披薩的餅坯怎麼做

2021-12-19 03:31:52 字數 1139 閱讀 4132

1樓:初味派

太過於複雜的下午茶點做起來覺得太麻煩?那就試試這道家庭版披薩的做法吧!簡單又美味!

2樓:呼和浩特歐米奇

披薩餅皮是把高精粉,加低精粉,糖,鹽,橄欖油,酵母,水,先把麵粉糖鹽酵母放一起攪拌均勻,然後把水和油放一起然後逐步的加進去最後活成麵糰,然後醒發到1到1.5倍擀成餅皮就好了。

3樓:吖屁

主料:800麵粉

配料:牛奶400ml 水80ml  酵母20克  糖12克  鹽12克  黃油60克

做法:1.牛奶和水混合,加熱到微溫哈,再加入酵母靜置一會兒,等待酵母融化~~~

2.將糖 、鹽、黃油放入麵粉,再倒入牛奶揉成麵糰,蓋上溼屜布等待發酵哈~~~!

將麵糰分成四份

披薩盤均勻刷層油,將一份麵糰放入批薩盤,

慢慢整理成這樣哈

再有叉子紮上密密的小眼,餳幾分鐘

再放入烤箱200度烤5分鐘,餅坯就ok啦~~~!就等著加料做各種披薩啦哈~~~!

4樓:花渡

和麵。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀面了。一邊放水,一邊攪拌,放入一包容量的融化好的乳酪,少許鹽。好了,揉成兩團面,放置30分鐘,然後再揉一會兒,讓面胎有嚼勁。

5樓:簡單de回憶

材料:普通麵粉120克,鹽1克,細砂糖10克,黃油10克(沒有可用色拉油替代),乾酵母2克, 清水60ml(可換成牛奶)

製作方法:

1:清水加熱至40度,放入乾酵母,攪拌均勻後靜置5--10分鐘。

2:在大口容器裡將麵粉、鹽和細砂糖混合。

3:一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌呈鬆散狀。

4:加入黃油用手揉到麵糰光滑(大概10分鐘左右),蓋上保鮮膜餳置1.5--2小時。

5:麵糰發至兩倍大,用食指插一個窩不回彈即可。

6:麵糰放到案板上揉(案板上要撒上乾麵粉防粘),將麵糰裡的氣泡排盡,拉開薄膜狀,我覺得不用花那麼多力氣,發酵好後稍微揉揉就可以了。

7:揉好的麵糰擀成比披薩盤大2釐米,厚0.4--0.5毫米的餅底。披薩盤底薄薄刷一層油,將麵餅平攤在披薩盤底。

8:將披薩盤放入冰箱冷藏一會兒定型備用。

6樓:手機使用者

武陵源那有賣黃油的呢

披薩怎麼做,披薩怎麼做披薩

在家就能做披薩,今天我們做一個,非常簡單 培根披薩怎麼做?把披薩餅中刷一層番茄醬,加入芝士,洋蔥青椒,青豆培根再來一層芝士,然後放入烤箱。披薩餅怎麼做好吃?把麵包切片,打三個雞蛋攪拌均勻,把麵包片放裡面攪拌均勻 倒入鍋中先不要 把它擺放均勻,倒入番茄醬芝士西紅柿,蔬菜和火腿粒,上鍋蒸就可以。烤箱做海...

烤吐司披薩怎麼做,吐司披薩怎麼做

用料主料 吐司3片 馬蘇裡拉乳酪適量 培根2片 西紅柿1個 洋蔥1個 黃瓜1根 胡蘿蔔小內半根 輔料番茄沙容司 適量披薩草 適量吐司披薩的做法 1.準備原料 吐司3片 培根2片 乳酪適量 番茄1個 洋蔥1個 黃瓜1跟 胡蘿蔔小半根 2.黃瓜切片 西紅柿切丁 洋蔥切絲 胡蘿蔔切成花片 培根切成小片 乳...

怎樣用烤箱做披薩,怎麼用烤箱做披薩餅

很簡單的,先把餅底做好,預熱烤5分鐘,再放上蔬菜烤15分鐘左右就可以了,有賣披薩專用的番茄醬,也可以自己做番茄醬 家庭批薩的做法 1 原料很簡單的,自發粉,油,最好是橄欖油,沒有色拉油也行,乳酪,最好是乳酪絲,沒有就自己刨好拉 黃油,牛奶,各種餡料,想放什麼就放什麼 具體就是,先做面坯,面坯做法 和...