1樓:匿名使用者
看你怎麼煮,不脫殼煮30分左右,脫殼煮水滾後2分鐘左右,只要蛋黃沒有液體流出就可以了。
2樓:匿名使用者
冷水時放進去,十分鐘開水時放進去,5分鐘先己可以先試下,以後就知道了
生雞蛋用電飯煲一般要煮多長時間才熟?
3樓:曉龍修理
8分鐘即可熟透。
來煮雞蛋八分鐘源最營養煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛生;時間長了,煮「老」了,口感又不太好。衛生部北京醫院營養科副主任營養師李長平自己的經驗是,雞蛋煮8分鐘剛剛好。
雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.
1%,生吃為30%~50%。由此看來,煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
1.對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質鬆解,極易被兒童消化吸收。注意:
茶葉蛋應少吃,因為茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
2.煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂,避免破殼的基本要領是「開水煮冷蛋」。蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹,而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率,當內容液體的體積大於蛋殼容量時,蛋殼就會脹破。
3.待水開後,把涼雞蛋擱在小漏勺裡放入開水中煮8分鐘即可熟透(想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間),這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼,而且時間易於控制。只要保持水開,小火即可。
4樓:何緒堯
正常用水煮的情來況下自水開後計時,大約十五分鐘就熟了。如果是無水煮雞蛋,五分鐘就熟了。
電飯鍋煮雞蛋的做法
用料:雞蛋6只、電飯鍋一個、餐巾紙2張、清水15毫升做法:
1、電飯鍋裡鋪上兩張餐巾紙
2、倒一點水,只要餐巾紙浸溼就行
3、把雞蛋洗乾淨放進去
4、蓋蓋、插電、按煮飯鍵,等電飯鍋自動跳到保溫就可以了。餐巾紙的水乾了,雞蛋熟了
5、雞蛋不會爆
5樓:匿名使用者
這個也復
跟雞蛋的溫度有關制系,電飯鍋煮雞bai蛋,雞蛋冷水下鍋,電
飯鍋水剛小du開的zhi時候,大約95度左右dao,電飯鍋跳閘,跳閘之後計時,小雞蛋三分半鐘到4分鐘,大雞蛋四分半鐘,取出來用冷水衝一下放十多分鐘再吃。在冰箱裡拿出來的雞蛋要多煮一分半鐘。
6樓:匿名使用者
你好,教你一個最簡單的辦法煮雞蛋,就是冷水下雞蛋(水一定要淹沒雞蛋),你就當是在煮開水。水沸騰了,你就關火,用餘溫繼續加熱,用水試水不燙了,取出雞蛋就可以直接吃了,這樣雞蛋也不燙嘴。謝謝
7樓:時間節點激將法
一般水燒開後,再煮五分鐘就能煮熟
8樓:匿名使用者
放水淹末過雞蛋,煮20多分鐘就可以了。
9樓:匿名使用者
冷水時放進去,十分鐘開水時放進去,5分鐘先己可以先試下,以後就知道了
電飯煲煮雞蛋怎麼煮,需要多長時間
