1樓：百度使用者
區別主要有以下兩點： 1.口感不同。
黑豆口感類似黃豆，較硬；要燉較久才能吃。黑飯豆則較容易燉爛，且很面，口感好，老人、孩子都喜歡。 2.
營養價值不同。黑豆的蛋白質含量要高些，碳水化合物低些；而黑飯豆的蛋白質含量較黑豆低，碳水化合物則比黑豆要高。從消化率上來看，黑飯豆比黑豆要容易消化得多。
從中醫的角度來看，黑飯豆的保健養生效果要比黑豆好。採納哦
2樓：百度使用者
單一的 大米飯是不能達到最好最高的營養哦！黑豆也一樣！所以在做的時候把它們放在一起做會更有營養！所以黑飯豆要比黑豆來的營養！
3樓：王晗雨
黑豆具有養身作用 黑豆，性平，味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。 黑豆的營養價值很高，黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物，此外，還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素b1、b2、b12等人體所需的各種營養素。
黑豆的營養成分與黃豆不相上下，而所含蛋白質卻高於黃豆，是僅次於黃豆的豆類。 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可製成黑豆粉食用。常食黑豆，對病後體弱者有良好的滋補作用。
黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能。經常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風溼痺病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用。李時珍在《本草綱目》中說：
「久食黑豆，好顏色，變白不老。」可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白。 黑飯豆 沒有黑豆的營養價值高，但是還是很有營養的，另外黑豆的**也高。
4樓：
黑豆有補腎健古他的營養比牛奶高
黑豆和黑飯豆的區別，營養價值，有什麼區別？
5樓：智代
單一的 大米飯是不能達到最好最高的營養哦！黑豆也一樣！所以在做的時候把它們放在一起做會更有營養！所以黑飯豆要比黑豆來的營養！
黑豆和黑飯豆的區別，營養價值，有什麼區別？
6樓：嫵媚在搞基
區別主要有以下兩點：
1.口感不同。黑豆口感類似黃豆，較硬；要燉較久才能吃。黑飯豆則較容易燉爛，且很面，口感好，老人、孩子都喜歡。
2.營養價值不同。黑豆的蛋白質含量要高些，碳水化合物低些；而黑飯豆的蛋白質含量較黑豆低，碳水化合物則比黑豆要高。
從消化率上來看，黑飯豆比黑豆要容易消化得多。從中醫的角度來看，黑飯豆的保健養生效果要比黑豆好。
黑豆和黑飯豆的區別，營養價值，有什麼區別？
7樓：匿名使用者
一、科屬不同
黑豆：黑豆是豆科大豆屬。
黑飯豆：黑飯豆是蝶形花科菜豆屬。
二、營養價值不同
黑豆：黑豆中的蛋白質含量36%、 脂肪含量16%，還含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求。
黑飯豆：黑飯豆中蛋白質含量高達36%-40%、含有19種油酸，不含膽固醇，只含植物固醇，對人體有營養保健、防老抗衰、美容養顏，增強精力活力的價值。
三、作用不同
黑豆：黑豆具有降低人體血膽固醇含量、清除自由基，延緩衰老、免疫調節功能、改善貧血的作用。
黑飯豆：黑飯豆具有防老抗衰的作用，入藥和食用俱佳。
8樓：匿名使用者
區別主要有以下兩點：1.口感不同。
黑豆口感類似黃豆，較硬；要燉較久才能吃。黑飯豆則較容易燉爛，且很面，口感好，老人、孩子都喜歡。2.
