1樓：黃黃的天下
澳大利亞是世界葡萄酒生產大國，葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次於法國，居第二位。有專家預計，澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒**國。
到底新舊世界葡萄酒哪個更好?我們先要了解一下他們到底存在什麼不同。
葡萄酒的新世界和舊世界是根據歷史上葡萄種植與釀酒技術的傳播程序來劃分的。舊世界的酒以法國為代表，一般採用傳統的釀造工藝，口感複雜，複合度強，新世界酒以澳洲為代表，運用現代技術釀造，果香突出，容易入口，具有更強的親與力，適合亞洲人口感。
新世界與舊世界最大的區別就是舊世界的酒一般趨於傳統的釀造工藝，注重葡萄酒本味，年份的累積能夠沉澱酒香，不同的酒莊釀出來的酒風味千秋，幾個著名產區的特色如下：波爾多口味純美爽淨，果味悅人；勃艮第酒味濃郁，單寧成分少，入口有豐富的變化感，羅納河葡萄酒香氣濃郁，帶有野性風味；普羅旺斯陽光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都比較高。軒奈葡萄酒全國招商加盟**：
0592-5138812 而新世界的葡萄農在釀酒時注重葡萄酒的香醇，普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術，故葡萄酒以口感豐腴，並帶有巧克力和水果香為其特色，果香味重。
軒奈葡萄酒在澳洲葡萄酒核心產區擁有優質葡萄園和酒莊。澳洲知名釀酒大師甄選優質葡萄進行釀造，將傳統釀酒工藝與現代技術相融合，從葡萄種植、採摘、釀造、灌裝等環節，軒奈全程嚴格把控，確保品質考究，滴滴凝結智慧。
酒質穩定是澳大利亞軒奈葡萄酒的一大優勢。這是由於澳洲的釀酒方法有別於法國、歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式，酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒裝置，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。
加盟軒奈，成就夢想。所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。
比如澳洲軒奈葡萄酒就是典範，各款酒都是果香味極濃，很是受到中國消費者的喜愛。
對於法國許多**不菲的高階葡萄酒，澳大利亞的葡萄酒生產商具有強大的成本優勢。成本優勢主要歸功於人力，原材料供給(低土地成本，豐富的氣候條件和適當的水資源)和技術革新等因素。因此，澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其**的優勢。
澳洲酒的另一個特色就是，常出現混合品種所釀製的酒，最常見的就是shiraz跟cabernet的混合和merlot和cabernet的混合，尤其是後者，非常貼近亞洲人的口味，在酒標上，也會清楚標示所混合的兩個品種。例如：澳洲酒的代表澳洲軒奈葡萄酒中就有幾款是混合品種的代表。
澳洲軒奈的乾紅幾乎都是由shiraz和cabernet混合釀製而成，由澳洲軒奈知名釀酒大師特別根據亞洲人口味調配。
新世界葡萄酒勢力是高中低價位各個檔次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新貴，軒奈葡萄酒是澳洲葡萄酒傑出的代表。澳洲葡萄酒200多年的歷史，優良的自然環境，豐富的產品品種，更符合亞洲人的口味等等，都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。
除了上述的一些本質的不同，法國和澳洲的葡萄酒還有以下一些區別：
1.法國的葡萄酒多為私家莊園，產量不大，而澳洲有一些葡萄酒大企業的出現，能實現大規模工業化生產。
2.法國的釀造工藝多為傳統型，而澳洲不斷髮明新的釀造工藝如不鏽鋼罐和旋轉瓶蓋等。
3.法國常用人工採摘、陳釀，典雅，有嚴格的產區之分。澳洲注重規模生產、成本，講究果香味。
4.法國酒標強調產地，澳洲強調葡萄酒品種。
新舊世界葡萄酒各有特色，我們的評價也只能仁者見仁智者見智。中國消費者也根據自己的愛好進行選擇。軒奈葡萄酒，致力於澳洲新世界葡萄酒及文化的推廣事業。
軒奈與國人分享純正的澳洲原產葡萄酒，產品種類豐富，倡導健康、優雅的高品質生活，只為讓您真正感受來自澳大利亞原瓶原裝葡萄酒的魅力！
2樓：匿名使用者
精酒門為您解疑：
澳洲葡萄種類的代表shiraz（西拉）：penfolds grange（奔富之父）和 henschke hill of grace（神恩山）。兩款都在600刀左右，隨年份不同會有300刀左右的波動。
澳洲的產區也簡明清晰，不深入瞭解的話記住南澳四大產區就夠了：clare valley（嘉拉谷）：赤霞珠（cabernet sauvignon）和雷司令（riesling）品質上乘；mclaren vale （麥羅侖谷）：
