1樓：匿名使用者
用料小土豆抄
襲(高山土豆) 2斤
油，姜蒜，
鹽，辣椒粉，花椒粉 適量
孜然粉/蔥花 酌情選一
炕小土豆的做法
小土豆洗乾淨，煮熟
煮熟後的土豆放冷水裡泡著，然後剝皮。
加一勺鹽，拌勻。然後放一會兒，讓土豆進味兒油鍋裡放油，油熱後放土豆，用鍋鏟輕輕挑平土豆(如果是平底鍋就方便啦，平鋪著一層就好)
轉動鍋，讓土豆都能炸到
當土豆成這樣後，就可以勺出來啦
勺的時候，注意瀝出多餘的油
如果油還有，就不加油啦，沒有多少了，就再加點油，放姜蒜。香味出來後放土豆
放辣椒粉，至於放多少要看你能吃多少辣。
放花椒粉。量的話，也是看你自己口味。
一點點味精。你中意雞精也可以，或者不放也好吃的。
這時候就是這樣的啦。
接下來，孜然粉或者蔥花，自己選一個加吧。
小貼士這個菜，一定不要放醬油！
2樓：不見路長
炕小土豆的做法bai
1.把小土豆洗乾淨du放在鍋裡煮zhi熟。一定帶皮煮！（忘記照dao相了）
2.用筷子回能扎透就是熟了，撈出答剝皮。
3.鍋裡放油，蔥花爆鍋，放入小土豆，中小火炕（煎）放醬油，鹽。小貼士
土豆美食描述？急需！
土豆做什麼美食最好吃
3樓：我的青青世界
土豆可以做的好吃的美食有
五香土豆條
土豆切條用水清洗，加入食鹽、味精、王守義十三香喂口，拍上幹澱粉入油鍋炸熟，呈金黃色，外焦裡嫩，鹹鮮醇厚
香煎土豆餅
大土豆去皮切夾刀片（一刀斷一刀連），加入肉餡，放入平底鍋煎熟。
地三鮮土豆、辣椒、茄子、過油後加入調料一起燒
拔絲土豆
去皮切塊拍澱粉油炸後拔絲（熬糖液）
土豆新吃法＿炸土豆球
土豆新吃法，炸土豆球．過年可以做著吃哦．
〔原料〕
土豆1000克，麵包渣200克，麵粉150克，雞蛋3個，雞蛋黃3個．
〔調料〕
黃油30克，胡椒麵5克，鹽、味精適量．
〔做法〕
（1）把土豆煮熟攪爛作成土豆泥．
（2）把黃油、胡椒麵、雞蛋黃、鹽和味精放到攪爛的土豆裡繼續用筷子攪，然後放入20克左右的麵粉，攪拌均勻．要使得土豆泥硬一點．
（3）在面板上撒一層面粉，把土豆泥搓成條狀，用刀切成塊，再用手揉成球形，表面上粘上一層面粉、雞蛋液，最後粘上麵包渣，放入油鍋炸成金黃色即可．注意，炸的時候油溫要高一點．如果油溫低，土豆球的表面還沒炸成金黃色土豆球就爆開了．
土豆球外焦內軟，非常好吃．個人覺得比炸薯條好吃多了．
土豆泥的做法
一、開始是電飯鍋做飯的時候，我們把土豆洗乾淨去皮,也放進去,
等飯好了，基本土豆也是熟透了,然後土豆拿出來，在一個大碗裡面,把土豆壓成泥狀,
然後在鍋裡放一點點油,然後把土豆泥,放在鍋裡面,中火,慢慢煎熬,然後所謂翻下，要求就是把土豆煎成金黃色的
純粹土豆自己的味道，大概這樣20分鐘，會聞到土豆自己很香的味道
最後放點鹽和雞精,可以稍微加點老酒,讓鹽和雞精融化,可以加點蔥花,不過加不加多沒關係
4樓：匿名使用者
土豆小丸子
材料：土豆一個，玉米澱粉適量，牛奶少許，食用油少許，鹽少許。
做法：1、先將土豆切成片，鍋里加水燒開，入鍋蒸，直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。把熟透的土豆壓成泥。
