1樓：小糖魚體育
安琪酵母粉真假的辨別方法：
1、查詢安琪酵母后面的防偽號碼，只要編號不存在，那麼這個「安琪酵母」一定是假的，還有如果你買了多包酵母，發現這些編號都是一樣的，那麼，這批酵母也肯定是假的，因為安琪酵母的防偽碼是不可能重複的。
2、可以觀察安琪酵母的包裝，假安琪酵母一般印刷較為粗糙，字跡不清晰，防偽碼模糊不清，最下面的字跡難以辨認，假酵母明顯短斤少兩，並且市面上**低於1元錢每袋的「安琪」酵母均為假貨。
3、使用效果，真安琪的發麵快，風味佳，假的根本就發不起來或者發麵非常慢。
2樓：
最輕易快速的要領就是查詢安琪酵母前面的防偽號碼，只要編號不存在，那麼這個「安琪酵母」一定是假的，另有如果您買了多包酵母，發現這些編號都是一樣的，那麼，這批酵母也一定是假的，由於安琪酵母的防偽碼是不能夠重複的。
3樓：匿名使用者
發麵的溫度很重要。30度會很快發的。30度發不了那就有問題。
4樓：純之峰
發酵溫度沒問題，酵母用量沒問題，就是酵母粉有問題。有可能是假的，也有可能是酵母失效了，比如受熱死掉等。
5樓：匿名使用者
稱重最直接，真包裝總共20g，假安琪不到
看包裝上字型，logo顏色清晰不清晰
6樓：七纖
最方便快捷的方法就是查詢安琪酵母后面的防偽號碼，只要編號不存在，那麼這個「安琪酵母」一定是假的，還有如果你買了多包酵母，發現這些編號都是一樣的，那麼，這批酵母也肯定是假的，因為安琪酵母的防偽碼是不可能重複的。
另外，可以觀察安琪酵母的包裝，假安琪酵母一般印刷較為粗糙，字跡不清晰，防偽碼模糊不清，最下面的字跡難以辨認，側面的沒有俄文、蒙古文、日文等外國語言。
最後就是看使用效果，真安琪的發麵快，風味佳，假的根本就發不起來或者發麵非常慢，如果遇到上面的情況，建議聯絡安琪售後，向他們諮詢一下具體情況。
7樓：奶菓
從包裝袋的顏色來看，顏色深是真的，顏色淺是假的
怎樣做發麵不用酵母粉，發麵時沒有酵母粉可以自己做嗎？怎麼做？
麵糰揉軟後以前是用老面和麵鹼發麵的，可用蜂蜜代替。不過如果沒有的話可以用這個方法，入口回甜 發麵時如果沒有酵母。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，蓋溼布4 6小時即可發起，每500克麵粉加蜂蜜15 20克，老面是上一次發麵留下的一小塊面頭 放在溫度稍高一點的地方發酵 看麵糰上有許許多多的孔就行了 用溼布蓋...
安琪酵母粉如何蒸饅頭能放泡打粉嗎
材料中筋麵粉400克，溫牛奶180ml，白糖30ml，鹽3ml，酵母7ml 酵母稍稍多一點沒關係 紫薯 做法1 紫薯削皮，切成小塊，隔水蒸熟，軟爛，搗成紅薯泥，稍稍晾涼一下。2 溫牛奶中加一半量的糖及酵母靜置5到8分鐘，活躍酵母。3 加入麵粉，剩餘白糖，紫薯泥，用筷子攪拌成片狀。4 接著下手揉，揉成...
酵母粉是什麼做的，發酵粉和酵母粉？ 有什麼不同？做麵包是哪種？
請在此輸入您的回答，每一次專業解答是用酵母和乳化劑做的。酵母分為鮮酵母 乾酵母兩種，是一種可食用的 營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做 取之不盡的營養源 除了蛋白質 碳水化合物 脂類以外，酵母還富含多種維生素 礦物質和酶類。酵母製作發麵方法 第一步，把適量的面放到盆裡。第二步，按麵粉與酵母20...