1樓：亓高暢
回答1、冰箱
因為豆芽在常溫下生長速度是很快的，那麼就很容易過期，所以想要延長它的保質期，那麼第一要素就是控制它的環境。所以我們可以將豆芽放入冰箱中進行冷藏，但這個保質期只能達到兩天。這個期限一旦超過就會發黃、腐爛，這時就不能吃了。
2、保鮮膜
豆芽最好是不要接觸空氣的，空氣中的溫度、溼度都會催著豆芽生長，從而就會加快豆芽變質。我們可以將豆芽放入保鮮膜中，杜絕空氣，再將它放入冰箱中，空氣與溫度都得到了控制，那麼時間就會延長到4天。但是豆芽真的很容易過期，所以還是希望大家在購買的時候，儘量少買，一次性吃完。
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2樓：北海數碼站
豆芽菜是日常生活普遍的食材。許多人喜愛吃豆芽菜，但豆芽菜不容易儲放，非常容易斷裂。豆芽菜不容易儲存，有的人會將豆芽菜放進電冰箱，豆芽菜怎能不被毀壞?
豆芽菜能夠冷藏和服用嗎?那如何豆芽菜不容易被毀壞呢?豆芽菜能夠冷藏嗎?
我們討論一下黃豆芽如何儲存好呢?下邊我們就對於這一問題來開展簡易的掌握和了解吧！
儲存黃豆芽的方式有什麼？
儲存黃豆芽的方式有許多，能夠把它放進電冰箱裡儲存。用乾淨的薄膜袋將豆芽菜密封性好再放入電冰箱去。可以把黃豆芽放進水中泡一下，但不必長時間，假如時間很長，就非常容易造成它的營養元素外流，口味也不太好。
假如一些豆芽菜早已掉色了，一定要把它丟掉，防止感染其他的豆芽菜，由於它有許多病菌，非常容易讓其他的豆芽菜都爛掉。在儲存時，要留意，一定不必有機油，要把包裝袋洗乾淨。假如不放進電冰箱裡，還要把它放到一些蔭涼、沒有太陽照的地區。
吃黃豆芽有哪些好處呢呢?
吃黃豆芽能夠去熱，還能祛毒，排出來身體大量內毒素，可以輸通肝火。對腸胃、心腦血管病也非常好，發熱量很低，能夠防止人體脂肪沉積在身體。一些常常飲酒、吸菸的人，適度吃一些，能夠非常好身體排毒，清胃腸。
對門牙也非常好，清理功效很好。
黃豆芽裡邊有許多維他命，對雙眼也非常好，能夠預防近視眼、紅眼病等。還能美容護膚，讓**越來越更白，身型更纖細。還能防止許多癌症，例如直腸癌等。
綠豆芽如何存放
3樓：亓高暢
回答1、冰箱
因為豆芽在常溫下生長速度是很快的，那麼就很容易過期，所以想要延長它的保質期，那麼第一要素就是控制它的環境。所以我們可以將豆芽放入冰箱中進行冷藏，但這個保質期只能達到兩天。這個期限一旦超過就會發黃、腐爛，這時就不能吃了。
2、保鮮膜
豆芽最好是不要接觸空氣的，空氣中的溫度、溼度都會催著豆芽生長，從而就會加快豆芽變質。我們可以將豆芽放入保鮮膜中，杜絕空氣，再將它放入冰箱中，空氣與溫度都得到了控制，那麼時間就會延長到4天。但是豆芽真的很容易過期，所以還是希望大家在購買的時候，儘量少買，一次性吃完。
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4樓：寶貝一起來
昏暗、潮溼環境儲存，一般用溼抹布蓋在豆芽上，還要有適當的透氣性，不可用塑料袋存放。
5樓：匿名使用者
洗乾淨後，將可食用部分留下，炒熟吃下即可！
6樓：麥子收稻子
可以放在水裡存放，因為豆芽本身就是水生植物
7樓：小樹
綠豆芽為什麼不能放時間長，第二天就爛了，什麼情況
綠豆芽怎麼炒
8樓：富克納斯包裝製品廠
食材明細
綠豆芽適量
蔥絲適量
青椒絲適量
幹辣椒適量
花椒適量醋適量
鹽適量酸鹹口味炒工藝
十分鐘耗時
炒綠豆芽的做法步驟：1 豆芽洗淨瀝乾。
炒綠豆芽的做法步驟：2 蔥切絲。
炒綠豆芽的做法步驟：3 青椒切絲。幹辣椒備用。
炒綠豆芽的做法步驟：4 熱鍋涼油，爆香花椒，將花椒盛出。
炒綠豆芽的做法步驟：5 倒入幹辣椒炒出香味，倒入蔥絲、青椒絲。
炒綠豆芽的做法步驟：6 倒入綠豆芽。
炒綠豆芽的做法步驟：7 倒入少許醋。翻炒均勻。
炒綠豆芽的做法步驟：8 放少許鹽提味，再倒入少許醋。
炒綠豆芽的做法步驟：9 翻炒均勻即可裝盤。
使用的廚具：炒鍋
9樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
10樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！
第1步、黃豆芽用清水浸泡半小時後、清洗乾淨第2步、姜蒜切末、紅椒切丁、蔥切碎
第3步、鍋加油燒熱、下姜蒜末炒
第4步、加入豆芽翻炒一會
