1樓：匿名使用者
真正純天然的成熟蜂蜜在夏季之中不論存放多久也是不會出現變質情況的，因為水分含量少，糖分含量高。糖的作用跟鹽的作用類似，形成很高的滲透壓，一般微生物無法生長，不易變質，它可以存放多年不發生變質。
在存放的時候，蜂蜜應該遠離金屬和陽光，應該存放在陰涼通風的環境。冰箱的冷藏室是最好的。夏天把蜂蜜存放在冰箱中雖然可以保證它不變質，但是在低溫條件下，有的蜂蜜是比較容易出現結晶的，結晶是蜂蜜的自然現象，在外界溫度低於13℃時就容易出現，如果想把它再變回液體狀態，則可以用50℃的溫水對其加熱。
擴充套件資料：
蜂蜜的功效與作用：
1、、排毒**養顏
蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖份如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，飽腹感得到增加，飢餓感也就隨著消失了。
2、抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。
運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。
3、潤肺祛痰止咳
蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效會更加的顯著以及有效。在出現咳嗽等情況時，準備雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次後咳嗽的情況就會自動的消失。
4、改善便祕症狀
蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便祕情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。
5、蜂蜜洗臉潤膚
每次洗臉時，先用溫水清洗面部，然後倒出適量蜂蜜於手掌心，雙掌對搓（如感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合），然後雙手在面部向上向外打圈按摩，重點在眼角魚尾紋處、額頭、鼻翼兩側、頸部等幾個部位細緻按摩，可以使肌膚光澤。
人民網-夏天到了 如何儲存蜂蜜才不會變質
人民網-蜂蜜的功效 蜂蜜對女性的6大好處
2樓：田野牧蜂
對於蜂蜜的儲存，不少朋友都存有疑問，到底怎樣儲存蜂蜜最好。
蜂蜜需要放進冰箱儲存嗎？
常溫儲存蜂蜜會變質嗎？
一般情況下常溫儲存蜂蜜是不會變質的，只要注意密閉、避光、陰涼等條件即可，但在食用時也應注意切勿將沾染了口水的勺子反覆放入容器中舀蜜，避免微生物、細菌汙染蜜液，導致蜂蜜保質期變短出現發酵變質的狀況。
3樓：抱香蕉睡覺
1、容器材質
蜂蜜帶有弱酸性，與金屬接觸時，容易引起氧化反應，析出鐵、鉛、鋅等金屬離子，使蜂蜜變色呈黑色，其營養價值也會遭到破壞。有的人吃了這種蜂蜜會出現噁心、嘔吐等中毒症狀。因此，儲存蜂蜜不能用金屬容器，應採用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
2、密封儲存
一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完。如果不幸買的是大罐裝，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
3、和異味食物分開
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
4、儲存環境
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。其實蜂蜜不一定放冰箱裡儲存，常溫陰涼避光就行。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。
因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋儲存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光儲存。
5、冷水儲存
還有一個儲存方法就是冷水儲存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中。如果你家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井裡，儲存效果很多，蜂蜜不會結晶。
農村養牛場都是用這個方法來儲存鮮牛奶的。
4樓：小想的小世界
買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
1、密封儲存
一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝，沒關係，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
2、加熱防止發酵
炎熱的夏季，蜂蜜在常溫下很容易發酵。發現這種情況，就應把蜂蜜盛在玻璃容器內，放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃，保溫30分鐘，即可阻止發酵。
3、生薑片防變質
要使蜂蜜久放而不變質、不變味，可以在蜂蜜中放適量薑片。方法是:選擇純淨而不含雜質的蜂蜜，放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐內，然後每500克蜂蜜內加一小片生薑，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質。
4、冷水儲存
還有一個儲存食物的方法就是冷水儲存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中。
5樓：小神
方法一：常溫儲存
其實只要不是非常熱的天氣，蜂蜜也是可以儲存在陰涼一點的常溫下。但是常溫儲存蜂蜜時候的容器選擇非常重要，可以選擇玻璃罐或者是陶瓷罐，而且在將蜂蜜放入罐子裡的時候需要先將罐子進行高溫消毒，殺死裡邊的細菌後再進行存放。
方法二：密封儲存
儲存蜂蜜的時候需要對蜂蜜進行密封，防止蜂蜜暴露在空氣中很容易滋生細菌。所以在存放蜂蜜的時候可以在容器的開口處蓋上一層保鮮膜，然後再將蓋子蓋上進行密封，每次吃的時候也需要再次將保鮮膜封好。
方法三：冷水儲存
假如天氣比較炎熱的話可以用冷水來進行儲存，需要先將蜂蜜用密封的罐子封存起來，一定不能夠漏水，然後將密封好的蜂蜜放進裝有冷水的盆裡，接著將盆放入陰涼的地方就可以很好的儲存蜂蜜了。
望採納，謝謝！
6樓：最愛多鐸
蜂蜜還是儘量買新鮮的！ 新鮮的蜂蜜的營養活性成份是最佳的， 純蜂蜜是最不容易變質的食品， 可以儲存上千年， 但會營養成份流失！蜂蜜在吃法和儲存上面是有講究的，尤其是高品質的蜂蜜
方法/步驟：蜂蜜買回家後,可用陶瓷,無毒塑料瓶，玻璃瓶等非金屬容器貯存,不能用鐵容器。蜂蜜宜放在陰涼 通風,乾燥,清潔溫度保持在 5-10 度。
請用真心好蜂蜜的專用蜂蜜勺， 千萬不要有水進入到純蜂蜜中
蜂蜜有那些忌諱：1.蜂蜜和豆腐混吃會引 發耳聾。
2.蜂蜜和洋蔥混吃傷害眼睛。3.
