1樓：匿名使用者
選擇「排骨」選項，30分鐘就可以出鍋了。
主料：排骨350克。
輔料：姜2片、蔥少許、蒜2瓣、八角1顆、幹辣椒半個、老抽1茶匙、生抽2茶匙、食鹽少許、料酒30毫升。
1、先將排骨焯去血沫後撈出備用。
2、把電壓力鍋插電，倒入少許油加熱，油溫五成熱下入姜、大蒜編香。
3、大蒜編的金黃就可以下入排骨稍微炒一下。
4、排骨表面微微炒黃就倒入料酒，翻炒均勻後加入老抽、生抽。
5、翻炒上色後倒入沒過排骨的水，加蔥、辣椒、八角，少許鹽。
6、然後就可以蓋上鍋蓋，選擇「排骨」選項啦，大概30分鐘就可以出鍋了。
2樓：吥壞孩紙
電壓力鍋燉排骨用"肉/雞"鍵。
電壓力鍋燉排骨步驟如下：
1、涼水下入排骨,大火加熱。
2、燒開後煮3、5分鐘即可，期間撇去浮沫。
3、煮好後放入涼開水裡過涼，再次去除血沫，取出控幹水。
4、先炒一個糖色，鍋微熱放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取決於個人喜歡，顏色淺就少放60更左右，顏色深一些就80g左右。
5、小火加熱至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。
6、肉下鍋後會降低鍋內的溫度，可以適當加大火力。
7、炒至滿意的顏色即可停止，盛入壓力鍋裡。
8、準備好香料包、蔥薑蒜切塊兒。
9、一併投入壓力鍋裡，香料包用紗布包起來，紮緊口兒。加入老抽，生抽、料酒、鹽、白糖（20g）。
10、加入涼水沒過排骨即可。
11、我這個是蘇泊爾的電壓力鍋，選擇燉肉程式，口感選擇軟糯，按下開始鍵就ok啦，可以該幹嘛幹嘛去了。如果是普通壓力鍋，蓋上壓力伐，大火加熱出氣後十分鐘，小火30～40分鐘關火，自然排氣即可軟爛。
12、時間到，盛出食用。
3樓：徐茹臧帆
用「肉/雞」鍵，但是奉勸你如果想喝排骨湯的話，還是用普通鍋燉吧，電壓力鍋燉出來的湯，用清湯寡水來形容一點都不過分，超級無味。
電壓力鍋 燉排骨 用哪個鍵?
4樓：吥壞孩紙
電壓力鍋燉排骨用"肉/雞"鍵。
電壓力鍋燉排骨步驟如下：
1、涼水下入排骨,大火加熱。
2、燒開後煮3、5分鐘即可，期間撇去浮沫。
3、煮好後放入涼開水裡過涼，再次去除血沫，取出控幹水。
4、先炒一個糖色，鍋微熱放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取決於個人喜歡，顏色淺就少放60更左右，顏色深一些就80g左右。
5、小火加熱至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。
6、肉下鍋後會降低鍋內的溫度，可以適當加大火力。
7、炒至滿意的顏色即可停止，盛入壓力鍋裡。
8、準備好香料包、蔥薑蒜切塊兒。
9、一併投入壓力鍋裡，香料包用紗布包起來，紮緊口兒。加入老抽，生抽、料酒、鹽、白糖（20g）。
10、加入涼水沒過排骨即可。
11、我這個是蘇泊爾的電壓力鍋，選擇燉肉程式，口感選擇軟糯，按下開始鍵就ok啦，可以該幹嘛幹嘛去了。如果是普通壓力鍋，蓋上壓力伐，大火加熱出氣後十分鐘，小火30～40分鐘關火，自然排氣即可軟爛。
12、時間到，盛出食用。
5樓：匿名使用者
用「肉/雞」鍵，但是奉勸你如果想喝排骨湯的話，還是用普通鍋燉吧，電壓力鍋燉出來的湯，用清湯寡水來形容一點都不過分，超級無味。
6樓：蟈蟈對
回答需要，電壓力鍋版燉排骨方法如下：
主料：排骨400g、青蘿蔔半個、約700g輔料：油適量、鹽適量、幹辣椒3個、桂皮2片、八角1個、香葉2片、茴香籽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、大蔥適量
步驟一：排骨用開水汆一下，倒掉含血沫的水，洗淨。
步驟二：放進電高壓鍋膽裡。
步驟三：薑切片。
步驟四：蔥切段。
步驟五：八角、桂皮、香葉、茴香、幹辣椒等香料。
步驟六：姜3、4、5放入鍋裡，加料酒、老抽、生抽、鹽，攪拌均勻，再加適量清水，沒過排骨為宜。
步驟七：蓋鍋蓋，選擇排骨檔。20分鐘保壓時間。
步驟八：青蘿蔔切一半。
步驟九：切成片。
步驟十：壓好的排骨。
步驟十一：放入蘿蔔片。
步驟十二：將蘿蔔片浸入湯汁中，蓋鍋蓋，選擇排骨鍵，25分鐘保壓時間。
步驟十三：聽到報警聲，紅燒蘿蔔排骨製作完成。
步驟十四：成品。
更多15條
7樓：儲傲絲
燉之前放蔥姜 料酒 醋 八角 按燉雞或燉鴨鍵
電壓力鍋內膽什麼材質好，電壓力鍋用什麼內膽好？電壓力鍋內膽有哪幾種？
目前，市售的電壓力鍋根據內膽材料來分類，主要有兩種 不鏽鋼電壓力鍋內膽和複合塗層電壓力鍋內膽。不鏽鋼內膽底部多為三層複合底，厚實耐用 複合塗層內膽則是不粘鍋 容易清洗，但是對於金屬勺 鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。一般認為，電壓力鍋內膽以不鏽鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康衛生要求。用不...
電壓力鍋和阿迪鍋哪個好，阿迪鍋和電壓力鍋有什麼區別嗎？那個更好呢？什麼牌子的好用耐用呢？
1 電壓力鍋是90 120kpa高壓的，工作中會沸騰 冒汽，便宜 阿迪鍋是0 70kpa微壓工作的，不沸騰 不冒汽的同時還設有ttp智慧營養鎖，能夠根據鍋內食物的溫度 壓力自動的設定工作時間 稍高。2 阿迪鍋優化集合了壓力鍋 電飯鍋 燜燒鍋的優點於一體，並彌補了眾鍋的不足。結構先進 造型新穎，是現代...
美的壓力鍋哪個型號好，美的和蘇泊爾電壓力鍋哪個好
他媽的美的，買美的pss5032電壓力鍋 一年半不到出了c3故障，第一次送修後東西弄壞不說，還不得用，打總檯服務 還推卸責任，總強調已過了一年的保質期要收錢，第二次送修直接給弄成open故障，問銷售商說沒擰緊，要拿過去看了再說。瞎折騰人，換個品牌吧。一 美的電壓力鍋pls5011這款電壓力鍋的材質主...