1樓：佳尼斯
發黴需要三個條件：黴菌；營養源；合適的環境。
黴菌孢子在空氣，水等自然環境中無處不在；
黴菌屬於真菌類，生長也需要營養，真皮和pu皮本身就富含各種營養；
黴菌生長繁殖需要合適的溫度溼度環境，黴菌在溼度90%以上，水含量18%，溫度25-30℃的環境中極易生長。
黃油本身還有大量營養，水分含量也很高，所以就極容易發黴。
可根據以上條件預防發黴。
2樓：慎運華合霖
黃油：是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。作為食品它是會發黴的。
有效的儲存可以延長黃油的保質期：
1.黃油買回家後，改刀切成小塊，一公分大小的方塊。
2.切好後用保鮮袋裝好。放在冰箱冷凍層。
黃油儲存大概一年沒問題。
如果儲存不當黃油會出現兩種狀態：
1.變質會長出綠色的毛和紅色的。綠色的還是可以食用的。挖深一點給全部挖去，或者不要。
2.紅色的就全部扔掉吧。吃了會中毒的。嚴重的又生命危險。吃不完可以炒菜用也很香~
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