1樓：雙龍美食教做菜
在家做最簡單最好吃的炒麵
2樓：美食林哥
火腿雞蛋青菜炒麵，營養豐富，味道香！
3樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
4樓：匿名使用者
什錦炒麵
【選料】
蒸麵(炒麵用)2團，蝦仁100克，水煮香菇50g，胡蘿蔔30g，油菜1棵，木耳5g，色拉油2大匙，酒1大匙，雞骨高湯(顆粒)1/2小匙，鹽1小匙，胡椒少許，澱粉1/2大匙，芝麻油1小匙。
【製法】
1.木耳洗淨，用水浸泡20分鐘，瀝乾水分，將硬梗的部分取掉，切成2-3cm的塊狀。
2.鮮香菇切成薄片；胡蘿蔔去皮，縱切對半後再斜切成薄片狀；油菜對切，縱切成4等份，葉片切成長5cm的片狀。
3.用牙籤刺入蝦的背節處，挑起泥腸，再慢慢地拉出並剔除。
4.平底鍋裡放入1匙色拉油，以中火加熱，再放入2人份的麵條，用筷子輕輕撥面炒拌至變色後，再均勻地盛盤。
5.用廚房紙巾將平底鍋擦拭一下，加1大匙色拉油，以中火加熱，將蝦仁放入，炒至變色即可。
6.加木耳、鮮香菇、胡蘿蔔、油菜的莖以大火快炒，全都過油後，淋酒，加1杯水，煮沸後轉小火，撇除浮沫。
7.加雞骨高湯和鹽、胡椒，以中火將油菜的莖煮軟後，再加入油菜葉，煮一下即可。
8.澱粉以3大匙的水溶解，以木勺慢慢加入，用中火勾芡後，再灑入芝麻油，將食材等量鋪放在面上。
5樓：匿名使用者
中式炒麵的做法
做湯麵時，將麵條放入制好的湯內煮（少放鹽），不化條、不斷條，很快就會得到一份軟滑、有口筋、香美的湯麵。也可在用開水煮好的麵條內，放入從市場上購買的擔擔麵、陽春麵等的湯料，即可得到一份地道的擔擔麵、陽春麵等的湯料，京都牌第列麵條的質量、口感比手工麵條都高一個檔次，達到了目前國際、國內最好水平。用玉帶面煮一碗寬心麵條，軟滑有嚼頭；將烏冬面、中條掛麵煮熟後加炸醬，即成為正宗的北京炸醬麵；將雞蛋麵、蔬菜面、蕃茄面及其他特色的麵條煮熟後，加入少量的調節器味品，就成為別具特色的營養麵條（蛋味、蔬菜味、蕃茄味），保證是純天然品味。
6樓：耿鈮
面不要再煮著吃了，1分鐘教會你做家常炒麵
7樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
8樓：美食主播杆子哥
炒方便麵教程來了老鐵們，嘎嘎香，味道霸道
炒麵的做法，炒麵製作方法
回答親，你好，這個問題由番茄同學來回答，查詢資料需要一點時間，請你耐心等待一下。4.然後加入蔬菜類，炒個2分鐘就可以 麵條，再把香腸雞蛋倒進去！翻炒攪拌就可以出鍋啦 親，這個做法很好吃哦 開心 開心 更多1條 用料水面 半斤 雞蛋 2個 青菜秧 半斤 香腸 1根 油 少許 醬油 一勺 快手炒麵的做法...
大麥炒麵的製作方法
準備材料 大麥麵粉250克 白糖50克 製作步驟 1 鍋洗乾淨燒熱，小火，放大麥麵粉幹炒 也可以把大麥炒熟了再磨粉，這裡是直接買的生大麥粉 用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。2 慢慢的，底部麵粉開始變色，用鏟子上下翻拌均勻，等所有大麥粉顏色微微焦黃就好了。3 炒熟的大麥粉跟生大麥粉比較下，顏色要深黃一些。5...
如何製作炸醬麵，如何做炸醬麵？
一道傳統的中式麵食，好吃不膩 這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。炸醬麵在中國北方十分流行，而陝西 天津 上海 廣東 東北也有不同製法的炸醬麵。韓國亦有炸醬麵，是由山東華僑帶入韓國。自制炸醬麵來了老鐵們，嘎嘎香，簡單易學。1分鐘教你做家常炸醬麵 麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小...