1樓：好想你好
家裡買的番薯放的時間長了就會長芽子，不知道怎麼儲存，下面我介紹三種方法儲存。
木箱儲存
紅薯很怕冷，當溫度低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如果長期處於高於18度以上，又會發芽。因此，最好把室溫掌握在15度左右。同時，也要注意防止溫度忽高忽地。
紅薯受潮，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。因此，最好放在透氣的木板箱內儲存。
晒乾儲存
把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能晒乾，注意不要受雨淋。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來。
吃前用水洗泡一下再蒸。
報紙儲存
可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3-4星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上晒晒太陽，然後再包起來儲存，這樣可以增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯儲存時間會更長，而且不會發芽。
2樓：一葉小船
第一、紅薯怎麼儲存不會發芽
方法一：將報紙包裹紅薯，然後放置於陰涼處即可，約可儲存3-4周。
方法二：紅薯買回來後，可以放在外面晒一天，保持它的乾爽，然後放到陰涼通風處。離它們50釐米左右放3-5個成熟的蘋果。
小貼士：
儲存的環境應該乾燥、陰涼、通風。環境溫度在6-10℃、空氣溼度50-60%之間。
第二、紅薯發芽了還能吃嗎？
紅薯發芽了還是能吃的，前提是要把芽去掉。
紅薯發芽後並不會像土豆一樣，產生對人體有害的物質，只要將紅薯上長的芽切去，就可以吃，不會出現傳說中的中毒症狀。
小貼士：
建議大家將紅薯早點吃完為好，因為紅薯發芽後營養和水分會大量的流失，吃的時候不僅口感不好，而且營養價值也會有所丟失哦。
第三、想要儲存久學會挑紅薯
1、形狀和口味的選擇
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。
2、選擇新鮮紅薯
一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。
3、選擇容易儲存的紅薯
表面發芽、凹凸不平、有傷口的紅薯不要買。那種表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經腐爛，最好也別買。
如何儲存生地瓜才不會發芽？
3樓：雯
1、木箱儲存。紅薯很怕冷，當溫度低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如果長期處於高於18度以上，又會發芽。因此，最好把室溫掌握在15度左右。
同時，也要注意防止溫度忽高忽地。紅薯受潮，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。因此，最好放在透氣的木板箱內儲存。
2、晒乾儲存。把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能晒乾，注意不要受雨淋。
晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。
3、報紙儲存。可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3-4星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上晒晒太陽，然後再包起來儲存，這樣可以增加紅薯的甜度。
4樓：匿名使用者
用報紙包裹後放置於陰涼處即可，約可儲存3～4星期。若在用報紙包起前先將地瓜攤在報紙上晒晒太陽，然後連同報紙一起包起來儲存，則可增加地瓜的甜度。
5樓：匿名使用者
生薯類如洋芋、地瓜應貯存於陰涼乾燥且通風處。
6樓：匿名使用者
保持乾燥！！溫度別太適宜！
如何儲存紅薯不發芽
7樓：完美假知己
方法一：將報紙包裹紅薯，然後放置於陰涼處即可，約可儲存3-4周。
方法二：紅薯買回來後，可以放在外面晒一天，保持它的乾爽，然後放到陰涼通風處。離它們50釐米左右放3-5個成熟的蘋果。
小貼士：儲存的環境應該乾燥、陰涼、通風。環境溫度在6-10℃、空氣溼度50-60%之間。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。
紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5kg鮮紅薯折成0.5kg糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。
此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e），其澱粉也很容易被人體吸收。
8樓：匿名使用者
只要控制好溫度，一般在8－14度就不會發芽。
如何儲存紅薯使紅薯不發芽？
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