盛產西拉；barossa valley（巴羅莎谷）：也是盛產西拉，兩款神物產於此地；coonawarra（古納華拉）：赤霞珠很有名。
另加一個新南威爾士的hunter valley（獵人谷）：沙美龍（semillon）和西拉較多，不過該產地是著名旅遊勝地，風景怡人但是酒還好價錢也不便宜，也就lake's folly（福林湖）拿的出手，大概100刀上下。
200多年的歷史，優良的自然環境，豐富的產品品種，更符合亞洲人的口味等等，都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因
為什麼澳大利亞紅酒越來越受歡迎
3樓：河南省中澳出入境服務
**適中，品質很好。
澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒
有汙染。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，釀出的酒自然豐滿濃郁，並且酒的
口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適於搭配中
餐菜餚。
澳大利亞是世界葡萄酒生產大國，葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次於
法國，居第二位。有專家預計，澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒**國。
對於美國和歐洲的競爭對手，澳大利亞的葡萄酒生產商具有強大的成本優勢。成本優勢
主要歸功於人力，原材料供給(低土地成本，豐富的氣候條件和適當的水資源)和技術革新等
因素。因此，澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其**的優勢。
澳大利亞的葡萄農在釀酒時，普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術，故製造出的葡萄酒
以口感豐腴，並帶有巧克力和水果香為其特色。
澳洲人特有的簡單、純樸、憨厚、不視金錢為唯一目的，而把信用和快樂生活視為第一
追求，也是他們可以釀造出質優價廉的世界級美酒的決定因素。
酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點。這裡的釀酒方法有別於歐洲，如果說歐洲釀酒業屬
於農業範疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式，酒質與
氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠，
採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒裝置，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡
萄酒的品質也相對穩定。所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲葡
萄酒產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其
年輕時飲用味道就已極佳。
南澳洲以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地，其產量超過全澳洲的
一半。這裡氣候溫暖，出產的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國
際大獎的葡萄酒幾乎都產自這裡。
澳洲葡萄酒的特點
4樓：莫邪3福
1、澳大利亞屬於新世界葡萄酒生產國，可以將澳大利亞葡萄酒劃分為新世界葡萄酒。 2、澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有汙染，絕對綠色產品。
澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好，沒有任何汙染，釀出的酒自然豐滿濃郁，並且酒的口味柔和，果香濃郁，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適於搭配中餐菜餚。
3、澳大利亞的釀酒師在釀酒時，普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術，故製造出的葡萄酒以口感豐腴，並帶有巧克力和水果香為其特色。
4、澳大利亞銳意創新的多元文化背景的釀酒經，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。
5、澳洲人特有的簡單、純樸、憨厚、不視金錢為唯一目的，而把信用和快樂生活視為第一追求，也是他們可以釀造出質優價廉的世界級美酒的決定因素。
