1樓：
把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。
冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜
這個麻煩一些:
原料：豬皮1斤半、花生米1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。
做法：1、花生米炒熟後去皮待用。
醬瓜切成碎丁。
蒜苗洗淨切成碎沫。
2、先將豬皮洗淨放開水裡焯一下，鍋裡放大半鍋水，然後將八角、茴香等與豬皮同煮。半小時後豬皮煮熟，撈起切成小碎丁。並將八角、茴香等撈起扔掉。
3、在鍋里加入熟花生米、豬皮丁、食鹽、雞精、醬油、辣椒醬，用小火慢熬半小時至一小時。關火後加蒜苗，攪拌均。為保持醬瓜的甜脆，待冷卻後再加醬瓜，再攪拌攪拌。
過個四五小時，呵，再看，結成凍了，好了。：）
附：這道菜最好在寒冬臘月做，不然不能成糕。
傳統辣糊豆還要將黃豆炒熟，與花生米同時下鍋煮。豬皮也可換成豬爪，當然也可根據自己的口味再加入豆腐乾丁等原料。
2樓：原來是摩羯啊
最簡單的辦法就是用筷子戳，如果軟了 筷子輕輕戳下一個洞洞，就代表熟了(*^__^*) ~希望我的回答可以幫到你！
3樓：tulip漠漠
十幾分鍾，用筷子能戳穿就好了。
豬肉一般燉多長時間，豬肉一般煮多久可以煮熟？
燉一個小時即可。燉豬肉具體做法如下 準備材料 豬肉 500克 八角 3克 蒜 5顆 姜 5片 生抽 1大勺 老抽 3大勺 啤酒半罐 適量 料酒 適量 耗油 適量 十三香 適量 幹辣椒 2個 冰糖 8顆 花椒 8克 鹽 適量 茴香 2克 丁香 3克 肉桂 3克 桂皮 8克 香葉 3克 白芷 3克 大蔥...
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多長時間能練出肌肉，多長時間能練出肌肉
首先腸胃一定要調養好,這樣營養吸收快些 然後就是系統的鍛鍊了 先有氧運動熱熱身,你主要以無氧運動為主 鍛鍊完了一定要加餐一次,牛奶雞蛋土豆牛肉水果要多吃 具體怎麼鍛鍊無氧你去健身房教練會介紹的 要是你系統性練得好的話175的身高至少體重在140以上 yunhehe 做有養運動可以增加體質身體抵抗力自...