1樓：消化
黃秋葵炒番茄。黃秋葵、番茄洗淨切片備用，鍋內放入適量的食油,開中火，鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒，加入適量的鹽、黃酒繼續炒，菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
2樓：尹朶月
白煮秋葵。材料：秋葵、生抽。做法：把秋葵的根部處理掉；鍋裡水煮開，放入秋葵煮熟，撈出；淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃，而且原味。
3樓：匿名使用者
香腸炒秋葵。秋葵切段、煙肉香腸切片，先爆一下香腸，盛起備用。再另起鍋，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放鹽翻炒，再加入香腸，裝盤完成。
4樓：高易彤
秋葵燒牛肉。西紅柿和西紅柿醬都含有豐富的西紅柿紅素，加油烹調後更可提升人體對西紅柿紅素的吸收率，有助於發揮西紅柿紅素抗氧化、抗老化的功能。牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。
取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。
隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
5樓：匿名使用者
蒜味秋葵。秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝乾去蒂，擺盤備用。蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。將醬淋在秋葵上即可。
6樓：小月哈哈
蘆筍秋葵炒洋蔥。材料：蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜麵醬。
這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會。七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜麵醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。
7樓：以心
蓮藕秋葵。蓮藕切成丁，胡蘿蔔也切成丁，秋葵切片鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿蔔煸炒，然後下藕丁，一起翻炒。加鹽巴少許，繼續翻炒，再加入秋葵，加少許清水和生抽，主要是為了著色。
出鍋前撒上一些雞精即可。
8樓：小美
我之前從來沒吃過秋葵這種蔬菜，無意中看到媽媽買回家了，也是滿臉的好奇，我媽用秋葵給我做了一道秋葵炒雞蛋，真的美味極了。她先把秋葵清洗乾淨，切斷，平均厚度05cm左右。我媽說橫切面的秋葵是星星狀。
秋葵有膠水狀的汁液，所以切斷時要小心滑手。這個時候同時發蛋，加入少量鹽巴和雞粉調味，加入少量的油和清水一起發的蛋炒出來比較滑比較鬆軟。油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒一下。
鹽巴調味，秋葵的味道很清單所以不加入太多的調料，怕蓋了原本的味道。秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。快速的翻炒，讓蛋液儘量裹住秋葵、蛋液炒熟即可。
這道菜吃起來特別軟嫩爽口。
9樓：阿舞子
蔥香秋葵。材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克。
做法：將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出；將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；大蔥洗淨切花備用；秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
10樓：暗受
我以前也沒做過秋葵，但是我做廚師的哥哥做給我吃了一次之後就再也忘不了它了，我那次親眼看它料理秋葵，手法特別嫻熟，印象中我哥是這麼做的：將秋葵用鹽水浸泡五分鐘，去除絨毛中的灰塵以及殘留物，然後反覆沖洗。將秋葵的柄去掉，入沸騰的開水鍋中煮3分鐘左右至其斷生。
可以往水中滴入幾滴油，加入一勺鹽，這樣秋葵顏色更好。再秋葵撈出，過遍涼白開，然後用到切成兩半，擺盤。香蔥切沫，小米椒切圈，均勻的灑在秋葵的表面，澆上少許生蠔。
另起鍋，熱油，直至冒熱氣時，關火，趁熱潑在辣椒蔥圈上，隨著「刺啦」一聲響，就可以出鍋了。秋葵營養豐富，如果拿去抄那可真是暴殄天物，這是秋葵最有營養的做法了。我吃完了都沒過癮。
秋葵有哪些「好吃得停不下來」的做法？
11樓：某個平行世界
咖啡黃葵亦稱黃秋葵，錦葵科一年生草本植物。咖啡黃葵性喜溫暖，原產地為非洲今日衣索比亞附近以及亞洲熱帶，中國栽培不多。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
秋葵在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。咖啡黃葵的種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
秋葵炒肉
秋葵炒肉的做法：「黃秋葵，別名秋葵夾、羊角豆。 嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，堪比人蔘（在日韓即稱為綠色人蔘）卻比人蔘更適合日常食補。」
主料
秋葵 (8條) 豬肉 (適量)
調料
鹽 (適量) 生抽 (適量)1秋葵洗淨。2豬肉肥瘦分開，切絲。3鍋裡燒開水，先焯熟秋葵。
4另起鍋，加入肥肉煎油。5煎出足夠的油後撈出油渣，加入蒜頭炒香。6加入瘦肉翻炒。
7瘦肉熟後加入切段的秋葵快速翻炒。
禁忌人群：胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食；腎病患者不可生食，不要過量食用。
適宜人群：老少皆宜。特別適宜患有腎虛、高血糖、腸胃虛弱的人群，以及對女性護膚和抗衰老具有一定的功效。
秋葵雖好，還是要適量的吃。
12樓：
我覺得秋葵可以直接煮熟，然後拿來涼拌或者是蘸醬吃。
13樓：不羨仙
我覺得當然是涼拌的啊清熱解毒很好吃的。
14樓：轉身回眸之間
我覺得秋葵涼拌是一個很好的吃法，而且也是可以儲存營養的。
15樓：
秋葵的做法其實比較多，但是個人還是喜歡炒秋葵。
16樓：他咯兔卡
涼拌秋葵，爆炒秋葵都是很不錯的，吃起來比較爽口。
17樓：淘淘淘奇
這個就有很多了，可以涼拌秋葵，可以炒秋葵。
18樓：這很撩妹
可以炒著吃，炒出來的秋葵味道還是比較好的。
19樓：貓西北和狗東西
秋葵海瓜子 很新奇的做法 秋葵和海瓜子都是夏末比較時令的菜
20樓：四十隻獅
這個我感覺煮著吃就是最好的吃法，沒有比這個更好吃得了。
秋葵的做法，秋葵的做法你知道幾種
秋葵雞肉卷寶寶健康食譜 用料秋葵6個 雞胸肉30克 番茄半個 洋蔥10克 澱粉5克 鹽1克做法番茄 洋蔥切末，雞胸肉先切成絲後剁成泥，如果你家裡有料理機打成泥也可以哈。將番茄末 洋蔥末 雞肉泥，全部放入大碗中。加少許鹽 澱粉，用筷子順時針攪拌均勻。秋葵放入沸水中焯水半分鐘左右，撈出瀝乾水分，一定不要...
秋葵有那些功能和作用，秋葵的功效與作用
黃秋葵就是一種蔬菜食物，對人體有一定的營養價值，網上對它的平均甚高，評價如下，供你參考 助消化，護腸胃 黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃 降血脂 黃秋葵的粘性物質中含有50 的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病 耐缺氧 可提高耐缺氧能力 保護肝臟 黃秋葵的果膠，多...
有有胃病的可以吃秋葵嗎，秋葵可以治療胃病嗎？
可以吃秋葵的。秋葵的功效 1 助消化，護腸胃 秋葵含有果膠 牛乳聚糖等，具有幫助消化 胃炎和胃潰瘍 保護 和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵 鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。2 解疲乏 對青壯年...