適用寶寶：2歲起
材料：瘦豬肉、綠豆芽各50克，植物油適量，水澱粉、鹽各少許，蔥末和薑末1小匙
做法：1.將綠豆芽洗淨，用溫水泡20分鐘後撈出瀝乾;瘦豬肉切細絲，加鹽醃一下。
2.油鍋燒熱，放入肉絲劃散，炒至半熟，加綠豆芽和蔥末、薑末煸炒3分鐘，加鹽調味，即可。
輕鬆做：炒綠豆芽應用熱鍋快炒，以防維生素c被破壞;可加點醋，使蛋白質迅速凝固。
溫馨小提示：綠豆在發芽的過程中，維生素c增加很多，可達綠豆原含量的7倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。多吃綠豆芽，可防止寶寶因缺乏維生素a而引起的夜盲、缺乏維生素b2而引起的舌瘡口炎及缺乏維生素c引起的壞血病等。
豆腐皮炒綠豆芽怎麼炒好吃竅門，綠豆芽炒豆腐皮的做法，綠豆芽炒豆腐皮怎麼做
用料綠豆芽 半斤 豆腐皮 兩頁 紅幹椒 2 3個 油 少許 生抽 兩勺 耗油 兩勺 鹽 少許 雞精 少許 豆腐皮炒綠豆芽的做法 綠豆芽多洗幾遍控幹水分 豆腐皮洗淨切條。鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅幹椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽 兩勺耗油繼續翻炒。豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至...
怎麼炒綠豆芽才好吃，綠豆芽菜怎麼炒才好吃
原料 綠豆芽500克，大頭菜100克，花生油 味精 胡椒粉 白醬油適量，做法 豆芽剁去頭尾，中間以線束之，置於盆內。大頭菜須削邊皮，批成薄片切絲。油燒沸後，將豆芽輕輕放入，用鏟輕炒三下，去束線，勿使散亂。左手將盆覆蓋其上 右手隨撥人盆，撤味精 胡椒粉少許。再將大頭菜絲入炒鍋焙熱，鏟於豆芽面上，使黑白...
綠豆芽怎麼儲存，綠豆芽如何存放
回答1 冰箱 因為豆芽在常溫下生長速度是很快的，那麼就很容易過期，所以想要延長它的保質期，那麼第一要素就是控制它的環境。所以我們可以將豆芽放入冰箱中進行冷藏，但這個保質期只能達到兩天。這個期限一旦超過就會發黃 腐爛，這時就不能吃了。2 保鮮膜 豆芽最好是不要接觸空氣的，空氣中的溫度 溼度都會催著豆芽...