1樓：匿名使用者
用專門補洞的那種亮亮的貼好 像鐵片一樣 實在不行只能換一個 畢竟補的也很容易壞掉
2樓：行風流水
買新的,不然就拿去補下
3樓：love劉
再買一個吧，要不就找那種耐高溫的膠粘一下
炒菜鍋漏了個很小的小洞怎麼補救?我們這裡沒有修鍋的，而且我也不想買新鍋
4樓：匿名使用者
可以用紫銅絲或者紫銅鉚釘來鉚補，再把鍋放在鐵砧上用錘子敲平實即可。如果沒有銅的，可以用鋁絲代替。如果洞太小了，可以用多股電線的細銅絲穿過小洞，用打火機一燒多餘的銅絲就一個小球，把兩邊的小球敲平即可。
5樓：匿名使用者
香菸的錫箔紙碾成細條，穿過小洞，然後兩邊敲平，就可以使用了
也可以使用鋁條等等
家中的炒菜鍋漏一個小洞，不能用了，我想扔掉，但是不知道是不是有什麼忌諱？
6樓：雲浮鬥帝
沒有這忌諱，炒菜用具壞了想怎麼扔都行。至少我在農村十幾年都沒有聽說過。我家以前還用壞的來種蔥呢。
炒菜鍋裡的油老是炸個不停，怎麼辦啊
7樓：匿名使用者
炒菜油老是炸那無非2個原因：
1、你的油可能含有水份，或者說你的油缸（瓶）有水滲進或滴進。當鍋裡的油熱後就會產生炸鍋，到處飛濺。 解決方法：
把油倒進鍋裡小火燒，記得小火，等油鍋底沒泡泡冒起的時候停火，讓油冷卻。以後再次使用就不會發生炸鍋了。
2、你在炒菜時鍋上有水滴掛在鍋邊（壁）上，當你放油炒菜油溫燒高後產生炸鍋，到處飛濺。解決方法：以後你在炒菜時，把鍋洗乾淨後先擦乾鍋裡的水跡，然後**把鍋烤乾，沒水分後才放油，這樣就不會出現炸鍋現象了。
希望我的回答能幫到你，祝你生活愉快！
8樓：重在體驗人生
鍋裡的油老是炸個不停，應該是有水掉進油裡去了，油溫燒高後才會產生炸鍋，到處飛濺。可以用鍋蓋擋著，或蓋著，改小火，等水分炸完了就好了，下次一定等鍋裡沒水了再放油。
熱鍋冷油，是常用於炒菜的一種烹飪手法，就是將鍋先放在旺火上燒熱，用油在鍋內轉一轉（炙鍋）後，隨即摻下炒菜的冷油，放進原料進行燭炒。炒菜，要急火短炒，這是我們對炒菜火候的總概念。其實，這個概念很抽象，因為用於炒菜的原料，品種很多，各種原料的質地，和成菜的特色要求各不相同，火候的運用掌握也就不同。
運用熱鍋冷油的火候，對炒肉類菜品，具有受熱均勻，鬆散脆爽，質嫩不綿的特點。這是由於熱鍋中的冷油，對烹飪原料受高熱的影響，有一瞬間的緩衝，烹飪者可利用這一瞬間的間隙，迅速將原料炒散，使其均勻充分地受熱，達到菜品的特色要求。80℃的溫度，對烹調原料就會產生影響。
如果將肉類原料放入旺火上的熱油鍋中炒，驟然的高溫，將使原料產生急劇的質變，凝結成坨，老嫩參差。反之，在鍋、油均未燒熱時投下燭炒，原料受熱緩慢，就會老綿而失去脆爽。
9樓：懶得動彈
很明顯，是因為油裡面摻了水，炒菜有水這是無可避免的事情，炒菜的時候把菜順著鍋邊滑進去鍋裡，或者輕輕的放到鍋裡都就不會炸個不停了。
當然炒菜的時候戴上套袖穿上圍裙，那些油就不會炸身上了。
總之經常做飯就會習慣的。
10樓：匿名使用者
可能是油放的多，火開的較大，鍋溫太高就會出現濺油現象。建議少放點油，試試。
11樓：搞你不費勁
油中有水或水滴落油鍋裡了，關火蓋上鍋蓋，水分沒了就好了。
12樓：匿名使用者
鍋裡沒水就不會炸啊。
鐵鍋破了一個洞洞怎麼辦
13樓：匿名使用者
我有辦法 哈哈...
你先去 家電修理店 找一小塊 鉛回來.
1 把鉛放在瓷皿中加熱融化
2 再把鐵鍋小窟窿稍微鏟大點(要見到周圍見到新鐵)3 找一小塊布/一個布團和少許稻草灰
4 把稻草灰放在小塊布上
5 然後把融化好的鉛倒在稻草灰上, 往鐵鍋窟窿補 另 用佔少許油的布團鍋內相壓.
嘿嘿 成功了. 我在農村土長的,當時調皮好奇.我補過鐵鍋/鐵水桶/.
