1樓：please鈾
釀製過程結束後15天即可食用，並且可儲存三個月，以下為醉棗的做法：
製作食材：
鮮棗100千克，60度糧食白酒10千克(約耗酒5千克)。
做法詳細步驟
1.選成熟、無病蟲、無損傷的鮮棗，用水洗淨，攤放席上，晾乾表皮水分。
2.將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下撈出，放在罈子裡；罈子口蓋一層牛皮紙，捆紮好；上面再蓋一層塑料布，再捆紮好，切實密封，勿使透氣。15天后，即可將棗醉好。
3.密封的醉棗可儲存3個月以上。啟封之後不宜久放，否則，會因酒精揮發，引起醉棗的腐爛變質。
2樓：一見如故稅法答
主料大棗(2000g)
調料白酒(500g)
廚具其它
1棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。
2把棗用清水洗淨
3洗淨後過濾掉水
4在陽光下攤開涼幹
5準備好裝棗的瓶子，要能密封的
6把棗一個個地刷上酒，放後瓶裡
7裝滿後再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起8依次做好其它兩瓶，然後放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次9半個月後，開啟蓋，好濃的酒香，好吃的醉棗出來啦
酒棗多長時間能吃，酒棗怎麼做好吃
3樓：再涼過人心
製作食材：鮮棗100千克，60度糧食白酒10千克（約耗酒5千克）。
做法詳細步驟
1、選成熟、無病蟲、無損傷的鮮棗，用水洗淨，攤放席上，晾乾表皮水分。
2、將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下撈出，放在罈子裡；罈子口蓋一層牛皮紙，捆紮好；上面再蓋一層塑料布，再捆紮好，切實密封，勿使透氣。15天后，即可將棗醉好。
3、密封的醉棗可儲存3個月以上。啟封之後不宜久放，否則，會因酒精揮發，引起醉棗的腐爛變質。
4樓：兔子不愛草
釀製過程結束後15天即可食用，並且可儲存三個月，如果酒醉棗不變色，不腐爛，沒有異味，是可以吃得，因為白酒的保質期越久越好，一般不會因時間久而變質，所以酒棗也不可能變質。
製作食材：鮮棗100千克，60度糧食白酒10千克（約耗酒5千克）。
步驟:1、選成熟、無病蟲、無損傷的鮮棗，用水洗淨，攤放席上，晾乾表皮水分。
2、將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下撈出，放在罈子裡；罈子口蓋一層牛皮紙，捆紮好；上面再蓋一層塑料布，再捆紮好，切實密封，勿使透氣。15天后，即可將棗醉好。
3、密封的醉棗可儲存3個月以上。啟封之後不宜久放，否則，會因酒精揮發，引起醉棗的腐爛變質。
醉棗用多長時間?
醉棗怎麼製作？需要多久能吃？
5樓：殘留花香
1.選成熟無病蟲無損傷的鮮棗，用水洗淨攤放晾乾表皮水分2.將白酒放在盆中將棗分批倒入酒中浸沾一下撈出放在罈子裡；罈子口蓋一層牛皮紙捆紮好；上面再蓋一層塑料布，再捆紮好，切實密封勿使透氣。
15天后即可將棗醉好
醉棗（酒棗）怎麼做？
6樓：凹凸小田螺
1、原料
主料：大棗 (2000g)。
調料：白酒 (500g)。
2、做法
①棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。
②把棗用清水洗淨，洗淨後過濾掉水，在陽光下攤開涼幹。
③準備好裝棗的瓶子，要能密封的。
④把棗一個個地刷上酒，放後瓶裡。
