不論是在醫院內面對病人或是在一些演講中，常會有人問到：『營養師，快要過年或中秋節要到了，我要吃什麼才好呢?』。通常，我很難在短短幾分鐘就回達這個問題；當下的我，回答則是：『你對自己的飲食內容瞭解多少，對自己的糖尿病飲食觀念是否正確，是否已經有能力去豐富、多變化地吃東西呢？』。因為~一個知道如何吃，也可以不怕去吃的糖尿病患，才是真正有質量的飲食生活。『該怎麼吃或不吃什麼，有技巧的去選擇所要攝取的食物』，才能預防或緩和病情，即有助病情好轉，也讓自己的人生活的更有價值和質量出來。
以下給糖尿病友一些過年節慶飲食介紹與建議。
農曆春年
每當在農曆新年時，就是婆婆媽媽們打展身手的時候，這時病友們不妨注意以下年菜採購的原則，烹調的注意要項以及製作要點，一定也可和家人輕鬆自在、快快樂樂過好年喔。
『年菜採買』原則：
食材要新鮮且選擇富含高纖維的蔬菜水果，食物本身儘量天然未加工且含油脂量低者為佳，還有一點就是，採購的量不需要買多但是要多樣化。
『烹調』的注意要點：
糖尿病飲食中很重要的原則之一就是要『少油、少糖、少鹽』的烹調方式，所以烹調方法儘可能採用：水煮、蒸、滷、燉、烤、燜、薰、紅燒、涼拌；少用高油的烹調法，如炸、煎、爆炒。烹調的器具，例如不沾鍋、微波爐、蒸籠、燜燒鍋、烤箱、電飯鍋都是不錯的工具喔。調味方法則需要很注意，多選用低熱量調味品，少用高熱量、高糖、高鹽之調味品
調味品種類食材名稱
低熱量：代糖、鹽、醬油、白醋、胡椒、五香、八角、花椒、蔥、蒜、姜、香菜、九層塔、辣椒、枸杞、當歸、人恃
高熱量：糖醋、茄汁、蜜汁、勾芡、醋溜
高糖份：蔗糖、蜂蜜、麥芽糖、果糖、果醬、太白粉、地瓜粉、玉米粉
高油：（素）沙茶醬、芝麻醬、麻油、辣油、蝦油、色拉醬、蛋黃醬、鮮奶油、
花生醬、牛油、瑪琪琳。
高鹽：醬油、烏醋、蕃茄醬、辣醬油、胡椒鹽、花椒鹽、（素）蠔油、（素）沙茶醬、味噌、豆瓣醬、辣椒醬、海山醬、甜辣醬、甜麵醬、烤肉醬、豆豉
糖尿病患者怎麼飲食，糖尿病患者怎麼飲食？
食物總量與你的指標有關,和目前 方法也有關。一般是按餐前 餐後血糖控制的。原則上，飲食的關鍵是控制總量 攝入熱量限度 品種結構 多樣和生糖係數 情況比複雜，請參看我的以前其他帖子。例如 男同志辦公室工作，吃藥時可以一天吃5量主食，青菜 蛋白質 脂肪控制好。不知道，是否能夠幫助到您！你詢問的病情，如果...
糖尿病患者應該怎樣運動,糖尿病患者的運動時間應該怎樣安排
運動 益bai處多多,但這些益處有du賴於運動安排的合zhi理dao 性和科學性。在運動時間方版面,糖尿病患者有一系權列原則,為了便於記憶,可歸納為 一三五七法 具體是,糖尿病患者運動要持之以恆,最好每天都運動。1次運動不少於30分鐘 對於從來沒參加過運動的患者,可從每天5 10分鐘 每週2 3次開...
糖尿病患者空腹血糖75高麼,糖尿病患者空腹血糖75要不要吃藥
糖尿病復的診斷標準 正常制空腹血糖的範圍為3.15 6.19mmol l,餐後血糖2小時血糖 7.8mmol l,當空腹血 糖 7.0mmol l,餐後2小時血糖 11.1mmol l為糖尿病 如果空腹血糖在6.1mmol l 7.0mmol l則稱為空腹血糖損害。如果空腹血糖正常,餐後血糖在7.8...