可以吃
寶寶可以吃鯿魚，鯿魚可以煮湯給寶寶喝，鯿魚的營養價值特別高，嬰兒吃了對他有保護作用，可以預防嬰兒貧血。
不過，寶寶吃鯿魚一定要注意將鯿魚中的刺得挑乾淨，不管是大刺還是小刺。
1、預防動脈硬化：
鯿魚含高蛋白、低膽固醇，經常食用鯿魚，可預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。
2、脂降壓：
鯿魚可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
3、開胃健脾：
鯿魚有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食慾的作用。同時，也有利於人體對營養的吸收。
4、養陰補虛：
鯿魚具有補虛損，益精氣，潤肺補腎的功效，可用於**肺腎陰虛。因此，鯿魚適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食的人食用。
鯿魚豆腐湯
1、食材：
鯿魚、豆腐、生薑、香蔥、料酒、油、大蒜、鹽。
2、做法：
(1)將新鮮鯿魚收拾乾淨備用;
(2)鍋中熱油，下入鯿魚，煎至表面皮稍落，翻面;
(3)在鍋中下入薑片、大蒜和蔥結，倒入適量的開水，調入適量的料酒煮開;
(4)豆腐切大塊，焯水備用;
(5)鍋裡的湯煮到發白時，下入豆腐塊;
(6)根據個人口味加入適量的鹽，出鍋即可。
清蒸鯿魚
1、食材：
芹菜葉、食鹽、姜、細香蔥、獨蒜、蒸魚豉油、芝麻油。
2、做法：
(1)將鯿魚清理乾淨，瀝乾水分備用;
(2)準備好姜蔥蒜和蒸魚豉油;將姜蒜切絲、蔥切粒;
(3)將鯿魚剁下魚頭和魚尾，魚身切成魚肚連線著的等分段;
(4)將切好的魚碼放在盤中，撒上鹽醃製片刻;
(5)在魚身撒上姜蒜絲、紅剁椒和蔥粒，隨後放入鍋中，隔水蒸15分鐘;
(6)在蒸好的鯿魚身上淋上蒸魚豉油和芝麻油，並用少許芹菜葉點綴一下即可。
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