⑤裝滿後再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起。
⑥依次做好其它兩瓶，然後放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次⑦半個月後，開啟蓋，好濃的酒香，好吃的醉棗就做好了。
7樓：一個廚師
一、原料
鮮棗10公斤，高度糧食白酒1公斤，耗酒約0.5公斤，按此比例配料。
二、操作要點
1、原料要求：一要摘棗，勿用棍棒打棗。或搖晃棗樹枝條，地面鋪置軟性下墊物(如草簾、席、塑料布等)，以防外傷雜菌汙染，內傷形成結塊。
二要防止運輸汙染、受傷，若用舊麻袋包運須清洗乾淨，晾乾再用。
2、選料：可分兩個採摘期，華北地區農諺有「七月十五紅圈，八月十五落竿(收穫)」之談。陰曆七月十五大體相當於公曆9月10-15，「紅圈」係指此期大體有1／3鮮棗果柄外緣周邊轉紅，1／3處於乳白期，另1／3還在掛青。
此期應選紅圈棗和乳白後期即將轉紅的鮮棗。紅圈之後逐漸全紅。兩個時期均需選用無內外傷，無病蟲害，棗果飽滿，均勻不軟的鮮棗。
3、清洗風乾：選好的棗果用流動清水沖洗乾淨，攤放席上，晾除表皮水分，備用。
4、涮酒：將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10：1的比例分批放入酒中涮過撈出，涮過的酒體要求清沏如初。
5、入缸：將涮酒棗裝入事先洗淨揩乾的缸內，缸口蓋一層厚牛皮紙，捆緊扎嚴，再蓋雙層塑料布再捆緊扎嚴，要切實嚴密封緊，勿使漏氣，15天即可將棗醉好。接著便可出缸(剔出個別傷棗、壞棗)，並用聚丙烯塑料薄膜真空包裝，裝盒入箱即為成品。
8樓：眾鑫新辰美
要把洗過的棗將水徹底控幹水分，之後倒入酒密封儲存。要注意要選擇成熟的棗，形狀要是扁圓形或扁橢圓形的。
9樓：heart占卜
將棗洗乾淨放入密閉瓶中，再放入適量的白酒，最後密封儲存。注意：瓶子一定要密閉，不然會壞掉，影響口感。
10樓：西門吹竽
醉棗一開始酒味比較重，也比較辣。
放置一段時間後，酒味會消失，棗就變得比較醇美。所以做成後還要再離開酒放置一星期左右。
11樓：匿名使用者
將無蟲眼、無損傷的優質新鮮紅棗洗淨，按棗量1/3的比例加入60度的白酒，拌勻後貯存在沒裝過油、鹽、醬的乾淨缸、壇內，然後蓋嚴實，用塑料紙或黃泥封口，不要隨便開啟，1個月後即成醉棗。
12樓：海闊天空
非常的簡單，就是用酒泡啊。
13樓：匿名使用者
用清水把酸棗洗乾淨，並且控幹水分，然後放入密封的容器罐裡，最後按1:1的同等比例倒入清酒，陰涼處放1個月，顏色變成醬紅色就行了。一定要注意控幹水分，因為生水裡含有很多微生物,會使酸棗發酵過程中導致雜菌感染,影響發酵的正常進行。
14樓：彩虹視野
酸棗樹《本草綱目》稱：酸棗能養心安神，治虛汗、煩躁、紫斑、高血壓、神經衰弱、心臟病、失眠症等有幫助。酸棗泡酒是一種果酒，對人體有一定的益處，可以有效地補氣，具有活血舒筋，健脾安神的幫助作用。
酸棗酒的民間製作方法：
1、原料配方：酸棗原汁100kg、原酒50kg、蜂蜜9-12kg。
2、酸棗原汁的製備：酸棗破碎時，可加不超過酸棗3倍量的水，然後倒入鋁鍋或不鏽鋼鍋加熱，浸泡12-14小時，過濾後調糖至可溶性固形物25%左右備用。
酸棗3、酸棗原酒的製備：酸棗在不鏽鋼鍋內炒至微焦後，用50%的食用酒精浸泡10-15天，酒精與酸棗的用量為3：1。
4、調配：將上述製得的酸棗原汁和原酒，按照重量比2∶1的比例混合，加入總重量為6-8%經煮沸的蜂蜜攪拌，貯存2-3個月即可，如果貯酒中不可自然澄清，可用明膠單寧法澄清，質量標準酒度為18-20度，糖度為12-15%，總酸為0.3-0.