10樓:匿名使用者
電飯煲無水煮bai雞蛋,需要八du分鐘。
準備材料:電zhi飯煲、三到四張dao餐巾內紙、雞蛋洗好備容用。
1、準備一臺普通的機械式電飯煲,也就是大家日常經常煮飯使用的電飯煲。
2、準備好四張餐巾紙,要放在鍋底。
3、根據自己食用數量選取雞蛋,需要先將雞蛋洗乾淨。
4、餐巾紙層疊平放在底部。
5、紙上需要淋上少量水分,讓紙變溼,以免糊鍋。
6、把洗好備用的雞蛋放入鍋中淋水的紙上。
7、等待保溫鍵彈起,不能馬上取出,需要再等3分鐘。
8、取雞蛋時先等待一會,涼一涼。雞蛋剛拿溫度會很高。
9、拿出後,無水電飯煲煮雞蛋就成功了。
11樓:繡賕
五分鐘以內抄就可以煮好了。襲
在電飯煲內bai鋪兩層衛生紙,然後到一點
du水進去zhi,dao把紙浸溼就可以了,一點點哦。
把雞蛋放進電飯煲內,按煮飯鍵。
幾分鐘過後自動跳到保溫鍵就煮好啦。
煮雞蛋要用多長時間
12樓:摩氧祛斑品牌
具體計時
bai時間是從雞蛋du
放入冷水中 ,開中zhi
火煮,等到水煮開後計時。dao
如圖下圖:流黃專蛋(蛋白凝固,屬
蛋黃還是液體的狀態):水開後2分30秒。
如圖下圖:溏心雞蛋:水開後約3分30秒至4分鐘(視雞蛋尺寸而定)。
如圖下圖:完全熟雞蛋(完全凝固,但不是很硬的那種):5分鐘-6分鐘左右。
時間到後,取出雞蛋在冷水中冷卻即可。
注:因國內的雞蛋大部分都不是無菌蛋,所以建議大家儘量還是選擇完全熟的雞蛋。
13樓:匿名使用者
這個還是要看對bai於「熟」的定義了du,一zhi般字面上來說,煮dao熟了就是食版物完全斷生,吃了不權
會發生任何不良反應,但事實上,雞蛋即使是生的也是可以吃的,所以對於雞蛋煮熟的定義只能根據個人的喜歡來界定。
1、完全煮熟的雞蛋
這種雞蛋就是指雞蛋蛋清和蛋白都完全凝固,呈現「實心」的狀態,這種是需要煮最長的時間,蛋白凝固溫度好像是62度,蛋黃凝固溫度是68度,所以等到雞蛋完全凝固大概需要13-15分鐘。
2、半溏心雞蛋
也就是蛋清凝固了,但是蛋黃還是微微凝固的,這種大概7-10分鐘左右。
3、溏心雞蛋
這種比上面的半溏心雞蛋更嫩一些,蛋清剛剛凝固,蛋黃幾乎還未凝固,這樣的雞蛋大概需要5分鐘左右。
基本上個人覺得雞蛋最少要煮5分鐘,因為時間在短就太生了,生雞蛋雖然可以吃,但是吃生雞蛋容易感染細菌。
不同的煮沸時間的雞蛋,在人體內消化時間是有差異的。「3分鐘雞蛋」是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時30分鐘;「5分鐘」雞蛋「是半熟雞蛋,在人體內消化時間約2小時;煮沸時間過長的雞蛋,人體內消化要3小時15分。
14樓:愛開箱
操作十分簡單的蒸蛋器很適合嫌麻煩的你哦~
15樓:幸運的楓陽
煮雞蛋一般需要5分鐘的時間才能煮熟,冷水時候就可以把雞蛋放入,水燒開了就不適合放入雞蛋。
16樓:原創**夢工廠
煮雞蛋水開後放入,
一般十分鐘就可以了。
17樓:樵夫劉海哥哥
白色水煮雞蛋!水開後㐼溫保溫三分鐘!
18樓:郜蕾龐珍
煮雞蛋時冷水入鍋,熱水入鍋蛋殼容易裂開,慢火升溫,水開後煮三分鐘,然後關火泡五分鐘左專右即可.這樣煮出的雞蛋屬
溏心,不軟不硬,口感很好.如果煮的時間太長則煮過頭了,蛋白蛋黃都很硬,難吃又不易消化.蒸蛋時蛋液裡要放些熱水,然後攪拌均勻,這樣蒸出的蛋軟嫩,水開後蒸8-10分鐘關火,先不要掀鍋蓋,燜上五分鐘左右即可.
你可以試著做做,幾次後就有經驗了.
