1樓:檸萌
紅糖甜糕的做法步驟
粉類材料加250水混合均勻
一半紅糖,鹽,剩餘的水倒入鍋中
煮開紅糖水
倒入混合好的米漿中
米漿隔熱水打成糊狀
分一半米漿倒入剩餘紅糖拌勻(有些小顆粒蒸完後更香)倒入1/3容器的白漿(容器可以小一點,有茶碗什麼的更好)再倒入黑漿,放入葡萄乾,放桌上摔一摔讓漿結合的更好。葡萄乾用筷子稍微戳一戳不會掉
放入蒸鍋大火25-30分鐘
蒸熟出來放涼
整個都倒扣過來了
正反面,切成塊,開吃!
2樓:0澤國a網盤
葛粉甜糕的製作1.特點及原料(1)特點這種食品的特點是香、甜、軟、糯(2)原料.製作甜糕的原料是:葛粉、豬肉各200克,花生米125克,紅棗60克,芝麻35克,白糖100克.
2.製法(1)原料初加工先將葛粉放在400毫升清水裡調勻,再讓其沉澱後,瀝去水分備用。再將花生米炒香後碾碎;芝麻下鍋炒香;紅棗泡洗乾淨,去核剁成細粒。
(2)調和初加工原料將一部分花生碎粒、紅棗粒、芝麻和白糖,與葛粉同時放人一個鍋內,調勻待用。然後,將餘下的花生粒、紅棗粒和芝。
糕怎麼做好吃,葛粉馬蹄糕的家常做法
葛根粉做菜怎麼做好吃
3樓:命中註定的
葛粉芝麻團
材料精製葛粉(葛根莖塊中提取的澱粉)200克,糯米粉300克,用食用綠色素調勻的椰絲100克,洋蔥瓣30克。調料糖200克,水350克,泡打粉15克,色拉油800克,白芝麻30克。
做法1、葛粉、糯米粉、糖、水和勻,餳30分鐘後加泡打粉揉至麵糰氣孔小而均時下劑(劑子重20克),搓圓、蘸白芝麻,搓緊待用。
2、鍋置火上,放色拉油燒至四成熱時下麻團坯,用笊籬輕輕推動,待其浮起時用竹把撈子輕揉表面至體積膨脹為原來的5倍時起鍋,放椰絲、洋蔥瓣點綴即可。
味型香甜。
1、葛粉、糯米粉、糖、水和勻,餳30分鐘後加泡打粉揉至麵糰氣孔小而均時下劑(劑子重20克),搓圓、蘸白芝麻,搓緊待用。
2、鍋置火上,放色拉油燒至四成熱時下麻團坯,用笊籬輕輕推動,待其浮起時用竹把撈子輕揉表面至體積膨脹為原來的5倍時起鍋,放椰絲、洋蔥瓣點綴即可。
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