4%，相對密度為1.035。
將製得的酸棗原汁和原酒，按照重量比2∶1的比例混合，加入總重量為6-8%經煮沸的蜂蜜攪拌，貯存2-3個月即可飲用，質量標準酒度為18-20度，糖度為12-15%，總酸為0.3-0.4%，相對密度為1.
035。
晒制酸棗
製作過程中要注意的事項：
1、酸棗要洗乾淨晒一下，最好皮要感覺有點焉變紅色才好，避免酸棗在打汁的時候水分過多，影響酒成之後的口感。
2、原酒的度數48~52度為最佳。
3、酸棗一定要和原酒浸泡的時間足夠，過早或過久都會影響酒味。
4、酸棗酒泡的時間越長也許喝了會越好，放置的時間越久越好。
15樓：妖精王的祝福
1、選擇顆大飽滿沒有裂痕的棗子，清洗乾淨，晾乾，放入盆中。
2、選擇度數高的白酒，這裡選用超市買二鍋頭，56度。
3、準備袋子，我用了保險袋。將白酒倒入盆中，抖一抖盆，保證每顆棗都被酒泡到。
4、把紅棗裝入保鮮袋中，把口牢牢的綁起來。然後放到陰涼處，就不要在動棗子了，一個禮拜後，棗子就醉好了，還可以放更長的時間。越濃越香。
擴充套件資料
操作要點
1、原料要求
一要摘棗，勿用棍棒打棗。或搖晃棗樹枝條，地面鋪置軟性下墊物(如草簾、席、塑料布等)，以防外傷雜菌汙染，內傷形成結塊。二要防止運輸汙染、受傷，若用舊麻袋包運須清洗乾淨，晾乾再用。
2、選料
可分兩個採摘期，華北地區農諺有「七月十五紅圈，八月十五落竿(收穫)」之談。陰曆七月十五大體相當於公曆9月10-15，「紅圈」係指此期大體有1/3鮮棗果柄外緣周邊轉紅，1/3處於乳白期，另1/3還在掛青。此期應選紅圈棗和乳白後期即將轉紅的鮮棗。
紅圈之後逐漸全紅。兩個時期均需選用無內外傷，無病蟲害，棗果飽滿，均勻不軟的鮮棗。
泡了酒棗的酒還能喝嗎
16樓：歲寒知鬆
已經浸泡過白酒之後的棗子，裡面的營養充分溶出，酒才會有了棗子的香味和營養成分。浸泡過後，營養很差了，口味也不好，一般是不再食用的。
飯後多長時間才可以看書，飯後多長時間才可以看書
一般來講飯後半個小時左右血液主要集中在腸胃迴圈促進消化，這段時間不適合用腦工作，不過保險起見還是飯後休息一個小時再工作比較好 注意第八條 飯後 九不要 一，不要立刻吃水果。水果中含有類黃銅化合物，攝入後經腸道細菌作用轉化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學物質作用下，干擾甲狀腺功能...
監控可以儲存多長時間，監控能儲存多長時間
理論上可以永久儲存的，硬碟夠大的話。錄影不會自動刪除，硬碟存滿了就會自動覆蓋掉最早的錄影。監控儲存時間一般規定如下 a.一般小區的是7天 b.一般娛樂場所是15天 c.金融行業是26天 d.銀行3個月到半年。3.監控錄影儲存時間的長短一般有與以下幾點有關 1 主機的硬碟容量 通常情況之下，一個攝像頭...
蠶交配多長時間可以產卵，蠶蛹交配多長時間可以產卵
蠶交配後24小時之內即可產卵。蠶結繭後過十天左右破繭而出，然後雌雄交尾，再然後雄蠶死去，雌蛾約花一個晚上可產下約500個卵。養殖方法 1 準備大量桑葉，找一個有蓋子的塑料盒子，鋪上空白的草稿紙，把蠶寶寶放進盒子後，鋪上桑葉，把盒子半掩著。2 蠶寶寶會長得很快，所以每天要採摘大量桑葉，及時餵給蠶寶寶吃...