14樓：匿名使用者
巧補鐵鍋：
鐵鍋有洞，可找一破砂鍋片，磨成細粉面，和雞蛋清調成稠泥狀，做成略大於鍋眼的沙泥餅補在洞眼處，再放在火上燒兩分鐘左右，沙泥便和鐵鍋結成一體了。或用生豬油粘土，搗成泥狀，補在漏洞處抹平。越燒越牢。
講個故事，裡面有補鐵鍋的形象過程，祝愉快^_^~!
從現代社會生活裡消失的行道——補鐵鍋
「獨具匠心」是褒義的，但是，被稱之為「匠」的行道，卻多少有下苦力的含義，比如，石匠、木匠、泥水匠，彈花匠等等，醫生，教師，則被稱為先生。雖然有時候有的老師會自謔為「教書匠」，但那畢竟有自貶降格用意，不會有人當著老師的面這樣稱呼的。人們即使背地裡，也只會說這個哪個老師或者先生怎麼怎麼。
在這些行道中，專門補鍋的「鍋兒匠」似乎還要「低賤」一些，成天與煤煙碳火小錘打交道，鼻子眉毛上沾滿煙塵。
補鍋是我最愛看的行道，那時候沒有現在這麼沉重的學業，父母爺爺奶奶也不會每天侯在學校門口接送。從幼兒園開始，一直到二年級學校搬遷為止，每天放學回家，我都會在補鍋的地方看上一會，除了好奇之外，冬天也貪戀那竄著火苗的爐火。我覺得，從補鍋師傅那裡受到的啟發，比我若干年以後在金屬材料學課堂上得到的似乎還要重要。
在現代大部分人的家庭中，一隻鍋實在算不了什麼，可是，在上世紀初乃至於後來的相當一段時期，鍋在家庭財產中的比重都遠遠高於現在，傾家蕩產之際的砸鍋賣鐵一說，也多少印證了鍋的重要性。上世紀五十年代後期，舉國在為年產多少多少萬噸鋼鐵而奮鬥，甚至不少傢俱上的金屬手柄也被撬下來送進了土高爐，鐵鍋當然就更重要了。在最緊張的年代，買鍋曾經需要特殊的批示票，所以，補鍋是那個時代很普及的一個行道。
由於經常看補鍋，也增長了一些的見識，我看見過一隻不知道用了多少年的鍋，最薄的地方差不多可以用薄如蟬翼來形容，從熱傳遞效率的角度看，這應該是很有利。我還見過一隻補過無數次的鍋，重重疊疊的補丁有百十來個，那鍋說不定比原來的還重呢。
補鍋分為「冷補」和「熱補」。「冷補」是補鍋師傅根據鍋的大小、弧度，選用對應的、小蘑菇狀的鐵釘，從裡往外，穿過小洞，再穿過一枚方形墊圈的小孔，掰開鐵釘的兩腳，固定在漏水的地方，然後用小錘極富韻律的輕輕敲打鐵釘和方形墊圈，使它們貼實。有趣的是，補鍋師傅從嘴上叼著的補鍋鐵釘中選取一枚固定在漏鍋上以前，都會在小蘑菇形狀的鐵釘腳周圍仔細的抹上一圈黃泥。
至今為止，我仍然想不出補鍋師傅是怎樣做出那小蘑菇形、帶著兩隻腳的鐵釘的。
「冷補」方便快捷，缺點是使用的時候有可能妨礙鍋鏟在鍋裡翻動食物。
「熱補」最好看。補鍋師傅把一些碎鐵鍋片放進一隻小小的坩堝，還會在坩堝里加進另外一些小鐵塊，現在我猜測，這應該是用來調整鐵水的含碳量和膨脹收縮率的吧。準備好以後，補鍋師傅把坩堝埋進碳火，然後有節奏的、噗噗的拉動風箱，火苗隨著拉動風箱的節奏歡快的竄動，夏天，不停的在補鍋師傅的汗珠上跳躍。
等到碳火發白的時候，補鍋師傅會撥開碳火，用一隻小勺仔細的撇去漂浮在鐵水上面的爐渣。這是一道必不可少的工序，小時候我納悶，把爐渣扔進水裡，它會很快就沉到水底。我曾有過這樣的問題，為什麼不象做飯一樣把坩堝放爐火上面燒呢？
補鍋師傅笑了：「瓜娃子，那樣鐵是不會化的」。從此以後，我在燒鐵鉗烙豬蹄的時候，總是會把鐵鉗捅進碳火裡而不是把它架在火焰上。
熱補開始了，這時，補鍋師傅的動作就象表演。只見他用小勺從坩堝裡舀出一小勺鐵水，飛快的倒在一塊柔軟的，圓圓的，窩在手心的、有些象撲爽身粉用的氈子上，迅速的晃幾下，鐵水就變成了一粒橘黃色的小圓球。與此同時，右手放下小勺，拿起另外一塊氈子，在細灰裡蹭兩蹭，然後，把那粒橘黃色的小圓球對準需要補的地方，從下往上從外往裡輕輕的一擠，鐵水就從漏洞處冒了上來，另外一塊氈子迅速的對壓下去，飄出一小股淡煙、氈子拿開後，出現的是由已經凝固的鐵水形成的，宛如豌豆大小的疤痕。
