1樓：鳳凰千湘坊食品
中裡巴人認為：吃薑時加原香醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完姜後會微微出汗，多餘的陽氣是隨著汗發出來的，這等於說這些能量在肝裡就都給您補上了，一點都不浪費。
2樓：阿紫愛生活
醋泡生薑時用陳醋好還是白醋好？可惜以前一直做錯了，都看看
3樓：喜歡旅遊de石榴
回答醋泡姜最好用老薑，因為俗話說的好「薑還是老的辣」，嫩姜因為含水量過高，所以辛味比較的淡，所含的纖維也比較少，而老薑辛味重所含的纖維也比較多，用醋泡起來對身體更有好處，所以在做醋泡生薑的時候用老薑更好一些。
醋泡姜用陳醋還是米醋
做醋泡姜使用陳醋比較好，白醋是用蒸餾的酒發酵製作而成，主要的物質是水以及醋酸，成分比較單調，而陳醋是用高粱製作而成的，營養非常豐富，味道也很香，用來製作醋泡姜很適合
祝您生活愉快，方便的話可以給石榴一個評價喲，謝謝[比心]提問回答很好謝謝，另外那個地方姜最適合做泡姜呢？
回答四川的
或者是推薦這種特殊產品正宗安徽銅陵-醋泡生薑。銅陵生薑是銅陵「八寶之一」，姜塊飽滿、白、嫩、多汁，他嚐起來很辣，但不嗆人，特別適合製作糖醋白姜和醬汁白姜。
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醋泡姜用什麼醋最好
4樓：生活上的三三在
醋泡姜是常見的一種食療方法，營養豐富，營養及保健價值都比較高，可以起到養胃、**、提升人體陽氣等多種功效，很多人平時都會自己泡一些醋泡姜吃，那麼醋泡姜用什麼醋最好呢？
建議用米醋更好。
醋是一種傳統的調味品，其種類繁多，目前市場上比較常見的有白醋、陳醋、米醋這幾種，其中白醋是蒸餾的酒發酵或是用醋酸勾兌而成，成分較單一；而陳醋是以優質高粱作為原料，經過多個複雜程式釀製而成，具有顏色深、酸味重的特點，更適合用在菜品中；而米醋是以穀子、糯米等糧食為原料發酵釀製而成的，氣味清香，酸味較陳醋低，適合做涼拌，它也是眾多醋中營養價值較高的一種，所以一般醋泡姜時用米醋會更好。
醋泡姜用幾度米醋最好
9度米醋。
米醋根據釀造工藝、醋酸含量等不同，其度數也有多種，常見的有4度、6度、7度、9度等，其中的9度以下的米醋醋酸濃度較低，適合調味或直接蘸食物吃，而9度米醋酸度高，是一種功能性醋，不能直接食用，更適合用來浸泡食物，可以起到較好的殺菌、解毒、軟化血管等功效，但是這類米醋比較少，**也會更貴。
醋泡姜用鮮薑還是老姜
建議用老薑更好。
一般鮮姜指的是嫩姜，這種姜水分比較多，辣味淡，纖維少，吃起來更脆嫩，更適合用於烹飪菜餚、調味；而老薑水分比較少、辣味中、纖維多，其營養價值會更高，更適合用來做醋泡姜食用。
醋泡姜要放糖嗎
根據自己的喜好而定。
醋泡姜的主要原材料就是醋和生薑，其本身的味道本身比較濃厚，有酸味、有辣味，如果平時比較愛吃酸，能接受醋的口感的話，不放糖也是可以的；但是若是平時不太愛吃酸，覺得酸味太重的話，那麼就可以在裡面加入適量冰糖中和酸感。
醋泡姜的正確做法步驟
材料：生薑、米醋、冰糖各適量。
做法：1、將生薑洗淨，切成片放入玻璃罐中。
2、然後放入冰糖，倒入米醋，直至沒過生薑即可。
3、然後取一塊保鮮膜包裹在罐口。
4、蓋上蓋子，密封嚴實。
5、置於冰箱儲存1星期後即可食用。
5樓：阿鵬美食分享
醋泡生薑的做法，簡單易學，用對方法，今天教您一招
6樓：冬天的娃娃的家
用米醋比陳醋的效果更好。
1、將鮮薑切片，注意不用去皮，但是不要切得太厚；
2、將薑片放進乾淨的瓶子裡，然後倒入米醋浸過薑片；
3、用一塊保鮮膜封住瓶子蓋，然後蓋緊蓋子，放進冰箱裡儲存一個星期。
用法用量：每次吃兩到三塊的薑片，同時用20-50ml的米醋衝溫水喝，一天吃三次。這個吃法對於**風寒感冒的效果也很好。
7樓：喜歡旅遊de石榴
回答醋泡姜最好用老薑，因為俗話說的好「薑還是老的辣」，嫩姜因為含水量過高，所以辛味比較的淡，所含的纖維也比較少，而老薑辛味重所含的纖維也比較多，用醋泡起來對身體更有好處，所以在做醋泡生薑的時候用老薑更好一些。
醋泡姜用陳醋還是米醋
做醋泡姜使用陳醋比較好，白醋是用蒸餾的酒發酵製作而成，主要的物質是水以及醋酸，成分比較單調，而陳醋是用高粱製作而成的，營養非常豐富，味道也很香，用來製作醋泡姜很適合
祝您生活愉快，方便的話可以給石榴一個評價喲，謝謝[比心]提問回答很好謝謝，另外那個地方姜最適合做泡姜呢？
回答四川的
或者是推薦這種特殊產品正宗安徽銅陵-醋泡生薑。銅陵生薑是銅陵「八寶之一」，姜塊飽滿、白、嫩、多汁，他嚐起來很辣，但不嗆人，特別適合製作糖醋白姜和醬汁白姜。
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泡生薑用什麼醋？
8樓：匿名使用者
用米醋醋泡生薑是養生學中很常見的一種養生方法，醋泡姜的主要材料是生薑和米醋，生薑，都不陌生。溫胃止嘔散寒，發汗解表。醋，開胃、解膩，還具有收斂、消炎殺菌的功效。
那麼醋泡生薑有什麼好處呢?
