1樓：林夕的微笑
烤椰子年糕／覺非 材料： 1. 糯米粉 三杯半 2.
糖 一杯半或一又四分之三杯 3. 潑粉 一又二分之一茶匙 4. 蛋 四個 5.
椰子牛奶 一罐（約12） 6. 牛奶 兩杯半 7. 香草精 一茶匙 8.
牛油或油 半杯（隨意） 作法： 1.如加牛油則將牛油溶化備用。
2.將所有材料放在一起，混合均勻，然後倒在塗有油之９x13吋的盤內。 3.
將油倒在和成的糊狀物上。 4.用華氏350度烤一小時成金褐色樣。
5.取出，待涼後切成塊食用。
最正宗椰汁糕的做法 怎樣做椰汁糕好吃
2樓：匿名使用者
椰汁糕主料
椰漿150g 純牛奶500g
白砂糖80g 魚膠粉25g
椰蓉適量
椰汁糕的做法步驟
1. 準備好所有材料。上面這包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～
2. 先將2盒純牛奶倒入奶鍋裡。
3. 奶煮開後關火！
4. 糖和魚膠粉在煮奶前先稱好混合放碗裡，等奶煮開後關火，利用奶的餘溫一點一點加到奶那裡，要邊加邊攪喲！攪到最後有一點點魚膠顆粒也沒關係拉，反正到最後要過篩一下的！
5. 再邊加邊攪椰漿，直到完全混合！
6. 這一步挺重要的，就是過篩，這樣做出來才滑溜溜喲！
7. 放一旁，等涼了再放冷藏室，這個份量，可以放樂扣樂扣1l的盒子！
8. 魚膠粉一盒用了一半，懶得儲存，剩下的一半又重新做了一次，最後就出現三盒了！
9. 涼了放進冷藏室（這張**是我後來照的，補在這裡，有一盒已切好！我放了一個鐘左右就拿出來了！
10. 好拉，開始切，不要猶豫，大膽一刀過，切成格子狀！
11. 拿第一塊出來時，可能會有點困難，之後的那些都比較好拿！再一塊塊滾上椰蓉！
12. 再上圖！
13. 這是我最後的成品喲！
做椰汁糕可以用椰汁嗎
3樓：南山一直在等待
做椰汁糕是bai
可以用椰du汁的。
椰汁糕的具體做法zhi步驟：
1. 準備
dao好原材料
內。2.
把椰漿、牛奶、白容糖放入電飯煲煮開。
3. 把吉利片放入冷水中泡軟後，拎幹水分，放入熱奶中。
4. 在電飯煲中將吉利片攪拌，攪拌均勻。
5. 把煮好的椰漿牛奶倒入模型。
6. 把煮好的椰漿牛奶倒入模型，冷卻後放入冰箱，3小時後凝固成形。
7. 3小時後，將椰汁糕脫模，滾上椰蓉！
4樓：
does not mean surrendering our
簡簡單單椰子糕怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
用料主料
椰漿來200克
輔料煉乳
100克
魚膠粉源
35克白砂bai糖
100克
水500克
椰汁糕du的做法
1.將魚膠粉加入白zhi
砂糖攪拌dao均勻
2.500克開水倒入白砂糖裡攪拌至溶化
3.倒入椰漿
4.加入煉乳攪拌至溶化
5.去掉表面氣泡
6.保鮮盒裡貼上保鮮膜，再倒入椰漿，冷卻後再放入冰箱冷藏4小時，凝結後連同保鮮膜一起拿出切塊食用
烹飪技巧
製做後要儘快吃完，時間過長會容易壞掉，水的份量不要新增過量，過量會不凝固。
6樓：再涼過人心
簡簡單單椰子糕的來做法源步驟
1. 煮開一鍋水（200毫升左右），放bai入椰子粉和奶du粉、糖煮化
2. 瓊脂要事先zhi
用冷水dao泡軟（泡軟後的30g,不是乾的30g）3. 放入瓊脂，用中火煮化
4. 瓊脂煮化後倒入容器，放進冰箱直至凝固5. 凝固後切方塊裹上椰子粉就可以吃了
6. 成品
椰汁九層糕是怎麼做的
7樓：易12天
椰汁九層糕的做法
感覺這三個就是最完美的搭配了 大家最好就買這一模一樣的~用鍋加入1000ml水（約4碗水）
等水開了再放入全部的冰片糖