第5步、加入紅椒丁翻炒
第6步、加入鹽
第7步、入糖
第8步、入生抽翻炒均勻
第9步、加入少許水煮一會兒
第10步、加入蔥花即可
希望我的回答對您有所幫助哦！
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11樓：匿名使用者
1.準備好綠豆芽和春韭。
2.豆芽洗淨瀝乾水分。
3.春韭洗淨，切小段備用。
4.鍋中油熱，下春韭炒勻。
5.倒入綠豆芽快速翻炒均勻；加入鹽、醋，炒勻。
6.調好味，盛入盤中。
豆芽如何存放
12樓：潮潮
1、常復溫儲存
可以把黃豆芽放在水制中浸泡bai。把沒有吃完的黃du豆芽清洗乾淨之後，zhi將它們
泡在水dao裡面，然後把它們放到通風、陰涼的地方，不過這種儲存方式容易流失黃豆芽的營養物質，也不適合久存。
2、冰箱儲存
把豆芽的根鬚掐掉之後清洗乾淨，瀝乾水分之後把它放到保鮮袋中，儘量排出保險袋中的空氣，然後打個結，之後再套一個保鮮袋，再打個結，這樣可以可以最大限度地把空氣排出來，最後把它們放到冰箱冷藏。
13樓：宜賓長順竹原纖維床墊
豆芽一般都是吃信新鮮的，
普通發儲存方法就是放冰箱的喲，
可以在上面噴灑一點水的。
14樓：企鵝道長
保持溼潤（撒點水）然後放冰箱
綠豆芽怎麼發？
15樓：侯爵哆啦
1、準備好綠豆，不需要太多，大概兩把幹綠豆就可以發一大盆綠豆芽了。
2、把綠豆泡在水裡，挑出壞的豆子。
3、準備兩個菜籃子，兩條比較薄的紗布和兩條比較厚的白毛巾。
4、把紗布墊在籃子底部，再把泡好的綠豆平鋪在紗布上。
5、把較厚的白毛巾蓋在綠豆上面。
6、再準備一個大的塑料盆，裡面放入一個蒸架。
7、把籃子放在蒸架上面。
8、再往籃子上面澆水，另外一個籃子用同樣的方法裝滿綠豆，再把籃子疊在第一個籃子上面，最後把整個塑料盆放在暗處，每天澆水4到5次。
9、中途儘量不要翻開布看，因為豆芽見光後會變成紫紅色，過了兩天半就變成這樣了。
10、豆芽長得很整齊。
11、己發的綠豆芽會比較細長，而且還有根，自己可以把根給剪掉。
12、一小碗的綠豆就發出了這麼多的綠豆芽。
16樓：羿桀蓋欣愉
綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
我愛吃綠豆芽，可從來不敢在街上買．聽過各種說法，讓我即使吃了，也不安心．決定自己做！
步驟：（一）改裝瓶子
工具：剪子，錐子
1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子；
2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便；
3．用錐子，在瓶子的下方打孔，儘量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；
（二）生綠豆芽
1、抓一把綠豆，乾癟的、壞的扔掉，清水泡豆子一夜；
2、泡好的豆子放瓶子裡；
3、就著自來水衝，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；
4、把瓶子放一個小碗或小盤兒裡，可以控出水來，放在避光的櫥子裡，開著櫥門兒，就可以了；
5、一天至少衝水兩次，週日在家的時候，想衝就衝，沒有限制的。
(三）升級版
找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶裡），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好。
豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！很開心的，看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢！
看看，簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆，沖水，就可以啦！
注意事項：
1．豆芽要通風，不能捂了；
2．瓶子不能有油；
3．放陰涼避光的地方，不能陽光直射；
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關係，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根鬚長出來，滋味就差了!
17樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
18樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
19樓：廚娘小寧
生綠豆芽的方法，及綠豆芽的做法
20樓：字亦鄞瑋奇
買一個發豆芽機，放入綠豆，兩天時間，會發的很好，綠色又放心。
21樓：匿名使用者
1.將綠豆放入盆子里加入水，水線一定要超過綠豆多一點但不能太多，加好水後用布遮住儘量不要透光
2.靜置半天，綠豆就會發芽，如果沒有發芽就可能是豆子有問題3.綠豆發芽後就要不停給容器加入水，大約一個小時左右加一次水，大概加十幾次水後豆芽就長的很長了可以拔下來
4.還有些豆子沒有發芽就繼續加水，還會繼續發芽的，一直到豆子鬥用完就可以換新一波綠豆了
注意事項
加水一定不能加少了，否則豆子吸收不到充分的水分是不會發芽的加完水後一定要用布遮好，模擬植物在晚上發芽
怎樣使豆芽保鮮
22樓：小夏在深圳
豆芽因為含水量大，所以很容易腐爛，因此豆芽的儲存非常重要。用保鮮膜包好放入冰箱內冷凍。這樣儲存時間長，而且清脆鮮嫩，營養流失少。需要食用的時候從冰箱內取出後直接加熱即可。
此外，不同豆芽儲存時間也不同。黃豆芽儲存的時間比綠豆芽要稍長一些，但也不能超過兩三天。
豆芽是不宜久放的食物，豆芽的缺點是不能隔夜，所以最好買來當天就吃完，如果需要儲存，則可以將購買的豆芽原封不動地封在袋子裡或裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏儲存，最多不能超過兩天 。
它含有豐富的維生素c、膳食纖維等可以**多種身體問題，豆芽不僅營養很高，對人體的五種疾病也很有效，是便宜又好吃的一種保健菜。
擴充套件資料
1、豆芽也又名巧芽、豆芽菜、如意菜，是各種豆類培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。黃豆芽不宜與豬肝同食。2、家裡買來綠豆芽回來吃的話最好吃多少買多少，不要因為綠豆芽便宜就買太多，想清楚需要的量。
果買多了要好好儲存，因為綠豆芽非常容易壞。
23樓：
綠豆芽**便宜，質地清脆可口，清新甜美。由於綠豆芽的含水量很大，儲存起來不方便。有什麼好儲存方法嗎？
根據綠豆芽的質地細膩，含水量大，一般儲存完好。有兩種方法可以做到這一點：一種是浸泡在水中，另一種是在冰箱中冷藏。
然而，長時間浸泡豆芽可能會導致營養物質的流失，實驗研究表明，溫度是影響綠豆芽和綠豆芽褐變的主要因素。因此，更適合在低溫冰箱中儲存。有很多人試圖用熱水儲存，但實際上這種儲存效果更差。
如果購買較多，先將剩餘的綠豆芽洗淨，褐色的豆芽應該丟棄，並去除根部，因為根部很容易得到更多的細菌，如果不丟棄會加速豆芽的變化。然後用清水洗淨，控制幹水，將其密封在保鮮袋中，儘量排空袋內的空氣，打結，然後在上面放上另一個保鮮袋，然後打結，這樣外面的空氣不能進入或進入一點點。存放在冰箱裡，但不要超過兩天。
不同的豆芽保持不同的時間長度。豆芽儲存較長時間，綠豆芽較短。
怎麼能生好綠豆芽，如何生綠豆芽？
生出吃不完的綠豆芽了！一 生綠豆芽的4個步驟。很多人都比較擔心外面的綠豆芽不健康，於是想自己在家中生綠豆芽，那麼在家裡如何生綠豆芽呢？綠豆芽怎麼發呢？其實在家裡生綠豆芽十分簡單，只需掌握生綠豆芽的4個步驟，我們就能夠輕鬆生出綠豆芽了。1 準備材料。首先我們需要準備綠豆芽怎麼生的材料。先準備70 10...
怎麼做綠豆芽，綠豆芽怎麼發？
肉絲炒綠豆芽 材料用料瘦豬肉100克，綠豆芽300克，薑絲 醬油 精鹽 味精 水澱粉 植物油各適量。做法1 瘦肉洗淨，切成細絲。綠豆芽去根，洗淨。2 將肉絲放入碗中，加入醬油 精鹽和水澱粉拌勻。3 在熱油鍋內放入肉絲翻炒幾下，下洗淨的綠豆芽爆炒，隨即將所有的調料下鍋同炒片刻即可。綠豆芽做法指導 1....
怎樣自制綠豆芽，怎樣快速自制綠豆芽？
回答您好，製作綠豆芽，首先黃瓜去頭尾，擦至成絲，盛出備用，豆皮疊成一寸寬，切至成絲，盛出備用，蔥切末，辣椒去梗切圈，香菜切末，盛出備用。然後熱水汆燙綠豆芽10秒，撈出過涼，濾水備用，豆皮下鍋汆燙10秒，撈出過涼，濾水備用。加入3克雞精 3克五香粉 5克鹽 10克醋 10克生抽 5克香油，攪拌均勻。加...