食譜原料
鮭魚肉100克，芒果肉100克，麵粉480克，牛油240克，砂糖120克，雞蛋1個，稀釋的牛奶少許，沙拉醬適量。
製作方法
1.將鮭魚切成小片，芒果肉切成小片。
2.鍋內加水煮開，放入鮭魚，燙熟備用。
3.將砂糖、牛油搓溶，加入稀釋的牛奶、雞蛋，再拌入麵粉，這樣混合後的物品稱為油酥。
4.將油酥捻在盞內，用中火烤熟。
5.將已燙熟的鮭魚及芒果肉拌入沙拉，排放在盞內，完成擺盤裝飾即可食用。
【要點】
食用時要剔除魚刺、魚骨。
適用人群
嬰幼兒食用
健康提示
芒果中含有豐富的纖維素及維生素c，沙拉可增進幼兒胃口,保留原味燙熟的鮭魚，對於胃口不佳的嬰幼兒來說，是一道既開胃，又能幫助消化的營養菜餚。
「鱖魚，桂魚，鮭魚」有什麼區別，桂魚和鮭魚有什麼不同
鱖魚和桂魚是一種魚，沒有區別，鱖魚是桂魚的學名。鮭魚則和其他兩種魚不同，俗稱大馬哈魚，又叫三文魚。鱖魚 桂魚 鱖魚 桂魚 又叫鰲花魚，肉食性，有鱗魚類 屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。它是我國 四大淡水名魚 中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實...
鮭魚有很強的抗氧化功效嗎，鮭魚能夠抗氧化嗎？該怎麼食用？
味美好吃的鮭魚，因含有超強的omega 3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。鮭魚是 時代週刊 抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強的omega 3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega 6...
鮭魚是什麼魚和桂魚比哪個好，鮭魚是什麼魚和桂魚比哪個好
鮭魚鮭魚是所有三紋魚 salmon 鱒魚 trout 和鮭魚 char 三大類的統稱。此外，北極灰鱒 大西洋油鯡 北美青魚和北極寒鱒等也都屬於鮭魚科。科學家們通過對古化石的研究證明，鮭魚在一億多年前就已經生存在這個地球上了。在泥盆紀時期，無骨魚經過進化逐漸演變而成後來的有骨魚。到目前為止，科學家們採...