1樓：因為不懂才註冊
樓主你要搞清楚一個概念。
化學上說的酸鹼指的是物質本身的酸鹼，食品上說的酸鹼食物指的是食物在體內代謝產生的物質的酸鹼性。
從化學上說蔗糖（就是白糖）是中性的；從食品上說蔗糖代謝產生有機酸，所以是酸性的。
白糖是涼性還是熱性，白糖是酸性還是鹼性
2樓：諸城巨集科機械****
白糖是涼性食物，也是酸性食物。
判斷食物酸鹼程度是用食物代謝後產生的礦物質來判定的，如果代謝後產生鈣離子、鉀離子、鎂離子比較多，在身體裡面形成較多的鹼就是鹼性食物，如果是會生成帶有陰離子的酸根就是酸性食物，白糖屬於後者，所以是酸性食物。
白糖水是酸性的嗎？
3樓：匿名使用者
白糖水是酸性的。「酸性食物包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。」北京****營養科主任於康教授對酸性食物做了解釋，食物是酸性還是鹼性，並不是以味道來區分的，而是通過科學的手段，檢測食物中所含的元素種類和數量，來做出判斷。
日常食用的食物很多是酸性食物。人們（尤其是嬰幼兒和老人）吃食物時，不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3~5分鐘後再進食。
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料
白糖的分類：
白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。
國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。顏色潔白、顆粒如砂者，叫白砂糖；顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫綿白糖。
白砂糖：是蔗糖的結晶體，純度一般在99.8%以上，從化學角度看，這是很純的物質了。白砂糖具有純正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工業用糖的主要品種。
綿白糖：是細小的蔗糖晶粒被一層轉化糖漿包裹而成的，其純度與白砂糖相當。轉化糖在這裡起著變軟、增香、助甜的作用。
4樓：餘方正舒
白糖水不是酸性的，是鹼性的。
白糖水是由白糖和水混合而成。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易汙染上病原微生物。
尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的汙染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬隻蟎蟲。
人若吃了被蟎蟲汙染的白糖，蟎蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等症狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被汙染的生白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易併發氣管炎或肺炎。
白糖是人體主要營養**之一，人體的消耗要以糖氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖供給的。
白糖屬於酸性還是鹼性
5樓：匿名使用者
不屬於酸性也不屬於鹼性，而是中性食品。
6樓：操心百姓飲食
酸性，甜品類大多數都是酸性
7樓：
應該是酸性吧，能吃的大多是酸性
8樓：
糖類食品一般都屬於酸性吧
白糖是酸性食物還是鹼性食物？
9樓：望峻枝夏青
白糖在醫學史上算是一種酸性的食物，而蜂蜜也算是一種鹼性的食物，我們的人體在日常生活中，必須要保持飲食方面的均衡，建議你在日常生活中還可以多吃一些補鈣的食物，比如可以多吃一些含蛋白質豐富的雞蛋和瘦肉，同時為了增強你的體質和骨骼的強健度，你也必須要多堅持鍛鍊，在平常沒事的時候可以多去外面走走，還可以多做一些適量的體育運動，但是千萬不要運動過度。
糖是屬於酸性還是鹼性食物
10樓：粟高
酸性酸性食物包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。」北京****營養科主任於康教授對酸性食物做了解釋，食物是酸性還是鹼性，並不是以味道來區分的，而是通過科學的手段，檢測食物中所含的元素種類和數量，來做出判斷。
日常食用的食物很多是酸性食物。人們（尤其是嬰幼兒和老人）吃食物時，不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3~5分鐘後再進食。
11樓：匿名使用者
糖肯定是酸性的了，吃多不好。
白糖是酸性還是鹼性
12樓：請你看看身後
白糖為酸性食品。所謂酸性食物或鹼性食物，並不是指味道酸或鹹的食物，而是指食物經過消化吸收和代謝後產生的陽離子或陰離子佔優勢的食物。也就是說，某種食物如經代謝後產生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子佔優勢的則屬鹼性食物；而代謝後產生磷、氯、硫等陰離子佔優勢的食物屬酸性食物。
13樓：匿名使用者
ph值是測酸鹼度的。小於7 的就屬於酸性，大於7的屬於鹼性，鹽=7
白砂糖不屬於酸也不屬於鹼。他應該是有機物的一種。屬於中性的範疇
廣柑是酸性還是鹼性，茶是鹼性還是酸性
廣柑是鹼性 一 酸性與鹼性食物 1 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷 ...
龍眼是鹼性食物嗎，龍眼是鹼性食物還是酸性性食物？？？
屬於鹼性食物。食品的酸鹼性與其本身的ph值無關 味道是酸的食品不一定是酸性食品 主要是食品經過消化 吸收 代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀 鈉 鈣 鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜 水果 豆類 奶類以及硬果中...
紅酒是酸性還是鹼性，紅酒是酸性的還是鹼性的
葡萄酒是唯一的鹼性低酒精飲料 大多數朋友都知道鹼性食品對健康有利，而葡萄酒是唯一的鹼性低酒精飲料 在營養醫學上所謂的酸性食品和鹼性食品的定義，並不是以口感的酸鹼來決定的，而是由食物經人體的消化 吸收 代謝後，所產生的酸鹼性物質的定義。癌症的發病與酸鹼性身體體制有極大的相關。專家指出，採用合理的方法合...