完全融解後放涼
開封馬蹄粉
捏著左下角的透明部分將除左下角之外的粉倒進容器1左下角的粉倒進容器2
開封椰漿把椰漿全部倒進容器2中並加入500ml水（2碗水）攪拌均勻待糖水完全涼後倒進容器1
並加入250ml水（1碗水）攪拌均勻到細膩無顆粒從中取（容器1，即大量馬蹄粉的容器）250ml（1碗）左右倒進容器2中並攪拌均勻
馬蹄粉漿和椰漿完成
下面開始蒸糕了
燒水盤子塗上一層油
水開了放入盤子開始倒進第一層漿是馬蹄粉漿（容器1的漿）蓋上蓋子蒸5分鐘
5分鐘之後蒸第二層漿是椰汁漿
也是蒸5分鐘
第三層又回到了馬蹄漿 如此類推 最後一層是馬蹄漿第一層到第五層每一層都是蒸5分鐘
從第六層開始往後都要蒸10分鐘
第九層蒸完就可以出鍋啦~
椰汁千層糕做的不成功，什麼原因
8樓：原創**夢工廠
1.先將清水350ml和兩片紅糖倒入鍋裡，煮至糖融化，關火，待冷卻備用
2.300ml的清水放入125g的馬蹄粉，攪拌至無顆粒即可，3.把攪拌的馬蹄粉過濾備用
4.把椰漿倒出來，另一個碗，把剩下的水加熱，加入白砂糖，攪拌至融化5.把剩下的125g馬蹄粉倒入椰漿中，攪拌至無顆粒狀，再過濾，備用6.
等紅糖水冷卻後，把提前調好的馬蹄糊跟紅糖水一起混合攪拌均勻7.椰漿跟提前弄好的白砂糖水混合，攪拌
8.鍋裡煮開，用一個盤子，底下刷一點點油，不需要太多，一層紅糖漿水，一層椰漿水，以此類推，
9.記得一定要等一層紅糖漿水蒸凝固後，再放入一層椰漿水，不然到時候蒸不熟，蒸好後，再大火蒸15分鐘即可
10.冷卻後，放入冰箱，撒一些桂花裝飾
11.成品
9樓：百盛
椰汁放少了，或者還缺一些材料，或者火候沒控制好
10樓：箕鷗
椰汁加入魚膠粉後未用上很快就凝固？
椰子汁千層糕怎樣做法
11樓：匿名使用者
主料：桂花糖50克、水500克、黃糖片2塊、馬蹄粉110克+90克輔料：牛奶240克、椰漿200克
具體步驟如下：
1.用500g的水把黃糖片加熱融化。
2.融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻，待涼備用。
3.200g的椰漿中加入240g牛奶拌均。
4.混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌，攪拌至沒有顆粒。
5.放涼後的桂花糖水加入另外的110g馬蹄粉攪拌，攪拌至無顆粒。
6.桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用。
7.倒入一層椰汁溶液，隔水蒸幾分鐘至凝固。
8.再倒入一層桂花糖溶液，再蒸幾分鐘，然後再倒入椰汁漿，交換倒入，，漿液全部蒸完之後，再大火蒸20分鐘左右，即可。
9.蒸好之後取出，待涼切塊。
10.桂花椰汁千層糕成品圖。
12樓：青島小魚聊創業
工具：碗、鍋、蒸鍋。
材料：馬蹄粉、清水、紅糖、椰漿、牛奶、煉乳。
1、在碗中放入馬蹄粉，倒上清水攪拌，過濾去雜質後，做成生漿。
2、將紅糖放入鍋中，加水，煮化後轉小火。
3、舀上生漿倒入糖水攪拌，煮成稀糊狀後，倒入生漿中攪勻。
4、馬蹄粉倒入碗中，加入椰漿、牛奶、煉乳攪勻，過濾去雜質。
5、在鍋中加水，蓋蓋子燒開，加入黃色液體，蓋蓋蒸三分鐘，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液體，蒸至表面凝固，黃白相間重複加層。
6、晾涼後脫膜切塊食用即可。
13樓：布樂正
用料：馬蹄粉250克、椰漿400克、紅糖3片、水450+200毫升1、將3塊紅片糖放入450毫升的開水中煮融化，關火，冷卻備用。
