1樓：珺珺觀劇
經濟的蓬勃發展，生活條件變好了，越來越多的人吃肉不像以前，只有到過年才能吃肉吃過癮，現在基本上都是無肉不歡，牛肉、豬肉、雞肉都非常好吃，而且營養成分也非常的豐富，不過並不是什麼肉都是這些動物身上割下來的，現在市面上出現了很多人工合成的「肉」，這些肉不僅沒什麼營養，口感與味道跟正常的肉也會相差很多。
甚至有些人工合成肉比路邊攤上的小吃還要髒，經常吃的話會影響到身體健康，那出去吃東西怎麼分辨出你吃的肉是不是人工合成肉呢？下面就來給大家盤點一下3種人工合成肉，真的特別髒，還有很多人不知道依然為它們買單。
第1種：廉價牛排
牛肉在大家的印象裡一直都是很貴，尤其是高檔牛排，要七八十一斤，不過近幾年在大街小巷開滿了西餐廳，在西餐廳點的最多的就是牛排，**還不便宜，一塊最少也要六七十，但是有些地方的牛排卻賣的很便宜，甚至十幾塊錢就能買到，**相差了好幾倍，所以說這種牛排怎麼可能會是純牛肉做的。
其實它們只有少量的碎牛肉然後摻雜了其它肉類一起製作合成，這種合成的牛肉與真牛肉的口感無法相比，還沒有什麼營養，有害物質特別多，所以大家要吃牛排記得去正規的西餐廳吃，千萬不要貪圖小便宜。
第2種：炸雞柳、雞排
現在大部分的油炸店裡都有這兩種食材，它們不僅味道吃起來又香又嫩，**還特別便宜，備受大家喜歡，尤其是小孩子對它沒有免疫力，老是買炸的雞柳、雞排吃，不過你要知道正宗的雞柳、雞排是雞胸肉製作而成，成本還是比較高的，它們炸出來的**賣的那麼低，可想而知，這種雞肉裡面並不是白色，而是粉紅色的，這些是肉膠合成的，只有少許是雞肉。
第3種：丸子
我們吃火鍋或者煲湯時，不可缺少的就是丸子了，雖然說這些肉丸子很多名字帶有肉類動物，但它們大多數沒多大關係，比如常吃的牛肉丸、蝦丸、魚丸等，這些食材進價本來就很貴，要是再加工成丸子，成本且不是更高，這些肉丸子大部分是麵粉以及香精等輔料合成的，所以吃起來覺得味道相似。
2樓：小小凸凸
廉價牛排，炸雞柳、雞排，牛肉丸子、蝦餃、火腿腸、三明治、脆皮腸、魚丸等一些火鍋丸子，這些並非是肉，是一些澱粉、香精加新增劑做成的。
3樓：微涼一葉
雞柳、午餐肉、蟹排、羊肉卷、烤腸、火腿腸、一些速凍牛排等等是人工合成的「肉」。要少吃這些人工合成的肉。
4樓：阿吉觀社會
培根、還有一些牛排、羊肉卷、牛肉卷。在購買時要進行區分，如果看到它們很容易分開，那麼就有可能是合成的肉。
5樓：小西的養生食譜
健康 食物 肉類 牛排 合成，對身體有害的3種肉，一定要少吃，為了孩子也要看看
日常生活中你喜歡的肉製品中，哪些是屬於人工合成的呢？
6樓：小百里
日常生活中喜歡的雞胸肉其實是由人工合成的，因為雞胸肉其實也大豆製品來代替，所以一般有些商家都會選擇更加便宜的東西來代替
7樓：劉心安兒
日常生活我們喜歡吃的肉製品，有很多都是人工合成的肉類，主要有冷凍的火鍋各類丸子，街邊小攤常見的雞柳，烤腸，各種羊肉卷，超市買的牛排。
市面上有些肉被稱之為「假肉」，它們都是人工合成的嗎？
8樓：食客饕叔
無論怎麼節約，這5種人工合成「假肉」別再買了，常吃對身體無益。相信每個家庭裡都有那麼一兩個「肉食愛好者」，巴不得頓頓有肉吃，但生活除了一日三餐還有工作，所以很多時候我們會儲備一些肉製品來應急，比如各類火鍋肉丸子，火腿腸等等。
這類肉製品有一個共同的特點就是經濟實惠耐儲存，吃起來也香香的，肉味濃郁，但其實這些肉製品根本名不副實，說是肉，但基本都是人工合成的，這也是它**低廉的原因，很多家長不懂，經常買來給孩子吃，殊不知這些人工合成的「假肉」經常食用對身體毫無益處，下面小小就跟大家分享5種市面常見的人工合成肉，以後別再買給家人吃了。
