奶煮開後關火，利用奶的餘溫一點一點加到奶那裡，要邊加邊攪喲！攪到最後有一點點魚膠顆粒也沒關係拉，反正到最後要過篩一下的！
5. 再邊加邊攪椰漿，直到完全混合！
6. 這一步挺重要的，就是過篩，這樣做出來才滑溜溜喲！
7. 放一旁，等涼了再放冷藏室，這個份量，可以放樂扣樂扣1l的盒子！
8. 魚膠粉一盒用了一半，懶得儲存，剩下的一半又重新做了一次，最後就出現三盒了！
9. 涼了放進冷藏室（這張**是我後來照的，補在這裡，有一盒已切好！我放了一個鐘左右就拿出來了！
10. 好拉，開始切，不要猶豫，大膽一刀過，切成格子狀！
11. 拿第一塊出來時，可能會有點困難，之後的那些都比較好拿！再一塊塊滾上椰蓉！
12. 再上圖！
13. 這是我最後的成品喲！
如何用椰子汁做椰汁糕
5樓：林夕的微笑
做法1. 燒滾水1 杯，來
加入砂自糖煮溶，離火，拌入魚膠粉，bai攪du至完全溶透，[1]加入椰zhi汁及鮮奶拌勻dao
，放雪櫃內，雪至呈半固體狀 (勿使凝固)；
2. 將蛋白置深碗內，打至企身，逐少注入魚膠奶液，用中速邊打邊加至與白完全混合為止 (放冰塊上打可加速凝固)；
3. 迅速倒入糕盆內，雪至凝固，取出後即可切件冷。
生產製作
1. 大菜用清水洗淨浸軟身, 隔水備用.
2. 將清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.
3. 將椰汁,花奶及粟粉拌勻, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放涼.
4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送進雪櫃中雪凍進食.
求助椰汁年糕的做法，最正宗椰汁糕的做法 怎樣做椰汁糕好吃
烤椰子年糕 覺非 材料 1.糯米粉 三杯半 2.糖 一杯半或一又四分之三杯 3.潑粉 一又二分之一茶匙 4.蛋 四個 5.椰子牛奶 一罐 約12 6.牛奶 兩杯半 7.香草精 一茶匙 8.牛油或油 半杯 隨意 作法 1.如加牛油則將牛油溶化備用。2.將所有材料放在一起，混合均勻，然後倒在塗有油之 x...
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