可以。
綠豆和蜂蜜一起吃不會相剋，同時蜂蜜還有健胃、助消化和加強肝臟解毒等功效，綠豆湯本身就是排毒養顏的佳品，兩者搭配排毒養顏效果會更好。
綠豆湯可以加蜂蜜調味，但加蜂蜜也是有要求的，不能亂加：
1、蜂蜜中含有酶類物質，不耐高溫，所以還在熬煮或剛煮出來的綠豆湯不能放蜂蜜。
2、應等綠豆湯煮好放涼至50°以下時，再放蜂蜜調味。或者用不超過五十度的溫水衝調，然後加到綠豆湯裡。這樣可避免蜂蜜的營養成分被破壞。
食材：綠豆60克，蜂蜜50克，大米100克。
做法：1、將綠豆、大米去雜，洗淨，備用。
2、鍋內加水適量，放入綠豆、大米煮粥，熟後。
3、煮熟後盛出來涼溫，待溫度為50°時調入蜂蜜即成。
服用：每日2次，連服15-20天。
功效：綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、降壓明目、利尿消腫等功效。蜂蜜有清熱、解毒、潤燥、補中、止痛等。
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