1樓：匿名使用者
不一定，是有效果的。
葛根粉一定要做成半透明的才能吃嗎
為什麼葛粉衝不出糊狀
2樓：星魂火
1、水的分量太多，葛粉數量放太少，導致葛粉衝調的配比失衡，無法形成糊狀。
2、水溫不夠，導致葛粉無法完全溶解在水中，最終會形成許多大顆的凝結葛粉。
3、攪拌不充分，導致葛粉無法融入水中，生葛粉與熟葛粉混在一起無法形成糊狀，口味差。
3樓：匿名使用者
葛粉衝不出糊狀的原因：
①放水太多，葛粉變稀衝不了糊狀。
②溫度不適宜，先用少量涼水溶解，然後用適量開水衝成糊狀。
【泡葛粉糊】：
1、把大約25克至30克的葛粉倒進碗裡，注意：碗裡不能有熱水，涼水沒有關係。
2、其次用涼開水，一定得是冷的，熱的這時候倒下去會凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過葛粉能攪散溶解即可。
3.一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml，然後不停的攪拌成半透明的糊。
4樓：0熊小乖
原因：①放水太多，葛粉變稀衝不了糊狀。
②溫度不適宜，先用少量涼水溶解，然後用適量開水衝成糊狀。
做法：1、把大約25克至30克的葛粉倒進碗裡，注意：碗裡不能有熱水，涼水沒有關係。
2、其次用涼開水，一定得是冷的，熱的這時候倒下去會凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過葛粉能攪散溶解即可。
3.一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml，然後不停的攪拌成半透明的糊。
葛粉：葛根粉，也稱粉葛，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。野生正宗的葛根，外面會有一層氧化物。
5樓：匿名使用者
那就再用微波爐加熱一下就好了。
6樓：匿名使用者
我弄的也是可能是你水弄的不太衡量，也可能是水不是95度以上的
7樓：暈頭小仙女
很難衝好：（
是不是你的冷水放太多了。
要一邊慢慢放冷水，調勻，也要很稠的那種
再把非常燙的開水一古老倒進去，小心燙到自己。
8樓：美麗心情
將葛粉用涼開水衝好,水不用放很多,確保將葛粉全部溶解就可以了,將低於杯容量1/3的水燒開,當最沸騰的時候拔了電源,這時候你會發現電熱杯的裡仍然在沸騰,馬上將衝好的葛粉攪拌幾下倒入杯中,注意動作要快一點,水要一次倒完,中途不能停,邊倒就邊要在電熱杯裡攪拌,不攪拌也能成功但是可能不那麼均勻!這時你就可以看到糊狀的葛粉了,當然你第一次泡的可能很稀也可能很稠所以根據自己的愛好,下一次你就知道該放多少水了
葛根粉的功效與作用及禁忌
9樓：鄧哥談養生
葛根粉為豆科植物的塊莖，經水磨而澄取的澱粉，有藥用價值。主要營養成分有糖類、蛋白質、脂肪及維生素和無機鹽。在眾多人們流行養生、健身的時候，有好多醫食同源的食物，都被很多人所重視，包括葛根。
葛根粉的功效：有生吞活剝止渴、清熱除燥的作用。適宜暑熱煩渴，咽喉腫痛，瘡瘍疥癬等患者食用。
葛根的作用：一、經常吃葛根粉，能滋容養顏，促進**白皙、光潤、細膩，使女性煥發青春光彩。研究結果顯示。
野葛根中的異黃酮成分，不僅具有有效的代謝作用，而且還有預防心血管疾病的功能。
二、葛根和陳皮搭配，性質互補，增強藥效，是非常合理的降脂、保護血管的佳品。它可以理氣、活血、調解陰陽，整體功能得到很好的協調作用，對我們的身體有很多好處。
三、葛根在我國的使用範圍非常的廣泛，中醫方面認為，葛根性寒味甘，服用之後具有生津止渴以及舒筋活絡的功效。除此之外，平時生活中科學地使用葛根還可以起到降血壓的作用。
四、 葛根粉可以清涼下火、開胃下食、利尿解酒。
葛根粉禁忌：1、 慢性胃炎患者不宜食用，慢性胃火影患者應食用止瀉固腸之品，不宜食用寒涼清瀉之物，葛根粉味甘，性大寒，食後會加重病情。