蜂蜜和大米混吃會胃 痛。4.蜂蜜和油炸物混吃會中毒。
5.蜂蜜和蒜頭混吃會變疳積。6.
蜂蜜和韭菜混吃會令人心痛。還有不能和鯽魚,牛肉,鮮魚同吃,這都是我們平時吃的最多的食物,所以一定要注意了 。
7樓：蜂鳥飛燕
1、蜂蜜的存放是一定要求的，它需要存放在低溫而避光的環境當中。另外蜂蜜還是一種酸性的物質，它在與鉛、鐵等金屬物質接觸以後就會出現化學反應，蜂蜜就會出現變質，大家在存放蜂蜜時，要避免蜂蜜與這些物質出現接觸。最好存放於玻璃或塑料瓶中。
2、蜂蜜在存放時，應該避免與刺激性的物質一起存放，不然蜂蜜容易出現串味和被汙染的現象。另外蜂蜜在存放時也不能與汽油和酒精等腐蝕性較強的物質一起存放。不然蜂蜜在它們的影響下很快就會出現變質，人們如果食用，也會對身體不利。
8樓：匿名使用者
蜂蜜買回家後，存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬容器，以防蜂蜜的酸類物質腐蝕容器，產生遊離重金屬汙染蜂蜜，裝蜂蜜的容器一定要清洗乾淨，蜂蜜在低溫時容易結晶，用廣口瓶好一些，這樣結晶的蜂蜜也便於取食。
蜂蜜應密封儲存，蜂蜜有從空氣中吸收水分的能力，吸收過多的水分會使濃度下降，易引起發酵變質，因此，貯存蜂蜜要密封好，防止漏氣，減少與空氣接觸。在夏季存放時，一定要放在乾燥、通風、清潔、無汙染的地方。
蜂蜜在高溫時易發酵變質，存放的蜂蜜一定要選購純正的天然成熟蜜，天然成熟的蜂蜜，自然水分含量低，常溫下儲存不會發酵變質。而不成熟的蜂蜜，自然水分含量高，容易發酵變質，不利於儲存，氣溫偏高時，甚至將裝蜂蜜的容器脹裂或衝出容器外，這種非成熟蜜在氣溫超過15℃時，需要放冰箱冷藏儲存。
9樓：懷抒懷
我覺得野生蜂蜜最好的保護好。一般都用瓶子裝起來。把蓋子擰緊。放在冰箱的冷藏裡。
一般都不用易壞 並且還保險。所以我覺得鳳妮最好是儲存好。
10樓：
蜂蜜到底該如何儲存？
11樓：中國農業出版社
養蜂場或蜂蜜公司貯藏和運輸蜂蜜，須使專用不鏽鋼桶或無毒塑料桶盛裝，養蜂場還可用陶製的大缸加蓋密封貯存蜂蜜。貯存蜂蜜的專門倉庫以地下室為好，陰涼、乾燥、通風，庫溫保持在10～20℃。
家庭購買的蜂蜜，既可以在常溫下儲存，也可以在冰箱中儲存。與其他食品一樣，蜂蜜越新鮮越好，所以，買回的蜂蜜應儘早食用，否則，應置於冰箱中儲存。
小資料：儲存蜂蜜忌陽光直射，忌金屬容器貯藏。
12樓：杜野
在海南的話，氣溫比較高，蜂蜜需要放冰箱去冷藏。
13樓：匿名使用者
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
14樓：陳嬙兒
蜂蜜在正常情況下無論放多久都不會壞，不管是在冰箱還是外面，只要密封得好就可以
15樓：
用陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來裝蜂蜜。把蜂蜜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持在5～10℃、空氣溼度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。
蜂蜜有從空氣中吸收水分的能力，蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降，易引起發酵變質。取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，每次取食蜂蜜後，要將容器蓋好，以防汙染。
16樓：中國農業出版社
由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應，因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜宜存放在低溫避光處。包裝好的蜂蜜要放在乾燥、清潔、通風和無味的室內，室溫要保持在5～10℃。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品、腐蝕性的物品或不衛生的物品一同貯存。
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1 選擇保溫保溼，通風良好 光線適量 排水通暢 管理方便的靈芝大棚，棚內要求地面清潔，牆壁光潔，耐潮溼。2 靈芝是喜溫型真菌，菌絲生長溫度以26 28 為最佳，子實體在24 28 溫度下長勢最好，低於18 子實體不能正常發育。發菌期間，培養室內溫度保持22 30 空氣相對溼度保持50 60 3 靈芝...
野生蜂蜜收購，野生蜂蜜收購
我也是一個蜂農，我的蜜蜂越來越多，蜂蜜 銷量一直都不好，都不知道賣到 去 我這也有純蜂蜜 38元 深山老林野生放養 中藥材買賣通上有 的，你可以去看看 這樣可以麼？你好，你是收野生蜂蜜的嗎 請問，野生蜂蜜什麼地方有人收購 我家住在山裡，現有野生蜂蜜，什麼地方有人收購 有人需要野生蜂蜜的嗎？對身體不好...
蜂蜜如何儲存得更久，蜂蜜應該如何儲存使它的保質期更長？
蜂蜜到底該如何儲存？養蜂場或蜂蜜公司貯藏和運輸蜂蜜，須使專用不鏽鋼桶或無毒塑料桶盛裝，養蜂場還可用陶製的大缸加蓋密封貯存蜂蜜。貯存蜂蜜的專門倉庫以地下室為好，陰涼 乾燥 通風，庫溫保持在10 20 家庭購買的蜂蜜，既可以在常溫下儲存，也可以在冰箱中儲存。與其他食品一樣，蜂蜜越新鮮越好，所以，買回的蜂...