19樓:小仙女璃歌
全熟13分鐘,半熟5分鐘,他們說的那些好複雜-.-
20樓:檸蔭
據營養學家介紹:不同煮沸時間的雞蛋,在人體內消化時間是有差異的。「3分鐘雞蛋」是回微熟雞蛋,最答
容易消化,約需1小時30分鐘;「5分鐘」雞蛋「是半熟雞蛋,在人體內消化時間約2小時;煮沸時間過長的雞蛋,人體內消化要3小時15分。
「5分鐘雞蛋」不僅軟嫩、蛋香味濃,而且有益人體營養。美國醫學界曾發表研究報告,24名**每日吃兩個半熟蛋,6個星期後血脂並沒有上升,對人體有益的好膽固醇(hdl)反增加10%。
21樓:麟凡歲月
白水煮蛋不適合煮的太久,一般來講10分鐘到15分鐘左右,就能把雞蛋煮熟,也可以到10分鐘左右就停止煮蛋。
22樓:阿爾星月
12分鐘左右比較好,上學的時候經常煮雞蛋,已經很有經驗了,當你把水倒入鍋裡的時候就可以把雞蛋也放進去了,等水沸騰一兩分鐘後就差不多了。
23樓:e時光再燃
十分鐘最合適,而且會讓雞蛋的口感更加的鮮嫩,營養也不會流失,並且老少皆宜。
24樓:天才人物我無敵
大家在用白水煮蛋的時候,最好開水下鍋煮6分鐘左右即可這時候煮出來的雞蛋非常的嫩,也能更好的保留營養。
25樓:煙奕法滌
水開後將蛋放入五分鐘
26樓:煙奕法滌
材料主料:雞蛋2-3個,米醋100-200克。
做法1)
在鍋內加入醋
2)用文火先燒8分鐘
3)把雞蛋打入鍋中,待雞蛋煮熟後即可與醋一併食用。
27樓:墨易展寒煙
最好煮5分鐘,再關鍋蓋悶
28樓:悟堅靖天藍
3是最好是時間,5分鐘以後的雞蛋營養價值就會降低.
29樓:性爰夷清懿
我煮雞蛋只擱作料啥的,鹽、雞精、白糖、料酒、生薑,大蒜,茴香,當歸,時間越長雞蛋越香越好吃。總之因人而異吧!
30樓:蔣滌菅賢淑
3分鐘就已經熟了,2分半蛋黃沒熟,但好吃
31樓:圭珧郎香馨
鍋中接冷水,水面bai需沒過雞蛋du
大火燒開zhi後就關火
這時不要掀鍋蓋
讓雞蛋dao
泡在回開水中5分鐘
即可這樣
答煮的雞蛋是一層一層熟的
嫩嫩的雞蛋
咬一口下去
裡面的蛋黃是一圈圈的
特別漂亮
而且營養不流失
如果想讓雞蛋老一點,就泡八分鐘。
這樣煮出來腥味也少一些
電飯鍋煮雞蛋,用電飯鍋煮雞蛋要多長時間?
煮雞蛋八分鐘最營養煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛生 時間長了,煮 老 了,口感又不太好。衛生部北京醫院營養科副主任營養師李長平自己的經驗是,雞蛋煮8分鐘剛剛好。雞蛋吃法是多種多樣的,有煮 蒸 炸 炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮 蒸蛋為100 嫩炸為98 炒蛋為97 荷包蛋為92....
用電熱壺煮雞蛋水開後還要煮多長時間雞蛋才能熟?如何判斷雞蛋是
材料 雞蛋 室溫 清水 做法 首先將新鮮雞蛋洗乾淨 2.放入電熱水壺中,加入清水 3.清水一定要沒過雞蛋 4.蓋上水壺蓋,按下煮水開關,開水煮開後,不要開啟蓋子,按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法,讓雞蛋在電熱水壺燜熟 我這次煮了4個雞蛋,一共才燜了30分鐘,雞蛋也熟了 5.時間到了,取出雞蛋馬上泡在冷...
雞蛋在沸水裡煮多長時間就會熟,雞蛋放在沸水裡面煮多久能熟啊??
水開後5分鐘左右。吃得嫩的時間短點,吃得老的可以時間長點。一般雞蛋煮15分鐘就會熟,早餐吃2個煮雞蛋比較星座,當然,也可以煮兩個茶葉蛋,或者做個雞蛋煎餅,可以做個火腿雞蛋餅,還可以弄點瘦肉和雞蛋火腿煮在一起,雞蛋煮方便麵味道也很佳,煮個湯達人,然後再加個雞蛋,味道應該十分美味,滿意就好評。雞蛋跟著冷...