2、 腎功能衰竭患者不宜食用，葛根粉寒涼下趨，容易損傷腎臟功能，加重患者病情。
3、 糖尿病患者不宜食用，葛根粉含有豐富的糧分，食後能升高血糖，加重糧尿病患者的病情。
4、 葛根粉不能與解熱藥物及糖皮質激素同食，同食會升高血壓。
5、 葛根粉不能與氨茶鹼同食，如果同食葛根粉能降低氨茶鹼的療效。
葛根粉如果要正確服用，就必須瞭解它的禁忌，首先知道自己能不能服用，這樣才能真正做到正確服用。
10樓：柒布小果
葛根性涼，可以降低血糖、清熱解毒，經常咳嗽的人可以經常吃點葛根粉，能夠起到止咳化痰的作用。對於調節人體健康還是可以起到效果。葛根粉雖然是好東西，但是如果食用不當可能還會對身體造成一定的影響。
很多人喜歡空腹食用，認為空腹有利於葛根粉的吸收，其實葛根粉是不能空腹食用的，葛根粉性涼在空著肚子的情況下食用，很容易刺激腸胃。葛根粉具有滋陰補陽、調節內分泌的作用，所以最好還是在晚飯之後服用，空腹食用很容易損傷腸胃。葛根粉富含多種營養成分，如葛根素、蛋白質、黃酮類化合物以及多種人體必需的氨基酸和微量元素，適合各種人群服用，但是孕婦以及低血糖患者最好不要服用。
葛根粉如何使用效果最好呢？
可以做成葛根粉拌飯，把適量的葛根粉倒入正好的米飯中，飯後加入一些調料攪拌均勻即可食用，經常吃葛根粉可以清心健脾，抗衰老，對於注意力不集中、言語失調、心神恍惚的人來說，可以改善和調理這些症狀。
用葛根粉煮湯，燉肉的時候可以適量加入一些葛根粉，可以使肉湯的味道更佳的鮮美，葛根粉中含有多種營養成分，能夠促進大腦發育，對於正在長身體的小孩子來說還是非常不錯的。葛根粉具有生津止渴降低血糖的作用，用來輔助**消渴症、多尿症等效果明顯。
還可以用葛根粉做成羹也是不錯的美食，葛根粉加入適量的藕粉和桂花製作而成，葛根粉和藕粉一定要先用涼開水調開，然後加入適量的煮沸的開水，這時候的葛根粉和藕粉就變成了透明狀，最後再加入適量的桂花調味，看起來賞心悅目吃起來更是氣味芬芳。
11樓：檸檬一家人
葛根粉的禁忌：
不能空腹吃葛粉：因為葛粉是滋陰，調節內分泌的，所以最好的時間是晚上。當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關係的。
因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。
葛根粉的功效：
葛根的主要藥效就是解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。
12樓：淡薄湖綠
葛根性涼，吃葛根粉對身體有什麼好處？怎樣食用效果更好？
葛，是一種野生的多年生草本植物，莖蔓生，根肥大，叫葛根。葛渾身是寶：葉子可以餵豬，藤可以編織器皿，莖皮可制葛麻，根可制澱粉——葛粉。
葛粉是一種美味的藥膳。
a在山裡，葛粉有四種吃法：一是生吃，如前所說，用涼水衝喝，有清熱、解毒、生津之功效；二是熟吃，用開水衝熟了吃，和胃健脾，是病人、產婦、小孩、老人健身之佳品。
三是將新挖出來的鮮葛根切成塊與豬坐臀（屁股上的肉）一起燉了吃，乃大補之物。四是用葛粉做餡包湯圓或包子。
葛粉一般的吃法，是將葛粉先用一點涼開水溶解，然後倒入沸騰的水，不停攪拌，直至變透明，如果水不夠開，就只好上火煮，必須變成透明的像藕粉一樣才熟，才能吃。
異黃酮類化合物、澱粉和膳食纖維是葛根中所含的三種主要成分。
異黃酮類化合物在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發性耳聾、中老年骨質疏鬆症等有特殊功效，並有降血糖、降血脂、解酒、解除便祕等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。
