1樓：匿名使用者
一、製作巧克力的原料
在超市裡，我們可以見到各種各樣包裝精美的巧克力。那麼它們都是怎樣製作出來的呢？
製作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性質。目前國內常見的巧克力原料品牌很多，其中
較為純正、品質較好的有「卡瑪」、「瑞士蓮」等，它們一般都是2千克一包的。巧克力
原料的顏色一般有三種，即黑色、棕色和白色。
黑色的巧克力含糖量較低，味道比較苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受
人們歡迎；白色的巧克力是用可可油與奶和糖混合在一起製成的，並不是嚴格意義上的巧克力
2樓：超腹黑小鬼
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波爐、大碗、模具
可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了）。可可脂買代脂，吃多了不會胖。
果仁：買純果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶做法：1、將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）
烘熟。2、找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
倒入模具，自然冷卻後即可。
注：買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行
3樓：匿名使用者
最快的買成品融化後隨便你做成任何形狀
4樓：匿名使用者
qaewe wq2 w2
如何製作手工巧克力，手工巧克力的製作過程及材料是怎麼的
迷戀吃甜卻也想吃火鍋怎麼辦？這款巧克力火鍋可以滿足你的需求啦 1.選用一般超級市場都可以買到的巧克力棒，就不用為調溫 冷卻的複雜過程傷腦筋。diy巧克力，好玩的地方是你可以根據喜好，新增混合材料。選用了杏仁碎 果仁醬 praline paste 和草莓，要示範製作rocher 及如何讓草莓穿上西裝。...
如何手製巧克力，手工巧克力製作過程
材料 生忌廉 巧克力 各種配料和工具 乙隻小的溫度計，控制溫度用 步驟 1.把成塊的巧克力切碎，放到大碗裡備用。2.加熱生忌廉。3.用加熱好的生忌廉融化切碎的巧克力，不斷攪拌。可以嘗一下來判斷攪拌的程度。4.利用工具把一部分巧克力醬擠到托盤 沒有的話稍大的平盤也可以 上，保持形狀，冷卻後做成圓球。5...
國外商場的那種手工巧克力，（別教我去買巧克力然後融化，搞個什麼模子做出形狀。）需要詳細的
原料 可可 粉 可可脂 砂糖 牛奶 工具 微波爐 大碗 模具 可可粉 可可脂 版 買塊狀的權好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了 做法 1 找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。2 將可可粉 可可脂 砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀 比較粘稠，在勺...