在補長縫以後，這些豌豆大小的疤痕緊緊的疊在一起，有點象養到半大不小的蠶。
真正的熱補過程並不長，大量的時間是用在融化鐵水，對漏鍋打磨這樣的準備工作上。我也曾經對補鍋師傅的行為產生過懷疑：一些漏洞原來並不大，為什麼他卻把漏處貼緊鐵帖上，小心翼翼的用尖嘴小錘敲得更大些，或者敲成一道道窄長的細縫呢？
如果鐵鍋有個大洞，熱補的過程就更吸引人了。這時候，補鍋師傅會選擇形狀、厚薄與漏洞基本吻合的碎鐵鍋片，如果沒有現成的，他會選擇一個差不多大的碎片仔細敲打加工，敲完以後，放在漏洞處，往往是**不離十，然後用薄薄的竹片把碎片固定在洞口，接著三點式的用鐵水固定，再檢查平齊與否，如果不滿意，則敲掉重來。一圈補完了，補鍋師傅會把補好的鍋靠近爐火烘烤，以消除應力。
熱補無須黃泥，補完後用砂石著力打磨熱補處即可。
上世紀六七十年代，逢重大慶典，在晚上的燃放焰火時，常常可以看見一種從類似於坩堝的器物中舀出的溶液，不知道用什麼一擊打，光焰四散，呼呼著響，蔚為壯觀。當時，我的第一印象是它頗象補鍋師傅舀出的鐵水。
隨著我國鋼鐵產量的增長，隨著那種燃燒時產生大量腐蝕性氣體、對鍋損害嚴重的蜂窩煤逐漸退出家庭廚房、隨著社會的逐漸變遷，補鍋這個行道幾乎絕跡。雖然在有的地方還有少數為鋁鍋換底，打補丁的小攤，但是這已經不是傳統的補鍋行道了。鍋壞了，人們更多的是選擇把它交給**廢品的，取而代之的是一個嶄新的鍋出現在家庭廚房。
儘管這樣，儘管不知道補鍋師傅是否還在人世？我還是依稀記得補鍋師傅把我拾到的小紅薯放進爐灰裡烘烤時，那和善的笑容和那雙不怕燙的手。
15樓：匿名使用者
拿冒釘，把洞用砂紙磨平，取帽頂咣一記釘下去，就行了，我看到過人家補的
16樓：匿名使用者
電焊一下用角磨磨平即可或者買個新的也可補水泥
17樓：匿名使用者
鐵鍋很難補的哦!
如果嚴重換一個吧!
18樓：斌仔
這還用問，換了吧。現在一個鍋才多少錢哦！跟著你多年有感情的話…那你就拿給人家焊下就行了
19樓：匿名使用者
換吧，現在可沒補鍋的手藝了
20樓：匿名使用者
力氣可夠大的，換新的吧,現在補鍋的很難找.
炒菜鍋有個漏水漏油的小洞，除嘞換新以外還有什麼方法？
21樓：匿名使用者
用一個那個洞大小的鋁製品 鋁線之類的穿在洞裡 然後用錘子鑿平 試試吧
22樓：匿名使用者
你可以拿點東西把它堵上。比如打一顆鋁質的鉚釘，或者錫質的鉚釘
炒菜的鐵鍋漏了，怎麼辦，鐵鍋漏了！怎麼辦？
把豬肝切成薄片，貼在漏處外面，經火一烤，就很堅牢。用這兩種方法補的鍋，可以蒸乾糧，做稀飯，做菜，但不可爆炒或烙餅。用一棵煮熟的米飯！粑在上面就可以了。炒鍋不要用大量洗滌劑 或者只用熱水洗刷，即可使經常使用的炒鍋內部不生鏽 鐵容易生鏽的原因是什麼 人們常常把貴重的東西鎖到保險櫃裡。金子在保險櫃裡躺上幾...
炒菜顛鍋手痠怎麼辦，鐵鍋炒菜老是粘鍋怎麼辦？
教你防止粘鍋的妙招，不知道就可惜了 在每次用鍋前，先抄將鍋洗淨，置於襲旺火上 bai，燒至鍋內極燙時，du加入適當冷油，俗zhi稱 熱鍋冷油 行業dao上也稱為 炙鍋 此法對防止粘鍋十分有效，但要注意，在家中炙鍋時不要將鍋燒紅，同時加入的油不要太少，這樣炒出的菜就不會粘鍋了。注意的是如果用鐵鍋 co...
炒菜鍋漏了個很小的小洞怎麼補救 我們這裡沒有修鍋的，而且我也不想買新鍋
可以用紫銅絲或者紫銅鉚釘來鉚補，再把鍋放在鐵砧上用錘子敲平實即可。如果沒有銅的，可以用鋁絲代替。如果洞太小了，可以用多股電線的細銅絲穿過小洞，用打火機一燒多餘的銅絲就一個小球，把兩邊的小球敲平即可。香菸的錫箔紙碾成細條，穿過小洞，然後兩邊敲平，就可以使用了 也可以使用鋁條等等 不鏽鋼鍋燒漏了一個小洞...