營養價值不同。黑豆的蛋白質含量要高些，碳水化合物低些；而黑飯豆的蛋白質含量較黑豆低，碳水化合物則比黑豆要高。從消化率上來看，黑飯豆比黑豆要容易消化得多。
從中醫的角度來看，黑飯豆的保健養生效果要比黑豆好。
9樓：匿名使用者
韓國的飯豆其實就是我國的綠芯黑豆，學名為烏皮青仁豆。
黑豆有黃仁的和綠仁之分，但普通的國內豆種都是以綠仁的價值高，高就高在綠仁的藥用價值遠遠高於黃仁的黑豆，但這並不意外著所有黃仁黑豆的品種黑豆的價值都低於烏皮青仁豆（簡稱綠芯黑豆），例如日本品種的丹波黑豆就是黃仁的，但是無論營養價值還是藥用價值都是高於綠仁黑豆的。如果樓主看過白色的黑豆，那確實不是黑豆，而是黑芸豆，是屬於「四季豆」科的一種豆種。
如果樓主有興趣可參考可參考「**網」中搜「農業部大豆萬畝示範區」
10樓：茆夢柳幼菱
對有車影響，因為你加水的話，水會渾濁，建議你還是加，不怎麼值錢，防凍液不會讓水箱生鏽，對發動機也是一愛護，還有放沸作用，水很容易對水箱造成生鏽！
黑豆和黑飯豆有什麼區別？都能補腎嗎？
11樓：匿名使用者
能。腎主骨生髓。腎臟對應六腑當中的膀胱。
開竅於耳。忌鹹。此外，對應的五情是恐，也就是說恐傷腎。
對應的五季是冬天。這也就是說冬季是養腎最適宜的季節。腎臟所對應的五色是黑色。
所以說，黑色的食物都是具有補腎功效的。像你說的黑豆是一種，此外還有黑米、黑芝麻、黑木耳、黑棗、何首烏、桑葚、枸杞、核桃、海帶、韭菜、大蒜、紫菜、李子、葡萄柚、鹿角、杜仲、小茴香等等。
烏缸豆和黑豆的營養價值有什麼區別
12樓：匿名使用者
黑豆，又名烏豆。味甘性平。黑豆是大豆的一種，傳統中醫學認為，黑豆是一種既便 宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白
飯豆和紅小豆的營養功效有什麼區別？
13樓：冰指繞溫柔
飯豆的功效與作用： 調中益氣，健脾益腎。 飯豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。
飯豆以粒小而赤褐色者可入藥，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯豆的葉可以**尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：red adzuki bean。
紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.
8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.
43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
黑小豆和黑豆到底那個的營養價值最好？
14樓：偏愛寂靜的風景
1，黑小豆和黑豆的營養價值不同，每個人需要不同，因此這營養價值因人而異。
2，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。
特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑小豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品。黑小豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作「生活素」的激素。其中b族維生素(b1、b2)和ve含量很高，僅ve含量相當於肉的7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏，增強精力活力的作用是很大的。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」
黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.
2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。
3，黑豆和黑小豆的區別：
外觀上，黑豆和黑小豆當然是大小有區別，黑豆大而圓，和普通黃豆差不多，煮熟後變扁變長，體積總體增大猶如蠶豆大小。黑小豆體積大於於綠豆，形狀不是正圓，微扁、微橢圓。煮熟後體積跟普通幹黃豆差不多，不過明顯是橢圓的。
也可以說跟煮熟的赤豆形狀類似，略大。口感上，煮熟的黑小豆和赤豆相差甚遠。赤豆和綠豆是類似口感的（外皮破裂，內含物為沙質)，而黑小豆應該是和 黑大豆類似的。
15樓：匿名使用者
都是黑豆，就是細分下的品種，豆子大小不一樣，營養價值是一樣的。
16樓：匿名使用者
根本就不是一種豆子。超市裡有黑豆，顆粒比黃豆大，煮食的味道和黃豆一樣，或很難區分。另一種黑豆顆粒比紅小豆大，做成豆沙，味道極其相似。根本不是一種東西。
17樓：匿名使用者
實際上黑豆和黑小豆是一種東西，只是叫法不同而已，民間大部分把黑豆叫成黑小豆。 並且. 因產地不同，品種不同略有不同。
中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。
正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
黑豆、黑大豆、黑小豆、黑飯豆有什麼區別？哪個藥用滋補價值大？
18樓：百度使用者
在中華大藥典裡，只有黑小豆入藥，滋補和藥用價值都比較高。給個好評吧！
黑豆有什麼營養價值，黑豆有哪些營養價值？
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆有哪些營養價值？常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名烏豆 黑大豆，是豆中珍品。有民謠稱讚其曰 要長壽，吃黑豆 黑豆還是健身美容佳品。黑豆性平，味甘。入腎經。具有補虛止汗之功效。可 陰虛盜汗和氣虛自汗 還有滋腎養陰之功效，腎陰虧虛所致的腰腿...
黑米的營養價值有哪些，黑米有什麼營養價值？
黑米營養成分 1.黑米含蛋白質 碳水化合物 b族維生素 維生素e 鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅等營養。2.黑米具有清除自由基，改善缺鐵性貧血，抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。3.黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。4.黑米有抗菌，降低血壓，抑制癌細胞生長的功效...
黑豆的營養價值？女性多吃黑豆有什麼好處
黑豆是豆類植物的一種，又叫黑大豆 烏豆 冬豆子 枝仔豆 櫓豆等，這種豆類原產於中國東北，主要生長在比較寒冷的地方，北方種植比較多。黑豆也是一種我們經常食用的糧食作物，其營養豐富，食用價值高，不僅經常被做成豆製品，而且還是主要的油料作物。豆豉 豆醬都是用黑豆加工而成的，黑豆在煮熟的過程當中經常會產生一...