6、酒質穩定是澳大利亞葡萄酒的一大優點。這裡的釀酒方法有別於歐洲，如果說歐洲釀酒業屬於農業範疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式，酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。
澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒裝置，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定；所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。 南澳橫貫澳大利亞大陸中部，出產全國超過一半的葡萄酒，並以擁有世界上最古老的一些葡萄藤為榮。
在南澳的barossa valley(布諾薩山谷)和adelaide hills(阿德萊得山區)，人們發現了這些令人油然起敬的古老葡萄藤。由於與世隔絕，它們躲過了席捲整個北美和歐洲，稍後又肆虐澳大利亞東岸葡萄園，使大量葡萄藤毀於一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以倖存下來。人們實施了嚴格的檢疫制度，以免這裡的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以確保南澳保持其葡萄種植的重要地位。
除了擁有世界上最古老的葡萄藤，這個州的地區自然條件多種多樣。巴羅薩山谷(barossa valley )的氣候相對溫和，沿海的麥拉論威爾(mclaren vale )、 南福雷裡盧(southern fleurier)、金錢溪(currency creek )、和位於fleurier (福雷裡盧)的蘭好樂溪(langhorne creek )屬于海洋性氣候， 阿德萊得山區(adelaide hills)較為涼爽，而墨累河的 河岸地區(riverland)則比較炎熱。這個州的東南部包括石灰岩海岸地區(limestone coast )，這裡的」terra rossa」 (「特羅莎」)土壤覆蓋在石灰岩上，為出產別具一格、風味清雅的庫拉瓦拉 (coonawarra)紅葡萄酒創造了良好條件。
石灰岩海岸地區(limestone coast)也包括帕史維(padthaway)、 拉頓布里(wrattonbully)和本遜山地區(mount benson )，正為自己的葡萄酒建立名聲，這裡的酒不僅受到與該地區同名的石灰岩土的影響，而且帶有臨近南部海洋上柔和的微風氣息。
南澳以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地，其產量超過全澳洲的一半。這裡氣候溫暖，出產的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這裡。
西澳洲是澳大利亞面積最大的州，縱橫整個大陸西部三分之一的土地。不過，葡萄產區卻幾乎完全集中在州的西南部。這些地區包括靠近州府佩斯的天鵝地區，以及在更南面的peel (皮爾)、geographe (吉奧格拉非)、blackwood valley (黑林谷)、pemberton (潘伯頓)、manjimup (滿吉姆)、great southern (大南部地區)和margaret river (瑪格利特河)。
二十年前，margaret river(瑪格利特河)以經典的河流和海水交接處的衝浪地帶而聞名。然而，企業家們克服了這個地區在地理上與外部隔絕的侷限，開發了眾多的葡萄園和葡萄釀酒廠，使這裡不僅在國內為人所知，更揚名世界。這個地區以出產充滿活力的sauvignon blanc(長相思)、cabernet sauvignon (赤霞珠)和相當大膽的zinfandel (增芳德)而聞名。
提子酒和葡萄酒有什麼區別，紅酒和葡萄酒有什麼區別
提子酒與葡萄酒的區別 提子酒與葡萄酒雖然都是果酒，但是由於釀製原料的不同，使得兩種酒的口感有很大的差異，提子的含糖量比較好，果皮的丹寧和花青素含量較少，而水分比較多，所以提子酒的口味偏淡，但其本質上與葡萄酒又有著相同之處。提子酒的功效 總結起來，提子酒有促進睡眠 提高人體免疫力 抗病毒 補血益氣 抗...
紅酒和葡萄酒的區別？紅酒不就是葡萄酒嗎
紅酒是紅色的酒，包括紅葡萄酒。葡萄酒不能都叫紅酒，因為葡萄酒還有其他顏色的。紅酒也是葡萄酒，葡萄酒分，紅葡萄酒，白葡萄酒，和桃紅葡萄酒，白葡萄酒是去皮了在發酵的酒，桃紅葡萄酒是有一些有去皮，有一些沒去皮在發酵，紅葡萄酒就是沒去皮發酵了，所有紅葡萄酒單寧會比較厚重。紅酒是屬於葡萄酒品種裡面其中一種，葡...
葡萄酒葡萄酒怎麼區分餐酒的，法國紅酒 高檔酒和餐酒怎麼區分
餐酒並沒有嚴格的定義 一般情況下來說，以 實惠，可以開胃生津的為此型別，如果對你有幫助請採納，謝謝，呵呵 餐酒就是指的便宜酒，這並不是誤解，業內對餐酒這個詞也沒有明確的定義。顧名思義，餐酒，就是日常就餐時喝的酒，能夠日常就餐經常喝的酒，當然就是廉價酒了。富翁除外，比如對於香港的億萬富翁，波爾多名莊靚...