老人吃木耳有什麼好處

1樓：植物網

黑木耳中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會引起血糖和胰島素水平明顯波動，多元糖醇和膳食纖維都有預防便祕，改善腸內菌群平衡，預防腸癌的作用、老年人預防腸癌的食物之一。

黑木耳還含有一些生物鹼，具有促進消化道、泌尿道腺體分泌的特點，故有化解腎結石、膽結石，促使排出的功效、老年人多吃的話可以預防腸胃病。

黑木耳中的鈣是一般肉類的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的良好**，是老年人預防骨質疏鬆的天然食品之一。

黑木耳的含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數肉類的10倍，因此是老年人缺鐵性貧血最好的補鐵食品之一。

注意事項：吃黑木耳如果要取得良好的保健功能，必須要達到一定的劑量，並需「貴在堅持」。如果每天早晨吃一小碗煮「韌」的黑木耳(稍加一點鹽，最好不要吃甜的，防止攝入過多的能量)，就能收到較好的效果，通常最早的反應是「大便輕鬆了」，需告知的是：

有出血傾向、消化不良、大便稀薄的人最好少吃或不吃。

2樓：匿名使用者

老人吃黑木耳防止血管硬化病。在西方醫藥的研究當中發現老年人食用黑木耳會使血液黏稠度降低，這是因為黑木耳中含有多達九種的抗凝血物質，有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。老人吃黑木耳防心腦血管病，黑木耳成分中的滑嫩膠質，所含的酸性多糖體能夠降血膽固醇、有益心腦血管疾病。

老人吃黑木耳防骨質疏鬆病。黑木耳內鈣質含量是肉類的30~70倍、鐵質比肉類更高達100倍之多，預防老年骨質疏鬆。老人吃黑木耳防便祕病。

毒素長時間停留在體內排不出對身體有影響，黑木耳富含膳食纖維的食物，可以幫助腸道正常運作，預防便祕問題。

3樓：依念清淨

黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。木耳能**痔瘡出血、寒溼性腰腿疼痛等症。由於木耳有潤肺和清滌胃腸作用，因而是紡織工人和礦山工人重要的保健食品之一。

美國明尼蘇達大學醫院的研究發現，黑木耳能減少血液凝塊，經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。

4樓：

毛髮減少脫落會變黑，血壓可以控制，