常吃醋泡生薑能軟化血管嗎? 醋收斂了生薑的熱性，讓姜的性味和口感都平和許多，所以即使容易上火的人也不用擔心。 功效：
對於脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。而且還能起到軟化血管、降血脂的作用。正常人堅持食用，也能起到養生保健的效果。
醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助**關節炎的作用，吃了是軟化血管的!一般來說血粘度稠的人吃， 醋泡生薑能促進血液迴圈，軟化血管，防治高血壓;還可以促進消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，當然也有許多其他的輔助**如吃醋泡姜還能**關節炎。
醋泡姜的做法 1.先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。
薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。 2.把切好的姜放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質;米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。
一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。 治胃寒的簡單良方,一試果真效果不凡。此方如下:
優質陳醋500毫升、老生薑100克。將醋倒入有蓋的容器裡,將生薑洗淨切片,放入醋中,浸泡兩天後即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次,每次2~3片,5天為一個療程，可治胃寒。
9樓：喜歡旅遊de石榴
回答醋泡姜最好用老薑，因為俗話說的好「薑還是老的辣」，嫩姜因為含水量過高，所以辛味比較的淡，所含的纖維也比較少，而老薑辛味重所含的纖維也比較多，用醋泡起來對身體更有好處，所以在做醋泡生薑的時候用老薑更好一些。
醋泡姜用陳醋還是米醋
做醋泡姜使用陳醋比較好，白醋是用蒸餾的酒發酵製作而成，主要的物質是水以及醋酸，成分比較單調，而陳醋是用高粱製作而成的，營養非常豐富，味道也很香，用來製作醋泡姜很適合
祝您生活愉快，方便的話可以給石榴一個評價喲，謝謝[比心]提問回答很好謝謝，另外那個地方姜最適合做泡姜呢？
回答四川的
或者是推薦這種特殊產品正宗安徽銅陵-醋泡生薑。銅陵生薑是銅陵「八寶之一」，姜塊飽滿、白、嫩、多汁，他嚐起來很辣，但不嗆人，特別適合製作糖醋白姜和醬汁白姜。
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10樓：阿紫愛生活
醋泡生薑時用陳醋好還是白醋好？可惜以前一直做錯了，都看看
11樓：讓增嶽杭雀
選擇陳醋泡姜是最好的，顏色好，口感好，可以很長時間儲存不會變質，如果放入幾個朝天椒，大蒜子在裡面，能夠調理口味，當然得喜歡這些食材才行
醋泡生薑有什麼功效
12樓：默默她狠傷
醋泡生薑的功效與作用主要有：
1、醋泡生薑促進血液迴圈、治感冒、增加抵抗力、輔助**關節炎、排除寒氣
預防感冒、散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等。可以降血壓，對高血壓病人有非常好的輔助**作用。
2、醋泡生薑具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
3、醋泡生薑有防衰老的作用，人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素e還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老年斑」。
4、生薑為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用，適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。適量食用醋泡生薑有健脾胃，充盈氣血，保健臟器等作用。
13樓：覽文趣話
第三，能夠起到抗衰老的作用。平時不起眼的生薑卻能夠起到抗衰老的作用，這主要是因為在生薑當中所含，有的薑辣素能夠產生一種抗氧化本酶，能夠很好地抑制住氧自由基從而起到了防止衰老的作用。在日常生活中人們無法抵禦衰老，因為每個人都要進行正常的新陳代謝，而適當地吃一些醋泡生薑能夠很好地利用薑辣素來抵禦正常的新陳代謝。
而且這種方法非常的健康，在日常生活中所實現的可能性也比較大，對身體所產生的***並不大，也是在家種人人都可以實現的是屬於很好的一種養生方法。
14樓：南邕
醋泡生薑，是一種養生的方法...
醋泡生薑具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。
做法：先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。
把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
~吃薑時加原香醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是昇陽的，醋又是收斂的，吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
醋泡花生米用什麼醋用什麼醋泡花生米好
做醋泡花生最好用釀造米醋 醋泡花生的功效 醋與花生的 天仙配 是科學的，降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋泡花生米有清熱 活血的功效，對保護血管壁 阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的...
黑豆泡陳醋好，還是白醋好，醋泡黑豆用什麼醋，用什麼醋泡黑豆最好
你好，針對你說的情況仔細考慮，你說得去那個框最好用陳醋 指導意見 陳醋的效果不錯的，白醋相對陳醋是差一些的，所以建議你用陳醋 用陳醋，酸度高一點的，推薦你用晉陽湖陳醋 醋泡黑豆用什麼醋，用什麼醋泡黑豆最好 醋泡黑豆用米醋泡效果比較好 醋泡黑豆要成分純一些使用米醋好，陳醋的話調味用好一些。醋泡黑豆將炒...
醋泡姜什麼時候吃最好醋泡生薑什麼時候喝效果好
早上吃開胃去寒氣 晚上最好不要吃薑,俗語說 冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方 醋泡姜什麼時候吃，早上吃最好 1 早上吃薑，勝吃蔘湯。喝薑湯發汗，要去皮。喝生薑紅棗茶驅寒，則不去皮。做菜用姜，要帶皮，以免偏性。吃大閘蟹用的薑汁可以去皮。2 午吃薑，癆病戕 很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午...