1樓：匿名使用者
豬瘦肉，北芪，黨蔘，上湯，姜，蔥，味精，精鹽，米酒適量。
做法:1、蛇去頭，開腹除髒，洗淨，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗淨切成小方塊。三種料同時飛水，倒入疏殼濾去水分。
2、猛火燒鍋，落油，入薑片、蔥條爆香，下山龜、花蛇、瘦肉，贊薑汁、米酒炒勻，加上湯浸過料面，去掉姜蔥渣，放入味精、鹽、北芪、黨蔘，煮滾後裝入瓷質燉鍋，上籠蒸燉約2小時，取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除，撇去湯麵浮沫，另用一干淨燉鍋裝好燉品，蒙上紗紙，上籠再蒸30分鐘，便可取出上席。
煲蛇湯用什麼藥材
2樓：灰色彩虹
黃芪蛇bai
湯材料：黃芪500克、蛇200克、當歸du10克、枸杞zhi子15克、紅棗6枚。 製法dao
：取蛇去頭、腸雜
版，加生薑
權3片過油鍋，把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2小時，調味即可，隨量飲用。有食療效果，可補氣活血，適用於中風體虛的病人。
煲蛇湯與什麼藥材搭配
3樓：匿名使用者
去諮詢下醫生，不要亂用
4樓：
五步蛇煲湯配什麼藥材
蛇怎麼煲湯才好喝，蛇怎樣煲湯？
瓦煲。蛇 學名 serpentiformes 是脊索動物門 爬行綱下的一類動物。體細長，分為頭 軀幹和尾三部分，無四肢或在低等蛇類橫裂的洩殖孔兩側有爪狀的後肢遺蹟 周身被鱗 頭部形狀各異，鼻孔位於吻側。但終生海棲的海蛇科 hydrophidae 種類則居於吻背 眼球外有保護性的透明 瞳孔圓形 垂直橢...
秋天煲湯用什麼藥材最好，煲湯用什麼中藥材好？
五指毛桃鯽魚湯 食材 五指毛桃2段，赤小豆 眉豆 荷包豆各30克，蜜棗2顆，生薑1塊，鯽魚1條，油2 3克，鹽少許。做法 1.準備食材。廣東氣候較溼熱，因為是水土原因，所以在家常湯料準備的食材裡都會準備一些豆類，例如赤小豆 荷包豆 眉豆 如下圖 等等，鯽魚準備的是白鯽魚，不是羅非魚，白鯽魚個頭比較小...
煲湯放什麼藥材最具有營養，煲湯用什麼中藥材好？
當然是人蔘，西洋參。不過要根據每個人的情況而定放啥！用什麼藥材煲湯可以補氣血？補氣血的食物和藥物有長山藥 枸杞 桂圓 西洋參 麥冬 五味子等，還可以用些八珍益母丸 烏雞白鳳丸等藥物都有一定效果的。補氣血的藥物適用於 氣血虛弱引起的一系列的症狀。八寶雞湯調補氣血 黨蔘5克，茯苓5克，炒白朮5克，炙甘草...