2、將200毫升的冷水（可以直接是冷水或者是涼開水）倒入250克的馬蹄粉中，攪拌均勻，直到沒有顆粒狀為止。
3、將攪拌均勻的馬蹄粉一分為二，備用。
4、將冷卻的紅甜品倒入一份馬蹄粉中，攪拌均勻。將400毫升的椰漿倒入另外一份馬蹄粉中，攪拌均勻。
5、兩份不同顏色的馬蹄粉做好啦，接下來準備開始蒸千層糕咯。
6、水燒開水後，放入盤子；第一層放紅糖味的，蒸3-5分鐘； 第二層放椰漿味的，蒸3-5分鐘；第三層紅糖味、第四層椰漿味，就這樣重複的蒸不同口味的，封頂最後一層還是要紅糖味，切出來的效果會更好看。
7、成品出鍋待徹徹底底冷卻後才能開始切。
14樓：匿名使用者
提前準備好黃糖片適量，椰漿適量，牛奶，桂花糖適量，馬蹄粉適量即可。
1、首先用500g的水把黃糖片加熱融化，
2、融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻，待涼備用。
3、200g的椰漿中加入240g牛奶拌均。
4、混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌，攪拌至沒有顆粒。
5、放涼後的桂花糖水加入另外的110g馬蹄粉攪拌，攪拌至無顆粒。
6、桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用。
7、倒入一層椰汁溶液，隔水蒸幾分鐘至凝固。
8、再倒入一層桂花糖溶液，再蒸幾分鐘，然後再倒入椰汁漿，交換倒入，漿液全部蒸完之後，再大火蒸20分鐘左右，即可。
9、蒸好之後取出，待涼切塊，完成效果圖。
15樓：我不要太可愛
所需主料：椰漿400毫升，純牛奶200毫升，馬蹄粉250。
所需輔料：紅糖150克，清水650毫升。
椰子汁千層糕的做法步驟如下：
1.材料合集備好
2.紅糖➕350ml清水煮至融化
3.椰漿➕純奶➕120g馬蹄粉混合，家裡有篩可以過篩，過濾下雜質，椰漿層完成
4.清水➕130g馬蹄粉混合均勻過篩待用
5.水開後碟子放平，先倒入一層紅糖漿，第一層和最後一層度必須要紅糖部分
16樓：顧小蝦水瓶
主料：桂花糖50克，水500克，黃糖片2塊，馬蹄粉110克+90克輔料：牛奶240克，椰漿200克
步驟：1、用500g的水把黃糖片加熱融化
2、融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻，待涼備用3、200g的椰漿中加入240g牛奶拌均
4、混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌，攪拌至沒有顆粒5、放涼後的桂花糖水加入另外的110g馬蹄粉攪拌，攪拌至無顆粒6、桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用
7、倒入一層椰汁溶液，隔水蒸幾分鐘至凝固
8、再倒入一層桂花糖溶液，再蒸幾分鐘，然後再倒入椰汁漿，交換倒入，，漿液全部蒸完之後，再大火蒸20分鐘左右，即可
9、蒸好之後取出，待涼切塊
17樓：清苔
椰子汁千層糕做法如下：
需要提前準備食材包括：椰漿400g，牛奶200g，馬蹄粉250g。
1、紅糖+350ml清水煮至融化
2、椰漿+純奶+120g馬蹄粉混合，家裡有篩可以過篩，過濾下雜質，椰漿層完成
3、清水+130g馬蹄粉混合均勻過篩待用，注意了：紅糖水煮好後，用勺子舀兩勺清水開的馬蹄粉到紅糖水裡，迅速關火攪拌至濃稠，像吃西餐那種玉米濃湯一樣，然後再把糖漿倒回清水兌的馬蹄粉漿，紅糖部分就完成了
4、水開後碟子放平，先倒入一層紅糖漿，第一層和最後一層度必須要紅糖部分哦