2、加入適量澱粉、少許鹽、少許牛奶，將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太乾就加牛奶，太溼就加澱粉。
3、在手上抹油，之後再將自己喜愛的大小的土豆泥放到盛有澱粉的碗裡，使土豆泥均勻的蘸上澱粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。
4、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。
山西美食嗆土豆怎麼做啊？
5樓：匿名使用者
嗆土豆絲
主料：土bai豆du 200克
調料：色拉油zhi 1大匙；食鹽 半小匙dao；醬油 1/4小匙；雞內精 1/4小匙；花椒 3粒；容
幹辣椒 2個；料酒 1小匙；蒜泥 適量；白糖 半小匙，白醋 1大匙；白胡椒 1/4小匙
嗆土豆絲的做法
1.土豆切絲放入水中浸泡防止變色
2.將土豆絲放進沸水中煮，知道土豆絲變成透明3.撈出馬上進冷水，這樣土豆絲才爽脆
4.鍋裡倒入色拉油燒熱
5.土豆絲控好水加入所有調料配料把蒜泥、花椒、辣椒放在最頂上6.油熱之後，換換的澆在蒜泥上，爆出香味，拌勻即可烹飪技巧
1、熱油一定要澆在蒜泥上，不然爆不出蒜香。
2、我試過用白醋、米錯、白米錯、陳醋做這道冷盤，味道有所差異，我個人偏愛白醋的，味道清爽，當然別的醋也是可以的，自己按照口味試試吧。
怎樣用土豆製作美食
6樓：玉桃園天涯
材料小肋排，番茄，八角，蔥段，薑片，胡蘿蔔塊，洋蔥，鹽，水做法1.小肋排，過開水撈出，油鍋放油，油熱時放排骨翻炒，然後放去皮後切塊的番茄丁（現在的番茄汁水多，很好吃的）一起小火翻炒，加入適量的水燒開。
2.放八角、蔥段、薑片，倒入慢燉鍋中，中途加入胡蘿蔔塊、洋蔥，鹽，直到燉爛後出鍋。
7樓：懶人美食
土豆除了絲和片，還可以做出其他的美味佳餚，學會看一看這道食譜，讓你的美味料理又能多一道。
8樓：匿名使用者
土豆這樣做，你吃過嗎
9樓：qing馬
瘋狂的土豆.外酥裡嫩嘎嘎香
美食:土豆泥可以做成哪些美食
鹽煎小土豆的家常做法大全怎麼做好
材主料小土豆仔500克 輔料油適量鹽適量孜然粉適量 步驟鹽煎小土豆的做法步驟11.小土豆仔清洗乾淨，因為個頭太小我沒有削皮，只是把表面一層新皮給擦掉了。新土豆的這層表面很容易就能去掉。鹽煎小土豆的做法步驟22.處理好的土豆放入飯煲，蒸煮功能。鹽煎小土豆的做法步驟33.蒸好的土豆趁熱取出。沒有去幹淨的...
NBA小土豆韋伯跳躍力怎樣練成的
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涼粉的正宗做法，涼粉怎樣做才好吃的做法步驟
1.先把乾粉劑倒入小容器，加入適量的涼開水，攪拌均勻，直至涼粉成糊狀。2.把糊狀的涼粉倒入大容器，再加入適量的開水，把糊狀泡開，充分攪拌，直至糊狀完全 散開，最後加入薄荷 涼粉，開水和薄荷的劑量偶也是瞎貓碰到死老鼠，估摸著下吧 3.為了口味單調，偶把胡蘿蔔刨絲，切細，新鮮荔枝去核，把肉撕碎，倒入涼粉...