1樓：況興運
香乾是一種豆製品，常見的做法就是芹菜炒香乾，非常的好吃，不過香乾鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食。
青椒香乾做法：
一、材料：香乾500g、肉片200g、青椒300g、指天椒100g、小蔥100g、蒜100g、鹽3克、老抽1湯匙、生抽1湯匙、醋1湯匙
二、做法
1. 將香乾切條狀，青椒切絲，指天椒切碎，備用。
2. 肉片放一點點生粉醃一醃。
3. 油鍋燒5成熱，放蒜、青椒爆香。放肉片，翻炒至白色後放入香乾、青椒、指天椒。加入適量鹽、老抽、生抽、醋。
香乾可以和什麼一起炒
雪菜炒豆腐乾。將雪菜用水沖洗一下，切成丁，豆腐乾洗淨切成條。鍋內倒入少許油，燒熱後先將雪菜炒熱，然後加入豆腐乾。
炒熟之後，嘗一下鹹淡，因為雪菜本身就含有鹽分，所以依據個人口味再酌量加點鹽，出鍋前放入味精調味即可。
芹菜炒豆腐乾。芹菜擇去葉子，去掉筋，洗淨，切成段，豆腐乾沖洗一下，切成條。弄點大蒜切成末，鍋裡倒油，燒熱後先下蒜末爆香，之後放入豆腐乾翻炒。
當豆腐乾表面微微有些起泡時放入芹菜，加適量鹽、醬油，大火炒熟之後，出鍋前加點味精，再淋上點芝麻油即可。
臘肉炒豆腐乾。臘肉沖洗乾淨，切成薄片，豆腐乾切成條，再將大蒜葉洗淨、切段，大蒜切末。鍋裡倒入少許油，燒熱之後先爆香蒜末，再下入臘肉煸炒。
因為臘肉中有很多肥肉，慢慢能夠將油分煸炒出來，等到開始出油了，就可以放入豆腐乾翻炒。臘肉中也含有很多鹽分，所以在調味時要注意適量，加點醬油著色。快出鍋前下入大蒜葉，稍微翻動幾下，就可以加味精裝盤了。
韭菜炒豆腐乾。韭菜洗淨，瀝乾，切成段，豆腐乾切成條。鍋裡倒油，油溫燒至八分熱時先炒豆腐乾。
等到豆腐乾變色時，再放入韭菜，不然炒的時間過長，韭菜就變黃了。翻炒過程中加鹽，炒勻後加味精出鍋。
2樓：強強是超人
不管炒什麼香乾，都別直接下鍋，教你正確做法，香乾嫩滑也入味，美食、家常菜、特色菜、農家菜、湘菜、硬菜，大菜、吃播、下飯菜美味、吃貨、食譜、美食教程、農村美食、小吃，日常，生活，吃播，vlog，喝酒
芹菜炒香乾，怎麼能把香乾炒到很嫩呢？
3樓：宿命本無能為力
材料bai
芹菜150克，香乾3片，乾紅du
辣椒zhi7、8個，大蒜、植物油dao、生抽、鹽做法1、芹菜版
去掉葉子，洗淨權後順長劃開，切成一寸左右的段。
2、香乾切成條，幹辣椒斜切成段，大蒜去皮切片，生薑切絲。
3、熱鍋涼油，放入香乾慢慢煸炒，放入薑絲、蒜片幹辣椒煸一下，放入芹菜翻炒。
4、烹入生抽，新手為避免糊鍋，炒的過程中可以加一點熱水。
5、芹菜斷生後放鹽，翻炒出鍋。
4樓：匿名使用者
當把芹菜炒到五分熟的時候在把香乾放入鍋中，等芹菜八分熟的時候就可以起鍋了啊，記得要吃營養的菜，所以所有的菜都不能炒到十分熟，，就這樣，嘻嘻嘻
5樓：檸檬兒肥肥
芹菜去掉葉子來洗淨切成段源香乾切細條，胡蘿蔔切成絲兒備用，蔥薑蒜切碎，把芹菜下入開水鍋中焯水，下鍋後只需燙3~5秒鐘即可撈起，撈出後馬上用水沖涼，鍋內放油煸香蔥薑蒜，然後下入香乾煸炒至微黃，倒入焯好水的芹菜和胡蘿蔔，用大火翻炒，放入少許食鹽和白糖，快速翻炒均勻便可出鍋。
香乾炒土豆的做法,香乾炒土豆怎麼做好吃,香乾
材料生牛肉 抄1快 土豆襲2個 番茄2個 番茄醬2湯勺 生抽 鹽各適量做法1 牛肉洗淨切片,土豆去皮切片,番茄切小塊。2 油鍋燒熱後加適量的鹽,倒入牛肉煸炒至白色。3 加2湯勺番茄醬煸炒兩下,放生抽 土豆,加適量的水燜一會兒收汁。4 收汁後放番茄炒幾下即可出鍋。土豆炒香乾的做法,土豆炒香乾怎麼做好吃...
芹菜炒香乾的做法芹菜炒香乾怎麼做好吃
芹菜炒香乾是用芹菜製作的一道家常菜，芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓 動脈硬化等都十分有益，並有輔助 作用。食材用料 芹菜4棵相剋食物 香乾8塊 油適量鹽少許 白糖半茶匙相剋食物 胡椒粉少許 生抽半湯勺 味精少許相剋食物 幹辣椒5個相剋食物 蒜3瓣相剋食物 芹菜炒...
香乾要怎麼炒才好吃,茼蒿炒香乾怎麼做好吃呢
準備了兩塊香乾,切成塊,放入水中焯一下水,鍋裡放油,把青辣椒放下去炒香,倒入豆腐 放點鹽翻炒一下,接著放入少許清水煮至入味。起油鍋後,先將香乾煸炒一下,然後放入蒜苗段炒香後,滴幾滴香油即可出鍋。香乾絲,豬肉絲,榨菜絲一起炒了吃,挺清爽的。1 臘肉放入鍋內將油煉出至臘肉透明狀 2 放入姜 蒜沫煸香,倒...