藥性：辛，熱。入脾、胃、腎經。
主治：溫經止血、溫中止痛。又能暖中焦，振脾陽，散寒凝，凡中焦受寒，或脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、嘔吐瀉痢等皆可運用。
1.治虛寒出血
本品性熱,主入脾經,能溫經止血,凡脾胃虛寒,脾不統血之**、衄血及崩漏下血,「最為止血之要藥」(《本草正》)。若治**、衄血,外有寒冷之狀者,可與炙甘草、五味子同用,如甘草炮薑湯(《不知醫必要》)。治衝任虛寒,崩漏下血,可與烏梅、棕櫚同用,如如聖散(《證治準繩》)。
2.治腹痛吐瀉
本品主入中焦,能振奮脾陽,溫中散寒,凡中焦受寒,或脾胃虛寒所致的脘腹冷痛,嘔吐瀉痢等皆可運用。如治寒凝脘腹疼痛,可與高良薑為伍。治寒性腹瀉,可與山植炭為伍,如寒瀉片(《部頒標準》)。
本品含揮發油。油中主要成份為姜烯、姜醇、水芹烯、茨烯、檸檬醛、芳樟醇、薑辣素等。
姜的乙醇提取液能直接興奮心臟，對血管運動中樞有興奮作用;
乾薑有鎮嘔、鎮靜、鎮痛、驅風健胃、止咳等作用。
陰虛內熱及血熱妄行者不宜用。孕婦慎用。兒童慎用。
血熱出血不宜用。
①大劑量使用時，可見咽於口燥，口腔潰瘍，大便祕結，小便短赤等反應。
②本品多用於**、便血、崩漏等虛寒性出血證，以及虛寒性的腹中冷痛、嘔吐洩瀉之證。血熱出血不宜用。
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