b新鮮葛根中還含有20%左右的優質澱粉，但長期以來，未能對葛根中黃酮和澱粉進行有效分離和綜合利用，造成了葛根資源的極大浪費。合理開發和利用葛根資源，變資源優勢為經濟優勢，實現資源最佳配置與綜合利用，具有十分重要的現實意義。
葛粉解酒：酒前服用後可在胃部形成一層保護膜，防止酒精傷害，並可排毒。
葛粉降三高：高血壓、高血糖、高血脂俗稱「三高」。
國家中醫藥管理局《中華本草》權威報告，野生葛粉在降「三高」方面作用甚為明顯。因此，對於那些不痛飲過不了場面，痛飲之後「三高」更高的「三高」人士來說，由百分之百野生葛粉製成的「酒神搭檔」，無疑是一大福音。
葛粉保健：葛粉在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發性耳聾、中老年骨質疏鬆症等有特殊功效，並有降血糖、降血脂、解酒、解除便祕等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。
c葛根粉的保健作用很明顯的，可以調節免疫力，調節內分泌，美容養顏，降脂降壓等等，因此，這個是可以長期吃的，沒有問題
13樓：旅行
葛根粉的作用與功效廣泛，特別對老中幼皆宜。很多人把葛根粉當作是日常保健食品，那麼葛根粉有什麼功效呢？葛根粉的作用與功效有：
1、調節內分泌。葛根粉中富含高活性的異黃酮，對調節內分泌有幫助。同時還能讓**變得更加潤滑有彈性，痘痘也會逐漸消失，對修復肌膚有幫助。
2、抗癌的作用。葛根粉中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纖維，對於改善便祕、清除體內的毒素有幫助。其中含有豐富的硒元素，對抗癌有幫助。
3、清膩解熱，祛痰止咳。葛根粉還具有生津止渴，抗菌解毒的作用，對於感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的**作用，堅持吃葛根粉能調節人體的機能，增強體質，提高機體的抗病能力。
4、解酒。古籍上有記載，葛根粉具有解酒毒的作用。如《千金方》有「葛根汁一斗二升，飲之治酒醉不醒」之說。
5、降血壓。葛根中提煉出來的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可用於降低血壓，增加缺血組織血液的供給量，能明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，對限制和縮小心機梗塞範圍以及抗快速心律失常，改善血液迴圈等都有幫助。
6、菜餚佐料。用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養豐富，健康美容。
葛根粉的營養，葛根粉營養價值
您好葛粉的食療價值 具有清熱解毒 滋補營養 防暑降溫 養顏護膚 清除體內垃圾之功效。對風火牙疼 口腔潰瘍 咽喉腫痛 熱咳 高熱 頭痛 皰疹 瘙癢 痔瘡 熱痢 洩瀉 醉酒 前列腺炎等有明顯療效。對預防和 高血壓 高血脂 冠心病 心絞痛 糖尿病 癌症 大 肉瘤等有特殊功效。食用葛粉的日常注意事項 葛粉對...
葛根粉的製作方法，葛根粉怎麼製作
需要提前準備好的材料包括 葛根一條。1 第一步把準備好的葛根去皮切好，放一旁備用。2 切好後放入攪拌機裡，倒入適量的水，攪拌。3 攪拌後倒出。4 用濾網進行過濾，可重複幾遍直至水變白色。5 過濾好後靜置180分鐘。6 時間到後把水倒掉。7 然後自然晒乾，這樣葛根粉就製作好了。葛根粉 做法一 取小碗一...
怎麼辨別野生葛根粉的真假，葛根粉怎樣辨別真假
1 觀顏色 野生葛粉顏色暗白，略帶微黃，帶有結晶光澤。非野生葛粉外觀潔白。2 沖泡 野生葛粉沖泡後，呈棕褐色的膠狀，粘連度很高，用勺挑起後，可呈線狀均勻流下。非野生葛粉，呈白色透明狀略帶棕色，難呈線狀流下。3 口感 野生葛根粉基本入口即化，有清涼感 回甘味 少許人蔘味。非野生葛根粉有一種酸味。4 手...