1樓：龍貞黑蜂椴樹蜜
農家蜂蜜通常都是採用粗濾的過濾方法，所以就會殘留諸如蜂蠟等物質。如果是完全液態狀的蜂蜜還是建議你過濾下，如果是放了一段時間那很可能是蜂蜜正在結晶，這個最好有**要不不好判斷的。農家蜜一般生產比較粗放，如果感覺不乾淨還是不要喝的好，畢竟健康最重要嗎。
2樓：路見不平5拔刀相助之
可以喝，渣子是蜂蠟跟花粉，農家土蜂蜜都是粗過濾有小量渣很正常，粗過濾花粉不容易丟失，比起精細過濾蜜，營養價值也更高。望採納！
3樓：
不知道你說的這個渣子是什麼樣的 固體的？一般土蜂蜜過濾不當會有死蜜蜂在裡面 如果是其他雜質 那就是假的！
4樓：4123老開心
新手不會取蜜，不影響喝。這是真蜂蜜。
蜂蜜中有白色絮狀物，還能吃嗎？
5樓：小喻看世界
可以吃的，這是天然蜂蜜的結晶體的表現。結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象。
資料拓展:
我國現有的蜂種資源主要以義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
而蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的種類：天然蜜和甘露蜜。
天然蜜：蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們**於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜。
但是，大多數蜂蜜中常常含有幾種型別植物的花粉或花蜜，有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或"百花"蜜。
甘露蜜：蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物(即甘露)所釀製的蜜，蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排洩出來灑在植物枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
6樓：匿名使用者
蜂蜜有結晶是正常的。
一般情況下，剛分離出來的蜂蜜都是液態的，澄清透明流動性良好、經過一段時間放置以後，或在低溫下，大多數蜂蜜形成固態的結晶、因此人們通常把它分為液態蜜和結晶蜜。
採蜜的蜜蜂蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。中國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。
蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖， 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
不僅僅是在冰箱裡，即使冬天放在室內儲藏也會產生結晶。當加熱時結晶又會重新變回液體，並不是質量的問題。當蜂蜜中含有很多雜質時便不會結晶。
人們有時會以在低溫下是否結晶來區分純蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，將蜂蜜中的雜質過濾掉，也可以令蜂蜜產生結晶，所以這方法並不可靠。
如果白色很多，說明裡面都是糖，不過一般是黏糊糊的沉澱，還很少會有絮狀物的 ，一般椴樹蜂蜜容易這樣，還是看買蜂蜜的地方和**。
7樓：快樂笑笑了
蜂蜜上面出現一層白色，是正常現象，並不是蜂蜜變質了！未經過任何人工處理的純天然蜂蜜，在氣溫升高或搖晃（比如蜂蜜的灌裝、運輸途中的顛簸）時，都會產生。這是因為蜂蜜中的活性酶在不斷分解。
8樓：弓憐晴
沒問題可以吃，是蜂蜜的結晶。蜂蜜的保質期長得驚人
9樓：匿名使用者
純正的天然蜂蜜剛開始結晶時，會出現白色絮狀物，是正常現象。結晶過程中的蜂蜜會表現出不同特點，變渾濁、出現絮狀、顆粒沉澱等等。然後整瓶蜂蜜逐漸結晶變成白色固態，少數蜂蜜結晶呈淡黃色固態。
蜂蜜結晶是天然蜂蜜的一種自然物理現象，對其營養成分和應用價值毫無影響。
10樓：幸福∮起點
段樹蜜裡面就有白色的結晶
11樓：果沫禾
可以的，那是正常晶體
12樓：來自上方山豔美絕倫的大平原狼
可以的，那是結晶，沒事的
買的土蜂蜜，裡面好多雜質，沖水的時候還有一層漂浮的物質，用勺子放
13樓：一步一梯
應該是純正的土蜂蜜，不過過濾的非常不乾淨....可以說過濾的時候完全沒用心在做事。
土蜂蜜，過濾好了，應該是比較純粹的，泡水雖然渾濁，但是都是無法過濾掉的花粉和一丟丟蜂巢碎屑。
過濾好了，圖1的黑色顆粒基本上沒有，有也是非常細小（頂多針頭大），完全無法用紗布過濾掉的。圖2，水面上浮的應該是蜂巢碎屑，我只能說太大塊了。。。
圖3的是應該蜂膠吧，蜜蜂拿來築巢的，蜂巢的主要成分。可以吃（不知道吃多了會怎樣），但是口感不好~~~喝完蜂蜜水，洗碗的時候不用力難以洗乾淨，有種粘手的感覺。。
想買好的蜂蜜，可以試試淘-bao，我的「初心思源」，四川農村，一年一割的土蜂蜜。可以來我店鋪看看我家蜂蜜過濾的，非常乾淨！！！
14樓：激情創業小夥
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