6、成品
18樓：blackpink_羅捷
主料：馬蹄粉220克（火龍果漿110克+白粉漿110克）、清水1070克（火龍果漿660克+白粉漿410克）、紅糖或白糖90克（粉紅色效果用白糖，金黃色效果用紅糖）、白糖80克、椰汁1盒（250克）、火龍果肉150克
輔料：檸檬半個（約40克）
1.製作火龍果漿。將330克清水、110克馬蹄粉倒入碗裡，攪拌均勻，過濾，得到生粉漿，備用
2.將半個檸檬、150克火龍果肉、330克清水、90克紅糖或白糖（粉紅色效果用白糖，金黃色效果用紅糖）一起放入鍋裡（或將火龍果用攪拌機打碎、過濾後放入鍋裡），邊煮邊攪拌至白糖溶解，關火
3.去掉檸檬片，將過濾好的火龍果汁重新倒回鍋裡再次煮開，把火調至最小或關火
4.取約60克生粉漿倒入鍋裡，邊倒邊快速攪拌，注意觀察，直至鍋裡的粉漿呈粘稠的流線狀即可，關火
5.將鍋裡的熟漿攪拌1-2分鐘至溫度降至80度以下，與剩餘的生粉漿混合均勻呈粘稠狀，只有生熟漿粘稠了，蒸制過程中才不會析出水分，火龍果漿製作完成
6.製作白粉漿。將270克清水、110克馬蹄粉倒入碗裡，攪拌均勻，過濾，得到生粉漿，備用
7.將1盒（250克）椰汁、140克清水、80克白糖倒入鍋裡，混合均勻，煮開，調至最小火或關火
8.取約60克生粉漿倒入鍋裡，邊倒邊快速攪拌，注意觀察，直至鍋裡的粉漿呈粘稠的流線狀即可，關火
9.將鍋裡的熟漿攪拌1-2分鐘至溫度降至80度以下，與剩餘的生粉漿混合均勻，此時，生熟漿呈粘稠的流線狀，白粉漿製作完成
10.開始蒸制。將適量火龍果漿裝入裱花袋，剪一小口，蒸鍋裡的水燒開後，擠些火龍果漿到模具中間的花蕊及花瓣裡，將模具放入蒸鍋（若水開後直接把模具放入蒸鍋裡、將粉漿擠入模具的話，蒸汽太大，容易燙傷手），加蓋，中火蒸約2分鐘至熟
11.舀入一層白粉漿，加蓋，中火蒸3-5分鐘至熟（蒸制時間視每層的厚薄決定，蒸熟的粉漿凝固、透明、有彈性，若沒把握，可拿勺子輕輕碰一下，硬了，就熟了）
12.舀入一層火龍果漿，加蓋蒸3-5分鐘至熟。每次舀粉漿前都要先攪拌均勻，避免粉沉底
13.依次放入火龍果漿、白粉漿，直至所有粉漿蒸完，每一層要比上一層多放點漿，以能覆蓋上一層的顏色為準，最後一層比前一層多蒸2分鐘（根據蒸糕的厚薄決定）
14.蒸熟立即出鍋
15.完全冷卻後脫模、切塊
香嫩滑口椰汁糕的做法，香嫩滑口椰汁糕怎麼做
做法1.燒滾水1 杯，bai加入砂糖煮溶，du離火，拌入魚膠粉，攪至zhi完全溶透，dao 1 加入椰汁及鮮奶拌勻，內放雪櫃內，雪至呈容半固體狀 勿使凝固 2.將蛋白置深碗內，打至企身，逐少注入魚膠奶液，用中速邊打邊加至與白完全混合為止 放冰塊上打可加速凝固 3.迅速倒入糕盆內，雪至凝固，取出後即可...
西米露的做法椰汁，椰汁西米露的做法
椰汁西米露是用椰子 西米 鮮奶製成的一道飲品，香甜爽口，具有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用，西米還有使 恢復天然潤澤的功能。椰汁西米露擁有風味獨特,香醇溫潤的美妙佳品，椰香四溢 西米軟糯，十分適合飲用。中文名椰汁西米露 英文名sweet sago cream with coco...
椰汁糕，要用到什麼材料？（詳細的做法）
粟米椰汁糕 材料 粟米粒 罐裝 2 3 杯,粟粉 1 2 杯,大菜 1 2 安士,椰汁 2 杯 淡奶 1 2 杯,白糖 1 杯,清水 5 杯 做法 1.大菜用清水洗淨浸軟身,隔水備用.2.將清水煮沸,加入白糖及大菜煮沸.3.將椰汁,花奶及粟粉拌勻,加入糖水料中煮沸至企身,取出放涼.4.加入粟米粒,放...