1樓:
斑鳩營養豐富,屬於溫補類,牛肉溫微燥,排骨平性,斑鳩、牛肉、排骨一起煲湯,能調和陰陽,增強營養,一起煲湯是可以的。
2樓:ok辣萌
排骨可以燉斑鳩放料酒,姜,蔥去腥味,牛肉和排骨加起來的味道不錯,如果一起煮的話估計會被牛肉的香味蓋住,還不如排骨燉斑鳩。
3樓:匿名使用者
可以吃,寶寶吃的話營養值還蠻高的
4樓:
上回燉了一隻斑鳩給寶寶吃,寶寶非常喜歡,今天lg又在菜場看到有斑鳩賣,馬上又買了一只回來。
聽賣斑鳩的老頭介紹,燉斑鳩湯的時候,加一小塊排骨一起燉,斑鳩湯會更好喝。
所以今天我就多加了塊排骨,只是,燉好的湯比較油,吃的時候要撇去浮在上面的油 1.準備好食材
2.斑鳩去雜質,與排骨洗淨,放入小湯鍋焯一下3.撈出
4.用清水漂淨
5.取燉之寶,加適量清水,放入斑鳩與排骨
6.加薑片、蔥白
7.加點料酒
8.蓋上鍋蓋燉5—6個鐘頭
9.加點鹽,吃時撇去浮油即可
5樓:匿名使用者
最好別亂吃,雖然我知道你有錢!
吃斑鳩可以同吃牛肉嗎
6樓:一路上飛馳
吃斑鳩可復以同吃牛肉,沒有什麼不適制
牛肉相剋食物如下
牛肉和板栗同食,可降低對人體有頃兆益的營養價值,故不相宜;
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;
牛肉判敬與香附子食則生九子瘡;
牛肉與韭菜同吃,容雀衝租易上火;
牛肉與白酒同吃,容易上火,牙齦容易發炎;
牛肉同生姜同吃,容易上火;
斑鳩和紅棗豬排骨可不可以一起吃
7樓:冰之_無限
一、冬菇斑鳩湯
口味:鹹鮮味 工藝:隔水燉冬菇斑鳩湯的製作材料:主料:斑鳩600克輔料:香菇(鮮)20克
調料:料酒20克,大蔥5克,姜10克,味精3克特色:湯鮮味美,爽口開胃。教您冬菇斑鳩湯怎麼做,如何做冬菇斑鳩湯1. 將斑鳩宰殺,用65℃左右的熱水燙透,去除羽毛;
2. 從斑鳩脊背剖開,取出內臟,放入開水鍋焯燙一下,去除血汙,洗淨;
3. 冬菇剪去根蒂,洗淨;
4. 蔥洗淨切段;
5. 姜去皮洗淨切片;
6. 將斑鳩、冬菇放入燉盅內;
7. 加入蔥段、薑片、精鹽、味精、雞清湯,蓋上盅蓋,上籠蒸透即成。
冬菇斑鳩湯的製作要訣:為使此菜口感更好,需備雞清湯約1000克,如果沒有雞清湯可用清水代替。
二、參棗斑鳩湯
原料:斑鳩1只,黨蔘40克,紅棗6個,枸杞子20克。
參棗斑鳩湯的做法
1.斑鳩去毛,剖開去內臟,取肉切塊;黨蔘、紅棗、枸杞子洗淨。
2.把全部原料放入清水鍋內,武火煮沸後,改文火煲2小時,加鹽調味食用。
參棗斑鳩湯的功效:補脾益腎,強身明目。
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