1樓:花戲舞蝶
血橙的營養價值會更高一些
血橙(blood orange)是橙(citrus sinensis)的變種,俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液,較尋常的橙體積小;表皮通常有小凹點,但也可以是平滑的。血橙首次出現在2023年的歐洲,新鮮的血橙是紅色或橙色,有明亮的紅色條紋,並且香甜多汁,有一種芬芳的香氣,有幾個品種是略呈橢圓形的,血橙大都無核。
血橙同時還能改善膚色,促進細胞再生。
目前,有不少人將血橙與紅肉臍橙混為一談,實為兩個不同的柑橘品種,血橙與紅肉臍橙的主要區別有:
一是果外形略有不同:紅肉臍橙為圓形或近圓形,血橙為短橢圓形或倒卵圓形。
二是果皮色彩不同:紅肉臍橙果皮與普通臍橙一致,只是果肉為紅色,而血橙經過儲存上血後,果皮呈現紫紅色彩。
三是果肉不同:紅肉臍橙果肉為粉紅色紫紅色,為均勻的紅色;而血橙有明顯的紅色條紋。
四是營養素不同:紅肉臍橙著色色素為番茄紅素,而血橙色素為花青素,是柑橘中唯一含花青素類的品種。
五是果面肚臍不同:紅肉臍橙有閒臍;血橙沒有肚臍。
2樓:匿名使用者
這類東西實際上都是通過轉基因來的,要說營養價值還是正宗的贛南臍橙,就是那種黃色偏紅的,最普通的那種。
血橙和紅橙的區別,外形,果肉,和營養價值的區別。求**。
3樓:僕愛
血橙和紅橙是同一種東西的不同稱呼。
血橙個頭比較小,一般直徑在60mm左右,最大不超過75mm,而臍橙個頭比較大,大部分直徑85mm左右,有的可以達到100mm。
血橙營養價值高於普通臍橙,除了含有豐富的維生素c外,還富含花色苷、維生素e、β-胡蘿蔔素,和類黃酮以及礦物質鈣、磷、鉀等,可以有效補充各種營養。
4樓:匿名使用者
血橙和紅橙是同一種東西的不同稱呼。
血橙是橙的變種,俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。血橙具有特色的深色果肉是因為花色苷的存在。
血橙每100ml果汁含總糖9.9g,總酸0.89g,維生素c64mg,可溶性固形物12.
8%,固酸比14.30,糖酸比11.07。
果汁含有豐富的維生素e,p胡蘿蔔素,花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用。
5樓:權夏侯嵐
本人種血橙二十多年,血橙沒有肚接,
有肚接的是臍橙,血橙和臍橙的果形也不一樣,
6樓:cec食安體驗中心
一是果外形略有不同:紅肉臍橙為圓形或近圓形,血橙為短橢圓形或倒卵圓形。
二是果皮色彩不同:紅肉臍橙果皮與普通臍橙一致,只是果肉為紅色,而血橙經過儲存上血後,果皮呈現紫紅色彩。
三是果肉不同:紅肉臍橙果肉為粉紅色紫紅色,為均勻的紅色;而血橙有明顯的紅色條紋。
四是營養素不同:紅肉臍橙著色色素為番茄紅素,而血橙色素為花青素,是柑橘中唯一含花青素類的品種。
五是果面肚臍不同:紅肉臍橙有閒臍;血橙沒有肚臍。
7樓:匿名使用者
血橙和紅肉臍橙是兩個不同的柑橘品種,它們的主要區別如下:
果外形略有不同:
紅肉臍橙為圓形或近圓形;
血橙為短橢圓形或倒卵圓形。
果皮色彩不同:
紅肉臍橙果皮與普通臍橙一致,只是果肉為紅色;
血橙果皮呈現紫紅色彩——資中塔羅科血橙品相最佳。
果肉不同:
紅肉臍橙果肉為粉紅色紫紅色,為均勻的紅色;
血橙有明顯的紅色條紋。
營養素不同:
紅肉臍橙著色色素為番茄紅素;
血橙色素為花青素,是柑橘中唯一含花青素類的品種。
果面肚臍不同:
紅肉臍橙有閒臍;
血橙沒有肚臍。
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