一、火鍋丸子
這類肉製品最常見的代表就是蟹棒、魚丸、肉丸等各類速凍丸子，我們在吃火鍋，麻辣燙的時候會經常見到，有時候也會買回家儲存在冰箱，煮方便麵的時候放些，這些肉丸跟肉有關係嗎？其實是有的，但並不健康。這類丸子往往是用肉類加工後的邊角料或者是粘著骨頭的肉被脫骨後製成的肉糜，再加入一定比例的澱粉用來粘黏，用卡拉膠來控制口感，用味精香精來控制口味，像這種原材料低廉，新增劑眾多，再通過人工合成的肉類丸子，以後還是少吃吧！
二、火腿腸和烤腸
火腿腸相信大多數人都吃過吧，尤其是小朋友特別愛吃，同類的還有烤腸，熱狗，玉米腸等等。不知道從什麼時候開始，商場裡，校門口，步行街都有了「臺灣烤腸」這個小吃，一根根烤腸在烤箱的管子上慢慢轉動，啦冒油，看著就十分誘人，很多孩子放學後都都會買上一根，畢竟才2元錢，誰都消費得起，但這類烤腸卻十分不健康。
你想想2元錢的烤腸為什麼這麼受歡迎，因為它的香味和口感。烤腸裡用的不一定是豬肉，因為有一種叫做豬肉香精的新增劑，不管什麼肉，只要放上一點，全是豬肉味，人的嗅覺和味覺根本分分辨不出來，而且烤腸中除了會新增各種香精，還會加入大量的防腐劑，用來延長肉製品的保質期，這種連是什麼肉都不確定的人工合成肉製品，吃起來能放心嗎？還是少買為妙。
三、羊肉卷和牛肉卷
市面上有很多速凍的羊肉卷和肥牛卷，但很多朋友分辨不出真假。真正的鮮肉原切肉卷在市場上並不多見，最常見的還是調理型肉卷，這些肉卷大多為人工合成的拼接肉，可能是跟豬肉拼接，也可能是跟更加低廉的鴨肉或雞肉拼接，再加上一些食品新增劑，防腐劑，成本低了**自然也就便宜了，但口感確實差了很多。
四、培根
培根其實跟牛羊肉卷的情況差不多，有真正的原切培根，但很少，市場上最常見的還是碎肉重組的「假培根」。為了降低成本，生產廠家會將邊角落的碎肉拼接起來，加入卡拉膠等拼接劑，所以培根也是一種人工合成的肉製品，而且培根曾被世界衛生組織定為一級致癌物，雖然它好吃美味，但還是要控制，能別吃就儘量別吃吧！
五、牛排
牛排剛剛興起的時候，小小一直認為它是高階食材，**肯定會貴一些，但如今看來，某寶上十幾塊錢的牛排數不勝數，就連超市和菜市場也能找到這種**低廉的牛排，而這些牛排基本都是人工合成的「膠水肉」「重組肉」。寫到最後小小發現，很多人工合成類的肉製品中都有卡拉膠這種新增劑，牛排也不例外，它屬於一種複方粘合劑，根據一定的比例就能讓碎肉粘連在一起，雖然這類牛排使用的新增劑都在國家要求的範圍內，但買塊新鮮的牛肉自己煎著吃不更香嗎？畢竟這種人工合成的肉製品在營養和口感方面都大打折扣，還對身體無益。
9樓：悅鈴清聲
這些假肉就是人工合成的，比如香腸裡面不全是豬肉，都是用香精與麵粉製作成的。
10樓：有趣娛樂雜談
是人工合成的，因為這些肉都是比較廉價的肉進行合成的，這樣可以減少成本。
11樓：天馬行空
市面上有些肉被稱之為「假肉」，它們是人工合成的，因為肉是有肌肉纖維的，有些肉一摸就散，一戳就散，那就說明這肉不新鮮，更有可能是人造肉或者假肉。
哪些肉類是人工合成肉？我們應該怎麼去判斷？
廉價的牛排，炸雞柳和炸雞排，這些都是人工合成肉。這種合成的肉一般外邊顏色都比較的鮮紅，吃起來沒有什麼韌勁，看不到肉的紋理走向。觀察肉類的紋路，合成肉的紋路十分雜亂，而原切肉的紋路基本上朝著一個方向延展。其次就是看烹飪效果，一般合成肉烹飪之後無法做到鮮嫩多汁的效果，因為肉質被損壞，口感會有很大的不同。...
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