1樓：匿名使用者
看你是什麼螃蟹，河蟹？海蟹?
洗一洗，不用除內臟，用9成的油爆成金黃色，備用。
把鍋燒熱放油，依次放入，蒜頭末，薑絲，辣椒幹，蔥白，炒香，放料酒，醋，醬油（海天醬油草菇老抽，這個是調色用的）可以放點生抽（廣東產的美味鮮醬油,這個調味的）然後放糖，放點味精，最後把炸好的蟹放下去，收一下汁就好了，再放點蔥段。。
吃的時候把內臟吐掉就成。。
不用燙死，活的下油鍋，生生炸死。
2樓：匿名使用者
一般來說一天內吃掉是最好的 ~~螃蟹要新鮮的吃才好~~
3樓：一葉小船
炸好的螃蟹可以放多久
幾小時到幾天不等。螃蟹油炸後它表面的細菌已經被殺滅，它的儲存時間會比沒有炸過的螃蟹要長，但是由於其中含有豐富的蛋白質，所以在一定溫度條件下，仍然會滋生細菌而腐壞變質，若是將其置於常溫下儲存，一般只能存放8-10小時左右；若是將其置於冰箱冷藏，一般可以放2-3天；若是置於冷凍，則儲存時間會更長，但是油炸螃蟹儲存時間越長，其口感和營養價值會越差，因此建議油炸的螃蟹最好儘早食用。
炸好的螃蟹可以冷藏嗎
可以。炸好的螃蟹是可以放在冷藏區域儲存的，只是放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，應儘快食用，儲存的時間不宜過長，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀，另外，需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。
油炸螃蟹可以儲存多久
4樓：拜修齊
如果放冰凍可以存二個月吧，保鮮只能三，四天最多了
螃蟹蒸多長時間最佳時間
5樓：一葉小船
通常蒸10分鐘左右。不過還是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比較大，那麼清蒸的時間一般為10分鐘以上，如果螃蟹小，則10分鐘以下為佳。
若按照不同數量來蒸，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。蟹帶有一定毒性和寄生蟲，時間不夠不容易殺死和破壞毒性和寄生蟲，但時間太過則蟹會失去蟹的鮮美口感，也不容易將肉和殼分離，食用時比較不方便。
注意：蒸螃蟹或蒸魚的時候，都應該是等蒸鍋燒開以後，再放入螃蟹或魚，這樣才能減少食材受熱的時間，既保持肉質的鮮嫩又減少了營養損失。
吃螃蟹的禁忌：
不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食
螃蟹與茶水不能同時飲用，是因為茶水會沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利於消化，凝固的物質長時間留在腸道內，發酵後，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導致腹瀉。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低。西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導致腹瀉喔。
千萬別吃與螃蟹相剋的食物。
6樓：
螃蟹一般蒸多長時間最好？拿最常用的的大閘蟹說，一般最常吃的大閘蟹，也就三兩的大小，冷水入鍋開始蒸，差不多水開之後，10到12分鐘左右即可，再長不要超過15分鐘以上。
7樓：小陽有妙招
回答您好，15分鐘左右。蒸箱蒸螃蟹時，用普通模式，溫度設定為100度，大約蒸15分鐘即可。螃蟹蒸之前要清洗乾淨，洗出螃蟹裡的髒東西，蒸螃蟹的時候，可以在螃蟹上面放上大塊的生薑，以達到去腥的作用。
8樓：冬哥的大卷發
螃蟹需要蒸多長時間，才是最合適的
螃蟹蒸多長時間可以吃，螃蟹要蒸多長時間
要說品蟹，還是清蒸的做法最為合適，能吃到螃蟹的原汁原味，味道十分的鮮美。清蒸螃蟹的做法也非常的簡單，但是需要控制好火候。如果蒸制時間太短，螃蟹會蒸不熟，而如果蒸制時間過長，蟹肉會變老，營養也會流失。那螃蟹到底需要蒸多久呢？今天就教你正確做法，蒸好的螃蟹味道鮮美 蟹黃和營養不流失，一起來看一下吧。螃蟹...
螃蟹大約蒸多少分鐘，螃蟹一般需要蒸多長時間
15分鐘吧，下面是清蒸大閘蟹的做法 用料螃蟹 10只 姜 6片 蔥 3根 蒸螃蟹的做法 螃蟹清水泡2 3小時，然後刷洗一下 鍋裡放涼水，不用燒開！螃蟹翻過來，防治留黃 我也是現學現賣，哈哈！請點選輸入 描述 放上蔥，姜，蒜 去腥味 我太懶了，沒有包蒜就沒放蒜 請點選輸入 描述 冷水蒸10分鐘即可 不...
飯後多長時間才可以看書，飯後多長時間才可以看書
一般來講飯後半個小時左右血液主要集中在腸胃迴圈促進消化，這段時間不適合用腦工作，不過保險起見還是飯後休息一個小時再工作比較好 注意第八條 飯後 九不要 一，不要立刻吃水果。水果中含有類黃銅化合物，攝入後經腸道細菌作用轉化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學物質作用下，干擾甲狀腺功能...